Cách làm rượu Sake

Muốn làm tôm thật sạch và không còn mùi tanh khi chế biến cũng cần có cách sơ chế riêng... Chuẩn bị: - Tôm - 1 que tăm - Một bát nhỏ - Một ít tinh bột ngô - 1 - 2 muỗng canh rượu sake Cách làm: Bước 1: Kéo đầu tôm ra khỏi thân, bóc vỏ, chừa lại phần đuôi tôm. Bước 2: Ở lưng tôm có phần chỉ đen chạy dọc lưng. Dùng tăm cắm xuống đầu chỉ tôm, khêu chỉ tôm lên và kéo về phía mình. Bạn cũng có thể dùng dao khía dọc lưng tôm...

4p lock_123 06-04-2013 72 4   Download

Sake là loại rượu truyền thống của người Nhật. Xuất hiện từ khoảng 2000 về trước, Sake là loại thức uống chuyên dành cho các nghi lễ của Thần Giáo Nhật Bản, dần dần được sản xuất để tiêu dùng và xuất khẩu đi các nước. Hiện nay, Sakê là một trong những sản phẩm nông nghiệp của Nhật Bản được sản xuất và tiêu thụ trong nước và xuất khẩu. Không như nhiều người lầm tưởng, rượu Sake hoàn toàn không có dính dáng gì với cây Sakê, một loại cây cùng họ với mít mọc rãi rác...

6p thiensuvetroiyahoo 23-05-2011 213 32   Download

Sò huyết hấp rượu Sake Mùa hè là mùa hải sản, những con ngao, sò béo luôn hấp dẫn với mọi cách chế biến. Món sò huyết hấp rượu này đơn giản mà lại ngon đặc biệt vì giữ được vị ngọt thịt tự nhiên. Nguyên liệu: 500g sò huyết 100ml rượu Sake Vát lát ớt Một chút hành xanh Cách làm: Sò huyết ngâm rửa, đánh cọ vỏ cho sạch Cắt ớt vào nồi, cho sò vào, thêm nửa chén nước, tưới ½ chỗ rượu Sake vào. Bật bếp đun sôi. Đậy vung đun đến khi sò chín mở miệng. Tưới nốt chỗ...

3p dalatsuongmu 18-01-2011 88 7   Download

Sake là một thứ rượu truyền thống nấu từ gạo mà người Nhật gọi là Nihonshu hoặc Seishu. Rược Sake được người Nhật chế biến bằng cách pha nhiều thứ vào Nihonshu như đường, gừng hay ngâm một số thứ hoa quả vào Nihonshu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết tài liệu để hiểu hơn về loại rượu truyền thống này của Nhật Bản.

8p dicungtoi 15-10-2010 481 130   Download

Thưởng Thức Hương Vị Rượu Sakê Văn hóa Nhật Bản Rượu sa-kê trong đời sống ẩm thực của người Nhật Những nét đặc sắc của rượu sa-kê so với nhiều loại rượu danh tiếng khác trên thế giới bắt nguồn từ vị trí địa lý cách biệt của Nhật Bản. Qua nhiều thế kỷ, người Nhật vẫn giữ vững phương pháp làm rượu sa-kê độc đáo của mình như một nét văn hóa riêng không hề bị pha trộn. Rượu sa-kê được làm từ loại gạo, nấm koji và trải qua một thời gian ủ rượu lâu dài. Gạo sẽ được xay thật...

3p banglang_ht 28-07-2010 161 42   Download