Cấu trúc phân tử của enzym

Bài viết Ảnh hưởng lớp vỏ carbon đến hoạt tính xúc tác tương tự peroxidase của vật liệu Fe3O4/carbon cấu trúc lõi vỏ định hướng ứng dụng chế tạo cảm biến sinh học glucose tập trung nghiên cứu vào các khía cạnh trên, từ đó đưa ra được tỉ lệ lõi/vỏ để vật liệu có hoạt tính cao nhất để ứng dụng thử nghiệm trong chế tạo cảm biến sinh học phân tích glucose.

5p vikwong 29-09-2024 5 1   Download

Nghiên cứu này được thực hiện để hiểu độ bền và bản chất liên kết hydro N−HO/N, đặc biệt là C−HO/N trong các phức. Việc hiểu rõ hơn về các liên kết này đang là mối quan tâm của nhiều lĩnh vực như hóa học, hóa sinh, hóa dược, sinh học cấu trúc và sẽ góp phần quan trọng để hiểu rõ hơn cấu trúc của ADN, ARN, protein.

8p vikwong 29-09-2024 3 1   Download

Trong nghiên cứu này, tiến hành chiết xuất sulfate polysaccharide từ 04 loài rong nâu thuộc chi Sargassum và Turbinaria bao gồm Sargassum oligocystum, Sargassum polycystum, Sargassum seratum và Turbi ornata bằng phương pháp hóa học truyền thống và phương pháp hỗ trợ enzyme. Một số đặc điểm cấu trúc của các sulfate polysaccharide thu nhận được được phân tích bao gồm thành phần đường đơn, hàm lượng sulfate, khối lượng phân tử.

8p vinatis 30-07-2024 5 2   Download

Mục đích nghiên cứu của tóm tắt luận án "Nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính ức chế enzyme α-glucosidase, xanthine oxidase của loài Vernonia amygdalina và Vernonia" là phân lập các hợp chất từ hai loài V. amygdalina và V. gratiosa thu thập tại Việt Nam sử dụng các phương pháp sắc ký; xác định cấu trúc hóa học của các hợp chất sạch phân lập được từ hai loài V. amygdalina và V. gratiosa bằng các phương pháp vật lý, hóa học hiện đại;.... Mời các bạn cùng tham khảo!

27p gaupanda041 03-07-2024 6 3   Download

Nghiên cứu này đã cung cấp mối liên hệ giữa cấu trúc của hợp chất với khả năng ức chế enzym AChE thông qua mô phỏng docking phân tử. Các hợp chất cũng thể hiện tiềm năng ứng dụng làm thuốc thông qua đánh giá mức độ giống thuốc và dự đoán ADME.

9p viambani 18-06-2024 4 2   Download

Luận án Tiến sĩ Hóa học "Nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của các loài Dành dành láng (Gardenia philastrei), Dành dành Angkor (Gardenia angkorensis) và Dành dành chi tử (Gardenia jasminoides) tại Việt Nam" được nghiên cứu với mục tiêu phân lập các hợp chất từ lá loài G. philastrei và loài G. angkorensis, từ cành và lá loài G.

166p gaupanda031 03-06-2024 7 5   Download

Cuốn sách "Enzym học (tập 1) Phần 1 cung cấp cho người đọc những kiến thức như: giới thiệu sơ lược về enzym; các liên kết hoá học và các phản ứng hoá sinh; các thành phần cấu trúc của phân tử enzym; cân bằng liên kết protein-phối tử; động học của phản ứng enzym;... Mời các bạn cùng tham khảo!

193p hoahogxanh06 09-11-2023 16 12   Download

Trong nghiên cứu này, nuclease mới được phát triển có khả năng nhắm mục tiêu G-quadruplex song song và thực hiện chức năng cắt tại vị trí đặc hiệu. Enzyme mới được tạo ra bằng phương pháp kết hợp phân tử peptit RHAU53 có khả năng nhận diện G-quadruplex song song với vùng protein xúc tác cắt của Fok1, tạo nên protein dung hợp RHAU53-Fok1.

7p kimphuong17 01-08-2023 7 2   Download

Luận văn Thạc sĩ Hóa hữu cơ "Khảo sát thành phần hóa học và hoạt tính ức chế enzyme alpha glucosidase của loài địa y Parmotrema tinctorum" với mục tiêu phân lập các chất tinh khiết từ địa y Parmotrema tinctorum; Xác định cấu trúc các chất đã phân lập được; Khảo sát hoạt tính ức chế enzym α-glucosidase từ các hợp chất đã được phân lập.

101p mitmit02 18-05-2023 19 8   Download

Bài viết Tổng hợp và hoạt tính ức chế enzyme A-glucosidase của dẫn xuất diclorophenylindol-2-on tiến hành tổng hợp các dẫn chất của indol-2-on, khảo sát hoạt tính và mô phỏng docking phân tử. Các dẫn chất này cho kết quả ức chế α-glucosidase đáng kỳ vọng.

6p vidoctorstrange 06-05-2023 9 3   Download

Luận án Tiến sĩ Hóa học "Nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của hai loài Sâm vũ diệp (Panax bipinnatifidus Seem.) và Sâm Việt Nam (Panax vietnamensis Ha et Grushv.) ở Việt Nam" nghiên cứu phân lập các hợp chất từ củ Sâm vũ diệp (Panax bipinnatifidus Seem.) và lá Sâm việt nam (Panax vietnamensis Ha et Grushv.

160p vidoctorstrange 06-05-2023 20 8   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài "Nghiên cứu quá trình thuỷ phân tinh bột khoai lang bằng phương pháp enzyme tạo tinh bột tiêu hoá chậm và isomaltooligosaccharide nhằm ứng dụng trong thực phẩm" nhằm xác định đặc điểm hình thái, cấu trúc và tính chất lý hoá của tinh bột khoai lang Việt Nam; Nghiên cứu xác định phương pháp thu nhận tinh bột tiêu hóa chậm (SDS) từ tinh bột khoai lang...

27p kimphuong555 08-04-2023 16 6   Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Công nghệ enzyme trong thực phẩm" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Ứng dụng mới của enzyme trong công nghiệp thực phẩm; Ứng dụng enzyme tạo liên kết ngang để cải thiện cấu trúc và đặc tính khác của thực phẩm; Biến tính whey protein và các chất thay thế chất béo; Sản xuất các peptide có hoạt tính sinh học từ sữa và whey protein;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

192p vidumbledore 24-01-2023 25 6   Download

Khái niệm về enzym; Cấu tạo; Tính chất của enzym; Cơ chế tác dụng của enzym; Động học và yếu tố ảnh hưởng đến vận tốc phản ứng enzym; Hệ thống enzym và danh pháp; Nghiên cứu enzym;... Mời các bạn cùng tham khảo!

47p trangdo0906 12-01-2023 17 3   Download

Bài viết Nghiên cứu thu nhận và khảo sát đặc tính lipase từ mủ đu đủ (Carica papaya Latex) nghiên cứu thu nhận lipase từ mủ đu đủ và khảo sát đặc tính của nó. Bên cạnh đó, nghiên cứu cũng nhằm thử nghiệm giải phóng lipase ra khỏi lớp “vỏ” cố định.

4p vispyker 16-11-2022 12 2   Download

Từ cao ethyl acetate của thân cây Quéo (Mangifera reba) đã phân lập 3 hợp chất 5,7-hydroxychromone (1), gallic acid (2) và methyl gallate (3). Cấu trúc của các hợp chất đã được xác định dựa vào dữ liệu phổ cộng hưởng từ hạt nhân NMR và so sánh với các tài liệu tham khảo. Các hợp chất trên đã được thử hoạt tính ức chế enzyme α-glucosidase. Hai hợp chất 1 và 2 thể hiện hoạt tính mạnh với giá trị IC50 lần lượt là 27,0 và 50,9 μM so với chất đối chứng dương acarbose (IC50, 214.5 μM).

5p vimelindagates 18-07-2022 15 4   Download

Bài viết Các chất ức chế enzyme PTP1B phân lập từ cây dây lóp bóp (Gymnosporia stylosa Pierre.) nghiên cứu hai hợp chất khung flavonoid được phân lập và nhận dạng cấu trúc bằng phương pháp phân tích phổ cũng như việc đánh giá hoạt tính sinh học của chúng.

4p vianapatricia 22-06-2022 20 3   Download

Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm "Nghiên cứu quá trình thuỷ phân tinh bột khoai lang bằng phương pháp enzyme tạo tinh bột tiêu hoá chậm và isomaltooligosaccharide nhằm ứng dụng trong thực phẩm" trình bày xác định đặc điểm hình thái, cấu trúc và tính chất lý hoá của tinh bột khoai lang Việt Nam; Nghiên cứu xác định phương pháp thu nhận tinh bột tiêu hóa chậm (SDS) từ tinh bột khoai lang; Nghiên cứu xác định phương pháp thu nhận isomaltooligosaccharide (IMO) từ tinh bột khoai lang; Đánh giá khả năng ứng dụng SDS và IMO trong sản xuất thực phẩm.

165p viabigailjohnson 10-06-2022 75 10   Download

Luận văn Thạc sĩ Hóa học "Nghiên cứu thành phần hóa học và đánh giá tác dụng ức chế enzyme α-glucosidase của loài Địa Hoàng (Rehmannia glutinosa)" trình bày các nội dung chính sau: Phân lập một số hợp chất từ rễ củ loài Địa hoàng (Rehmannia glutinosa); Xác định cấu trúc hóa học các hợp chất đã phân lập được; Đánh giá tác dụng ức chế enzyme α-glucosidase của các hợp chất phân lập đƣợc từ loài Địa hoàng (Rehmannia glutinosa).

116p viabigailjohnson 10-06-2022 53 8   Download

Nghiên cứu trình bày một số kết quả sàng lọc hoạt tính enzyme LiP của một số chủng nấm phân lập từ 2 vùng sinh thái (Vườn quốc gia Cúc Phương và Mường Phăng). Sau đó, xác định điều kiện nuôi cấy thích hợp để nâng cao khả năng sinh tổng hợp enzyme LiP.

8p viellenkullman 13-05-2022 28 2   Download