Bột dược liệu

Bài giảng "Chế biến bánh Âu: Bài 1 - Tổng quan về nghề bánh" với mục tiêu giúp người học nắm được kiến thức về các nguyên liệu làm bánh; biết cách phân loại và ứng dụng từng loại bột mì; hiểu được kiến thức về men, phân biệt các loại men – quá trình lên men;... Mời các bạn cùng tham khảo!

47p gaupanda082 19-03-2025 8 1   Download

Bài giảng "Chế biến bánh Âu: Bài 4 - Thực hành bánh mỳ xúc xích dăm bông và bánh Cách làm bánh" hướng dẫn cách làm hai loại bánh phổ biến trong dòng bánh Âu: Bánh mì xúc xích dăm bông và Bánh doughnut. Người học sẽ được thực hành từng bước từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, nhào bột, tạo hình đến nướng bánh và hoàn thiện thành phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!

29p gaupanda082 19-03-2025 1 1   Download

Bài viết tập trung nghiên cứu chế tạo tiền chất ammonium alum từ nhôm hydroxit ứng dụng trong sản xuất Al2O3 tinh khiết; Phân tích cấu trúc tinh thể của sản phẩm AAS tổng hợp được; Độ bền nhiệt của sản phẩm AAS; Tổng hợp α - Al2O3 từ ammonium alum và khảo sát cấu trúc, hình thái hạt.

7p vinatis 30-07-2024 5 2   Download

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm sản xuất thử nghiệm viên nén than sinh học từ bã điều. Quá trình nhiệt phân chậm được áp dụng để điều chế than sinh học, sau đó sản phẩm nhiệt phân được phối trộn với chất kết dính từ tinh bột sắn và ép khuôn tạo thành viên nén than sinh học.

9p viinuzuka 28-02-2025 5 3   Download

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Y học "Nghiên cứu tạo nguyên liệu tinh bột mì acetat đề kháng enzym amylase hỗ trợ điều trị các rối loạn chuyển hoá" được nghiên cứu với mục tiêu: Nghiên cứu thực hiện với mục tiêu tạo tinh bột lúa mì acetat đạt tiêu chuẩn cơ sở, đề kháng với enzym amylase và chứng minh tính an toàn, hiệu quả trên rối loạn chuyển hoá glucose-lipid.

24p viinuzuka 27-02-2025 1 1   Download

Cây Ngải bún (Boesenbergia pandurata (Roxb.) Schltr.) đã được sử dụng như một gia vị truyền thống trong nền ẩm thực của nhiều nước. Ngoài ra, nó còn được sử dụng trong nền y học cổ truyền để điều trị các bệnh như tiêu chảy, lỵ, đau dạ dày, viêm da, ho khan, u xơ, huyết trắng,… Bài viết tập trung phân tích đặc điểm thực vật học và sơ bộ thành phần hóa học có trong cây Ngải bún thu hái tại tỉnh Sóc Trăng.

7p viinuzuka 27-02-2025 3 1   Download

Bài viết xây dựng lời giải giải tích theo lý thuyết tấm bậc nhất đơn giản để phân tích dao động của tấm được chế tạo từ vật liệu FGM đàn hồi-điện-từ có vi bọt rỗng trong cấu tạo vật liệu (Po-FGMEE), tấm được đặt trên nền đàn hồi Kerr.

18p viinuzuka 27-02-2025 9 1   Download

Bài viết mô tả đặc điểm hình thái, giám định được tên khoa học và mô tả đặc điểm vi học của cây Thồm lồm gai. Phương pháp nghiên cứu: Quan sát, mô tả và đối chiếu với khóa phân loại trong các tài liệu thực vật chí về đặc điểm hình thái để xác định tên khoa học. Sử dụng phương pháp cắt, nhuộm tiêu bản để quan sát vi phẫu. Mẫu cây được sấy khô, nghiền mịn để làm tiêu bản bột.

11p vihyuga 20-02-2025 4 1   Download

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật "Nghiên cứu công nghệ sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa loại RS3 từ nguyên liệu gạo bằng enzyme kết hợp xử lý nhiệt ẩm" được nghiên cứu với mục tiêu: Xây dựng được quy trình công nghệ sản xuất tinh bột RS3 từ nguồn nguyên liệu gạo phổ biến tại Việt Nam bằng phương pháp thủy phân enzyme kết hợp xử lý nhiệt ẩm để tạo ra sản phẩm tinh bột RS3 đảm bảo chất lượng, ATTP và có khả năng ứng dụng ở quy mô công nghiệp.

27p vinara 15-02-2025 3 2   Download

Bài viết tổng hợp vật liệu LSTO pha tạp ion Eu3+ bằng phương pháp phản pha rắn, ở nhiệt độ 1200oC, với nồng độ pha tạp ion Eu3+ thay đổi từ 1 – 6%. Ảnh hưởng của nồng độ pha tạp ion Eu3+ đến cấu trúc và tính chất quang của vật liệu đã được chúng tôi phân tích và khảo sát.

7p tuetuebinhan000 23-01-2025 3 2   Download

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá khả năng thích nghi của tập đoàn giống sắn mới tại Quảng Bình để xác định các giống sẵn có khả năng kháng bệnh khảm lá, năng suất và hàm lượng tinh bột cao đưa vào cơ cấu có để đáp ứng nhu cầu nguyên liệu tại chỗ cho các nhà máy tại địa phương.

10p tuetuebinhan000 23-01-2025 6 3   Download

Cá sặc rằn là loài cá sống trong nước ngọt, có thịt ngon và được nhiều người ưa thích. Cá sặc rằn thường sống trong kênh rạch, đầm lầy, ao tù và sống được trong nước phèn nặng. Tài liệu Kỹ thuật sản xuất cá sặc rằn trình bày các nội dung chính sau: Chọn cá bố mẹ; Nuôi vỗ cá bố mẹ; Chọn cá đẻ nhân tạo; Ấp trứng; Ương cá bột thành cá giống.

9p viyamanaka 17-01-2025 2 1   Download

Luận án được nghiên cứu với mục tiêu nhằm đánh giá khả năng tiêu hoá dưỡng chất và acid amin (AA) của KP có sử dụng 4 nguồn thực liệu cung cấp protein khác nhau (đậu nành hạt, khô dầu đậu nành ly trích, bột cá biển, bột cá tra) nhằm tìm ra nguồn thực liệu cung cấp protein hiệu quả áp dụng vào chăn nuôi gà Sao giai đoạn tăng trưởng ở Đồng bằng sông Cửu Long.

27p cotithanh321 06-08-2019 36 3   Download

Bài viết trình bày mục tiêu nghiên cứu: Khảo sát đặc điểm thực vật, mã vạch ADN và sơ bộ thành phần hóa học để góp phần định danh đúng loài Trà nhật. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Cây Trà Nhật tươi được thu thập tại Phú Lộc-Thừa Thiên Huế, được phân tích, mô tả, chụp ảnh các đặc điểm hình thái, giải phẫu, bột dược liệu, kèm phân tích trình tự gen matK và khảo sát sơ bộ thành phần hóa học bằng phương pháp Ciuley có cải tiến.

9p viakimichi 17-01-2025 4 2   Download

Liệu pháp massage tăng cường kết nối mẹ - con thể hiện qua các tác dụng như tăng tỷ lệ nuôi con bằng sữa mẹ thành công và giảm trầm cảm sau sinh. Bài viết trình bày xác định hiệu quả của việc “bà mẹ trực tiếp massage cho trẻ” theo giáo trình của Hiệp hội Massage Nhũ nhi Quốc tế trên các đặc điểm về nuôi dưỡng (loại sữa trẻ dùng: sữa mẹ/sữa bột/hỗn hợp), và điểm tầm soát trầm cảm sau sinh của bà mẹ theo thang Edinburgh (EPDS) tại thời điểm 1 và 2 tháng sau sinh, giữa nhóm trẻ được massage và nhóm chứng.

8p viharuno 11-01-2025 4 1   Download

Lo sợ nha khoa là một trở ngại phổ biến nhất trên toàn cầu đối với chăm sóc răng miệng, đặc biệt là đối với những bệnh nhân cần được phẫu thuật miệng. Tinh dầu hoa oải hương là một trong những loại tinh dầu hiệu quả nhất trong giảm rối loạn lo âu và an thần. Bài viết trình bày đánh giá tác dụng của liệu pháp mùi hương đối với nỗi lo sợ nha khoa, huyết áp và nhịp tim trên bệnh nhân tiểu phẫu răng khôn.

8p viharuno 11-01-2025 4 1   Download

Bài viết trình bày khảo sát về hành thái thực vật, đặc điểm vi học của loài Lưỡi mèo tai chuột P. lanceolata nhằm cung cấp thêm các kiến thức trong việc định danh, phân biệt với các loài thuộc chi Pyrrosia. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Cây Lưỡi mèo tai chuột (P. lanceolata (L.) Farw.) tươi được thu hái tại công viên Tao Đàn (thành phố Hồ Chí Minh), được phân tích, mô tả các đặc điểm hình thái, giải phẫu, bột dược liệu và khảo sát sơ bộ thành phần hóa học bằng phương pháp Ciuley cải tiến.

8p viharuno 11-01-2025 3 1   Download

Cây Đan sâm là một thảo dược quý, được dùng để trị các bệnh tim mạch từ hàng trăm năm trong y học cổ truyền nhiều nước, nhưng có ít tài liệu nghiên cứu về giải phẫu đã được công bố. Bài viết trình bày khảo sát đặc điểm thực vật và mã vạch ADN để góp phần định danh đúng loài Đan sâm.

7p viharuno 11-01-2025 8 1   Download

Bớt Hori là một tình trạng rối loạn sắc tố mắc phải ở vùng mặt, gặp ở người phụ nữ tuổi trung niên, biểu hiện là những đám sắc tố màu nâu hoặc đen vùng mặt. Việc mô tả rõ các đặc điểm lâm sàng cũng như đánh giá các yếu tố liên quan đến bớt Hori sẽ góp phần giúp các bác sĩ hiểu rõ về bệnh. Bài viết trình bày mô tả đặc điểm lâm sàng và một số yếu tố liên quan của bớt Hori tại Bệnh viện Da Liễu Cần Thơ và Viện nghiên cứu da thẩm mỹ quốc tế FOB.

6p viharuno 11-01-2025 1 1   Download

Trong phạm vi bài viết, các tác giả tổng hợp tài liệu nhằm mô tả sự đa dạng sinh-hóa học của tài nguyên biển và ứng dụng của những hợp chất tự nhiên từ biển trong trị liệu ở người cũng như xu hướng nghiên cứu hiện nay trong nghiên cứu và phát triển thuốc có nguồn gốc tự nhiên.

7p viakimichi 11-01-2025 6 1   Download