Cách chọn và phục vụ các loại rượu

 Mời các bạn cùng tham khảo tiếp phần 2 của Tài liệu Nghệ thuật pha chế 460 loại rượu Cocktai để có thêm thông tin kiến thức về các thức uống mùa hạ, các loại rượu cốc có trứng bia hòa rượu pha đường hâm nóng và rượu Punch sữa, các thức uống nóng các loại rượu Punch, các thức uống khác, cách chọn và phục vụ các loại rượu. Hy vọng đây sẽ là Tài liệu tham khảo hữu ích cho các bạn trong quá trình học tập và nghiên cứu. 

23p cobetocxul9 20-05-2015 117 23   Download

Bartender là ai? Tại Việt Nam, các bartender thường được hiểu là những người pha chế rượu. Nhưng thực chất công việc của họ không chỉ dừng lại ở đó. Các loại đồ uống đặc biệt hầu hết là sự hòa trộn tinh tế của rượu với các loại nước khác nhau. Thậm chí, một số đồ uống pha chế đặc biệt như “mocktail” còn không có thành phần rượu trong đó. Tất nhiên, để trở thành một bartender trứ danh, mỗi nhân viên pha chế đều phải biết cách trộn các loại đồ uống như thế nào cho hợp...

4p bibocumi38 10-04-2013 166 29   Download

Một buổi tiệc được đánh giá sang trọng và chuyên nghiệp hay không không chỉ phụ thuộc vào thức ăn ngon hay thức uống đắt tiền mà là cách kết hợp chúng với nhau tinh tế và đúng cách. Tất nhiên, bạn sẽ được sự tư vấn và hỗ trợ từ phía địa điểm phụ trách tiệc, nhưng một số hiểu biết cơ bản để làm việc và chọn lựa sẽ khiến bạn trở nên chuyên nghiệp hơn trong mắt khách hàng và các đối tác. Là dân làm event, khi tổ chức một sự kiện có tiệc, nhất là...

4p bibocumi8 08-10-2012 149 36   Download

Trong các bữa tiệc liên hoan không thể thiếu các loại rượu, nhưng có vô vàn kiểu ly và cách phục vụ khác nhau, vậy loại rượu nào và dùng ly thế nào cho phù hợp đây? Mỗi loại rượu có một hương vị, màu sắc, nồng độ riêng, tuy rất phong phú về chủng loại nhưng nhìn chung được chia làm các nhóm cơ bản như: sâm banh, vang, rượu mạnh và cocktail...

5p pincel 19-09-2011 85 10   Download