Cách làm bánh pía

Bánh pía là một loại bánh có nguồn gốc từ Trung Hoa với vỏ bánh bao gồm nhiều lớp “da” – lớp bột mỏng bao lấy lớp nhân bên trong. Bánh pía nguyên thủy chỉ có nhân đậu trộn mỡ đường, vỏ bánh làm bằng bột mì và thường được in chữ màu đỏ trên mặt bánh. Hiện nay, bánh pía đã có nhiều biến thể cho phù hợp với khẩu vị: nhân đậu xanh sầu riêng, khoai môn, nhân dừa…

14p dongtien_1 27-02-2013 211 12   Download

Chả giò sầu riêng kiểu Thái Loanh quanh với các món chả giò quen thuộc khiến bạn nhàm chán, vậy hãy thử phong cách Thái với chả giò sầu riêng xem sao. Nguyên liệu: 100g mực lá 100g tôm sú 1 quả trứng gà 50g ớt chuông xanh – đỏ ½ củ hành tây 1 nhánh cần tây 50g cơm sầu riêng 2 thìa súp xốt mayonnaise 50g bột chiên xù 1 xấp bánh tráng pía Làm xốt sầu riêng: 20g cơm sầu riêng + 2 thìa súp xốt mayonnaise + 20g ớt chuông xanh đỏ-vàng-băm + 1 thìa súp hành...

2p dalatthanhphobuon 19-01-2011 100 7   Download

Đãi cả nhà bánh bao nướng Nhân ngày nghỉ, các bạn có thể làm bánh bao này đãi cả nhà, đặc biệt là dành cho các bé yêu, hẳn các bé sẽ rất thích. Vỏ bánh nhiều có nhiều lớp (gần giống vỏ bánh pía), nhân thơm ngon, các mẹ có thể nặn thành hình heo con xinh xắn, hoặc hình con gì đó, tùy sức sáng tạo nhé. Nguyên liệu: Vỏ bánh: * 100g bột mỳ + 30g dầu ăn * 30g nước lạnh * 25g bột năng + 20g dầu ăn * 1 lòng đỏ trứng gà + 1 muỗng cà...

5p dalatsuongmu 16-01-2011 99 8   Download

Gỏi mực nhồi bánh ống Chuẩn bị nguyên liệu: 200g mực lá, 1/2 củ hành tây, 50g hành tím, 1 ít lá húng quế, 50g cần tây, 20g bột thính (đậu nành), 1 ít mè rang, 1 xấp bánh pía, dầu để chiên. - Nước trộn gỏi: 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp đường, 1 thìa súp nước cốt tắc, 1 thìa súp mayonnaise, trộn đều. Cách thức chế biến: Mực làm sạch, xắt hạt lựu, trụng chín, vớt ra. Hành tây, hành tím bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Trộn tất cả các nguyên liệu trên lại với nhau,...

2p naudethuong 06-01-2011 79 4   Download

Nhái theo công thức bánh pía của teen miền Nam Vẫn hương thơm sầu riêng rất đặc trưng nhé, nhưng lớp vỏ đã được làm mới đi rồi... Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 270gr bột mì - 250gr mỡ heo - 1 quả trứng gà - 170gr đường - 500gr sầu riêng - Một chút xíu muối Những món bánh cổ truyền châu Á mình thế này thường dùng mỡ heo thay cho bơ thực vật đấy các bạn. Đến phần hành động này: :D...

4p cunnau 17-09-2010 193 25   Download

Nguyên liệu: - 200gr thịt thỏ. - 1 xấp bánh pía. - Ớt chuông xanh, vàng, đỏ mỗi loại 100gr. - 1 thìa súp hành băm. - 1 thìa cà phê tỏi băm. - 2 thìa súp tương xí muội. - Xà lách, rau thơm. - Dầu ăn. - Gia vị: hạt nêm, tương ớt.

5p hutiuxao 11-12-2009 149 15   Download

Nguyên liệu: - 50g nấm bụng lợn. - 50g nấm tiên. - 50g nấm trâm vàng. - 50g nấm hương tươi. - 50g thịt bò phi lê. - Bánh pía tròn cuốn chả giò. - 0.5 lít dầu ăn, xà-lách. - Gia vị: hạt nêm nấm, hạt nêm gà, dầu vừng, rau mùi thái nhỏ. - Nước chấm: 100ml nước mắm ngon, 25g đường, 2.5 quả chanh, 25g tỏi, 1.5 quả ớt, 50g cà rốt, 50ml giấm nuôi.

2p hutiuxao 09-12-2009 199 22   Download