Carbonhydrate

Định nghĩa Glucide Glucide (carbonhydrate) là một nhóm các chất hữu cơ phổ biến trong cơ thể động thực vật và vi sinh vật. Trong đó glucide có nhiều nhất là trong thực vật, chiếm khoảng 80% khối lượng khô của thực vật. Glucide có bản chất hóa học là polyhydroxy aldehyde hoặc polyhydroxy ketone.

21p bookstore_1 10-01-2013 145 23   Download

Hệ hô hấp: cung cấp oxygen. Hệ tiêu hóa : carbonhydrate, acid béo, acid amin. Gan và các cơ quan thực hiện chức năng chuyển hóa chính (tế bào mỡ, niêm mạc dạ dày ruột, thận, các tuyến nội tiết). Hệ cơ xương: vận động.

51p tuandungxqbm 26-09-2010 170 47   Download

Trong hóa học, lipit nghĩa là hợp chất béo, và là hợp chất hữu cơ đa chức (chứa nhiều nhóm chức giống nhau).Chúng gồm những chất như dầu ăn, mỡ .... Chúng có độ nhớt cao, không tan trong nước, tan trong các dung môi hữu cơ như ether, chlorphorm, benzene, rượu nóng . Giống như các carbonhydrate, các lipit được tạo nên từ C, H và O nhưng chúng có thể chứa các nguyên tố khác như P và N. Chúng khác với carbonhydrate ở chỗ chứa O với tỉ lệ ít hơn....

37p ytuongsangtao 23-05-2011 247 60   Download

- Polysaccharides are macromolecules, polymers with a few hundred to a few thousand monosaccharides joined by glycosidic linkages. - Some polysaccharides serve as storage material, hydrolyzed as needed to provide sugar for cells. - Other polysaccharides serve as building material for structures that protect the cell or the whole organism. - The architecture and function of a polysaccharide are determined by its sugar monomers and by the positions of its glycosidic linkages.

118p zingzing09 21-10-2012 55 9   Download

SHPT ra đời trên cơ sở hội tụ của các ngành: •Sinh học tế bào –1838 Mathias Jacob S. và Theodor Schawann đưa ra thuyết tế bào •Hóa sinh học: –1928 Griffith – Thí nghiệm chứng minh ADN chứa thông tin di truyền –1953, Cấu trúc xoắn kép của ADN – Watson, Crick •Di truyền học: –Các định luật di truyền của Mendel (1822-1884)

40p doicanhcuabautroi 13-10-2012 134 26   Download

Bài giảng Hoá học hữu cơ 2 - Chương 25: Phân tử sinh học- Carbohydrate, cung cấp cho người học những kiến thức như: Phân loại carbonhydrate; hóa học lập thể của carbohydrate: hình chiếu fischer; cấu hình của aldose; cấu trúc vòng của monosaccharide: anomer;...Mời các bạn cùng tham khảo!

90p khanhchi2530 04-05-2024 12 4   Download

Ăn chay với lượng vừa phải Đừng cho rằng cứ ăn chay là được phép ăn no bụng tùy ý, có một vài thực phẩm dù có nguồn gốc thực vật nhưng nếu bạn ăn quá nhiều, cũng có thể gây béo phì, chẳng hạn như các loại hạt, sữa chua hạnh nhân… Giảm béo và ăn chay thực ra không lại có mối liên hệ khá phức tạp. Không phải cứ ăn chay là bạn sẽ giảm cân. Nếu bạn tiêu thụ quá nhiều chất carbonhydrate trong bánh mì, mỳ ống theo chế độ ăn chay, bạn vẫn có...

3p truongphiphi 29-08-2013 81 9   Download

Chế độ ăn uống trong những ngày "đèn đỏ" với phụ nữ rất quan trọng. Vì nó ảnh hưởng tới hormon và sức khỏe của bạn. Bổ sung thực phẩm chứa Carbonhydrate Chuyên gia về dinh dưỡng và sức khỏe Tari Rose chia sẻ

4p mynhan1981 23-08-2013 114 5   Download

.Những thành phần hữu ích của súp lơ Cây súp lơ có chứa khá nhiều thành phần hóa học phong phú, trong đó có các vitamin, protein, các muối khoáng và các chất carbonhydrate. Trong cây súp lơ trắng còn chứa nhiều axit amin rất có giá trị như lysine, arginine, tryptophan và những chất khác. Nó còn có một lượng nhỏ xen-lu lô do cấu trúc mềm dễ tiêu hóa. Ngoài ra, trên thực tế thì một nửa các chất có trong súp lơ là chất đạm-đó là các hợp chất protein dễ tiêu hóa, do đó mà nó...

5p chupchupnp 17-06-2013 55 3   Download

Định nghĩa Glucide Glucide (carbonhydrate) là một nhóm các chất hữu cơ phổ biến trong cơ thể động thực vật và vi sinh vật. Trong đó glucide có nhiều nhất là trong thực vật, chiếm khoảng 80% khối lượng khô của thực vật. Glucide có bản chất hóa học là polyhydroxy aldehyde hoặc polyhydroxy ketone.

29p bookstore_1 10-01-2013 140 21   Download

Khi lớn tuổi, hoạt động của cơ thể giảm, người già có thể là nạn nhân của chứng rối loạn trao đổi chất. Chính vì vậy, ở tuổi này ăn đúng quan trọng hơn ăn ít. Nhu cầu về vitamin, protein, chất khoáng, chất lỏng và carbonhydrate cũng thay đổi theo tuổi. Ưu tiên hàng đầu là chế độ dinh dưỡng phải dễ tiêu hóa cũng như dễ hấp thu. Bữa ăn nên được chia nhỏ nhiều lần trong ngày để tạo không gian cho tiêu hóa tốt....

6p cuctay_1 18-12-2012 100 3   Download

Tợng lớn năng lượng, “nhiên liệu” cơ thể cung cấp cho não là glucose, có chứa carbonhydrate và chất béo. Trong một thời gian ngắn carbonhydrate nhanh chóng được hấp thụ vào trong máu giúp não bộ hoạt động liên tục. Dưới đây là một số thực phẩm cung cấp số lượng lớn calories cho các hoạt động của não bộ. Dầu cá biển Các loại cá biển rất giàu canxi và photpho, ngoài ra dầu cá hồi Thái Bình Dương, cá ngừ, cá trích và cá mòi cung cấp cho cơ thể các axit béo tham gia vào quá trình trao...

3p anemone_1 16-11-2012 58 2   Download

Cây hồng (Diospyros kaki T) thuộc họ thị (Ebenaceae) là loại cây ăn quả lâu năm, là một thứ trái cây giàu chất dinh dưỡng và hoạt chất sinh học: Trong 100 gam thịt quả chín (phần ăn được) có: 0,7g protein, 0,1g lipit, 11g các chất carbonhydrate, 3,1g chất xơ, 10mg canxi, 19,1mg phospho, 0,2mg sắt, 49,7mg iot, 0,16mg caroten, 16mg vitamin C, ngoài ra còn vitamin PP, B1, B2… Các chất hydratcarbon trong quả hồng chiếm trên dưới 12 - 16% (có thể tới 25%) chủ yếu là đường sacarose, glucose và fructose [3], [4], [5]. Ngoài ra...

99p carol123 23-07-2012 84 8   Download

Những gì “lộn xộn" trong dạ dày bạn chứng tỏ bạn đã không chọn đúng các loại thực phẩm cần thiết cho bữa trưa, do vậy, bạn sẽ không đủ năng lượng cho buổi chiều. Để chắc chắn bạn đã chọn đúng cách để "nạp năng lượng" cho buổi chiều, bạn nên nhìn lại cách thức chọn các loại thức ăn phù hợp như dưới đây. Carbohydrates tổng hợp Nếu bữa trưa của bạn mà bỏ qua carbonhydrates tổng hợp (đường tổng hợp) thì rất có thể bạn sẽ bị đói ngay sau đó. Với chất carb này, cơ thể bạn không những...

5p missyou1 08-02-2012 98 3   Download

Bạn nên ăn kiêng một cách khoa học để cơ thể luôn được cung cấp dưỡng chất đầy đủ và vẫn đảm bảo được sức khỏe tốt. Tránh ăn nhiều thực phẩm carbonhydrate "trắng" Hay nói cụ thể hơn là thức ăn chứa nhiều tinh bột như cơm, bánh mỳ, khoai tây, mỳ ống hay mỳ gói, ngũ cốc.  2 Không ăn lại một kiểu thực đơn: Đây mà một bí quyết khá mới, nó phục vụ đồng thời cho cả 2 mục đích: vẫn có cơ bắp mà vẫn giảm cân. Bạn nên phối hợp các nhóm thức ăn dưới đây...

3p nkt_bibo37 14-01-2012 81 10   Download

Giảm cân - Ngành công nghiệp béo bở Dường như có một nguồn cung cấp vô tận những ý tưởng về việc làm thế nào để giảm cân. Có chế độ ăn kiêng hàm lượng carbonhydrate thấp, có chế độ ăn hàm lượng chất béo thấp, chế độ ăn hạn chế calo và cả chế độ ăn cho phép bạn chén thoải mái theo sở thích. Bên cạnh đó, lại có hàng ngàn loại thuốc giảm béo và các chương trình tập luyện khác nhau nữa. Vậy nếu là người muốn giảm cân, bạn cần bắt đầu từ đâu? Và...

6p nkt_bibo34 09-01-2012 83 12   Download

Phấn hoa thực chất là những tế bào sinh sản giống đực của các loài hoa được ong thu lượm. Phấn hoa có giá trị dinh dưỡng rất cao, thậm chí còn hơn cả những thực phẩm như trứng, sữa... Công dụng của phấn hoa: Phấn hoa có chứa protein, axit amin, carbonhydrate, nhiều chất khoáng như K, Ca, Na, S, Cu, Fe... và vitamin như B1, B2, B3, B6, A, D, E... Theo y học cổ truyền, phấn hoa có vị ngọt, tính bình, tác dụng tư bổ cường tráng, ích khí dưỡng huyết và bổ thận. Người ta...

4p nkt_bibo24 17-12-2011 77 3   Download

Đường máu và hạ đường máu Đường glucose là nguồn năng lượng chính cho hoạt động của cơ thể, nó được sản xuất từ các loại thức ăn có nhiều carbonhydrate như gạo, bánh mỳ, khoai tây, sữa và một số loại hoa quả ngọt, bánh kẹo... uá thấp

4p nkt_bibo04 26-10-2011 40 4   Download

- Mannitol là nguồn Carbonhydrate duy nhất để vi khuẩn lên men. Trên môi trường thạch Mannitol muối, S. aureus cho khuẩn lạc màu vàng, còn S. epidermidis (không lên men Mannitol) sẽ cho khuẩn lạc màu đỏ. - Môi trường thạch máu: máu được sử dụng là máu cừu hay máu bê non dưới 5 tháng tuổi đã được loại bỏ các sợi máu hay máu đã được bổ sung chất chống đông citrate. Môi trường cần được pha trước 2 ngày trước khi sử dụng để kiểm tra khả năng bị nhiễm....

5p kalynn 25-07-2011 980 107   Download

Bệnh đái tháo đường được hiểu như thế nào? Đái tháo đường là bệnh rối loạn chuyển hoá do nhiều nguyên nhân khác nhau gây nên, đặc trưng của bệnh là tăng đường máu mạn tính cùng với rối loạn chuyển hoá carbonhydrate (chất đường), lipid (chất béo), protein (chất đạm). Nguyên nhân của bệnh do thiếu insulin có kèm hoặc không kèm kháng insulin với các mức độ khác nhau.

16p daihoc888 22-05-2011 84 7   Download