Chất hỗ trợ chất chống oxi hóa

Đề tài này khảo sát độc tính cấp đường uống và tác động chống oxy hóa, bảo vệ gan của viên nang cứng DNC GAN, một sản phẩm hỗ trợ bảo vệ và giải độc gan. Phương pháp nghiên cứu: Khảo sát hoạt tính chống oxy hóa in vitro bằng phương pháp DPPH. Khảo sát độc tính cấp đường uống trên chuột nhắt dùng mô hình tăng - giảm theo hướng dẫn của Bộ Y tế; tác động chống oxy hóa, bảo vệ gan trên chuột nhắt gây tổn thương gan cấp bằng cách cho uống paracetamol liều 400 mg/kg.

8p viakimichi 11-01-2025 4 1   Download

Có nhiều quá trình trao đổi chất có phản ứng oxy hóa, từ đây có thể tạo thành các gốc tự do. Gốc tự do được sản xuất ra bởi: Sự ô nhiễm môi trường,tia cực tím và các tia phóng xạ, khói thuốc lá, khói nhà máy ô nhiễm không khí, viêm nhiễm sinh ra những chất độc hại, hoạt động trao đổi chất sinh ra những chất. độc hại

101p ktouch_12 25-06-2013 371 52   Download

Bài giảng Phụ gia thực phẩm: Phụ gia chống oxi hóa (p2) phân tích một số vấn đề chính như: Chất chống oxi hóa được phép thêm trực tiếp vào thực phẩm, các chất chống oxi hóa được xem là an toàn, các chất hỗ trợ chất chống oxi hóa. Mời các bạn cùng tham khảo.

20p namthangtinhlang_04 15-11-2015 210 49   Download

Là một loại thức uống phổ biến với nhiều người, nguồn chất xơ và chất chống oxy hoá tự nhiên trong hạt é có thể hỗ trợ điều trị hiệu quả một số loại bệnh. Tuy nhiên ăn hạt é có nguy cơ bị sẩy thai, tắc ruột. Hạt é hay hột é là một loại hạt của cây húng quế hay cây rau é, trông giống hạt vừng, có kích thước nhỏ, màu đen, trương lên khi gặp nước, thường được sử dụng làm nguyên liệu để làm nước uống giải khát rất .phổ biến ở Việt Nam. ...

4p chimchichbongxinhdep 29-08-2013 111 4   Download

Vitamin A và C trong cà chua sẽ có tác dụng tốt để hỗ trợ làn da khỏe mạnh và tươi sáng. Trị mụn cho da nhạy cảm Các nghiên cứu cho thấy, nước ép cà chua là chất làm se tự nhiên, bên cạnh đó, cà chua cũng chứa chất chống oxy hóa giúp chống lại các gốc tự do. Việc sử dụng cà chua mỗi ngày sẽ giúp làn da nhạy cảm của bạn tránh được mụn. Chỉ cần vài miếng cà chua thái lát mỏng và đắp lên mặt trong 15 phút và rửa lại với nước ấm...

4p vuvonp 04-06-2013 60 5   Download

Chúng ta thường phớt lờ hiện tượng xước móng rô ở trẻ vì cho rằng do trẻ nghịch ngợm gây ra xây xát. Nhưng tình trạng sức khỏe thể hiện trên móng tay tương đối rõ ràng có thể do bé thiếu vitamin C và acid folic. Vitamin C là một trong những chất chống oxy hóa, có tác dụng làm tăng sức đề kháng, bảo vệ thành mạch và hỗ trợ hấp thu sắt canxi. Thiếu vitamin C còn có các triệu chứng đi kèm như: viêm lợi, chảy máu chân răng, chảy máu dưới da; vết thương...

3p vuvonp 03-06-2013 81 5   Download

Cà rốt chống lão hóa Mặt nạ cà rốt sẽ giúp các chị xóa đi mọi dấu hiệu tuổi tác. Ngoài tuổi 30, các chị nên thường xuyên đắp những mặt nạ phòng chống lão hóa như: cà rốt, trà xanh, bã cà phê... Vitamin A phong phú trong cà rốt vừa là chất hỗ trợ thị lực, vừa là chất chống oxy hóa rất tốt. Tuy nhiên, với mặt nạ cà rốt các chị chỉ nên đắp 1 lần/ tuần hoặc 3 lần/2 tuần để tránh tình trạng vàng da do thừa vitamin A. ...

6p tranthithanhquy 23-01-2013 74 7   Download

Những loại thực phẩm có chứa các chất dinh dưỡng hỗ trợ sản xuất collagen hay chứa các chất chống oxy hóa sẽ giúp làm đẹp da và đẩy lùi các vết nhăn hiệu quả. Một chế độ ăn uống lành mạnh, có tác dụng hỗ trợ làn da khỏe đẹp và làm chậm sự phát triển của nếp nhăn là tất cả những gì chị em đang tìm kiếm. Khi có tuổi, nguồn dinh dưỡng trong cơ thể giảm, quy trình sản xuất collagen chậm lại và sản sinh ra nhiều gốc tự do hơn....

3p tho_321 26-12-2012 71 3   Download

Kem chống nắng không còn là phương án độc nhất để bảo vệ làn da khỏi ánh nắng gay gắt của mùa hè. Một số loại thực phẩm có hiệu quả chống nắng không thua kém. Rau quả màu vàng đỏ .Những loại rau quả có màu vàng, đỏ và những loại rau có màu xanh như cà rốt, xoài, cà chua, bí đỏ, đu đủ, rau lang, rau muống… đều chứa rất nhiều carotenoids và chất phytochemical khác.Những chất này hỗ trợ quá trình oxy hóa, tăng cường sức đề kháng của da, giúp làn da khỏe mạnh đồng thời...

8p uyendieu 11-12-2012 57 2   Download

Cam Các loại rau và trái cây giàu vitamin C như cam, đào, dâu, ớt chuông đỏ có tác dụng hỗ trợ các mạch máu trong mắt và giảm nguy cơ đục thủy tinh thể. 2. Cải xoăn Cải xoăn, rau chân vịt và lá củ cải rất giàu lutein và zeaxanthin. Đây là 2 chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ mắt khỏi các tổn hại về võng mạc, bệnh đục thủy tinh thể và sự thoái hóa điểm vàng do tuổi tác. .3. Lạc Lạc rất giàu vitamin E, giúp bảo vệ đôi mắt khỏi những tổn thương do các gốc...

6p bubam_5 04-12-2012 70 2   Download

Xoài mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe chúng ta: tốt cho mắt, hỗ trợ hệ tiêu hóa, rất tốt cho da và còn nhiều lợi ích khác nữa Trong quả xoài chứa nhiều chất chống ôxy hóa, giúp trung hòa các gốc tự do, là nguyên nhân phá hủy các tế bào gây nên các bệnh như tim mạch, lão hóa sớm và ung thư. Không chỉ thơm ngon, quả xoài còn có những tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe con người. Dưới đây là những lý do để bạn nên ăn xoài thường xuyên hơn:...

5p anhdao_1 23-11-2012 65 7   Download

Các thực phẩm trong danh sách này chứa những chất dinh dưỡng mà nam giới cần nhất, trong đó có axit béo omega-3, lycopene, magie, chất chống oxy hóa và vitamin E. Chúng không chỉ hỗ trợ chức năng sinh dục, chống ung thư tuyến tiền liệt mà còn làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Cá có chất béo Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến cáo nên ăn cá, đặc biệt là cá có chất béo ít nhất 2 lần một tuần. Các loại cá nhiều chất béo như cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá mòi... đều...

4p anemone_1 08-11-2012 43 3   Download

Các loại thực phẩm chứa chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng hỗ trợ sản xuất collagen sẽ có tác dụng chống nếp nhăn tốt nhất. Nếp nhăn có thể biểu thị cho sự trưởng thành nhưng nó cũng là dấu hiệu của lão hóa. Hầu hết chị em thích có làn da mịn màng và trẻ trung hơn là một làn da mang vẻ lão hóa. Một chế độ ăn uống lành mạnh, có tác dụng hỗ trợ làn da khỏe đẹp và làm chậm sự phát triển của nếp nhăn là tất cả những gì chị em...

3p amaryllis_1 07-11-2012 43 2   Download

Với một số người, chỉ cần ra nắng vài lần là biết nhau ngay nhưng với một số người, dù nắng hè chói chang, làn da vẫn mịn màng, tươi trẻ. Bí quyết là nhờ họ thường xuyên đưa 5 loại thực phẩm sau vào thực đơn hằng ngày: Rau quả màu vàng đỏ Những loại rau quả có màu vàng, đỏ và những loại rau có màu xanh như cà rốt, xoài, cà chua, bí đỏ, đu đủ, rau lang, rau muống… đều chứa rất nhiều carotenoids và chất phytochemical khác hỗ trợ quá trình oxy hóa, tăng cường sức đề...

6p missyou1 08-02-2012 70 3   Download

Ai cũng biết đến giá trị dinh dưỡng của đậu nành, nhưng không phải trong chúng ta, ai cũng hiểu hết giá trị phòng chống bệnh tật của nó. Tim mạch Hầu hết những nghiên cứu về đậu nành đều tập trung vào tác dụng giảm mức cholesterol trong máu, hoặc vai trò như một chất chống oxy hóa của nó. Nhiều quan tâm nghiên cứu hiện nay tập trung vào những hợp chất tự nhiên Isoflavone trong đậu nành (gồm genistein, daidzein, và glucitein). Họ thấy rằng nếu dùng đậu nành còn nguyên Isoflavone tự nhiên thì khả năng làm...

3p nkt_bibo36 13-01-2012 118 11   Download

Da là “tấm gương phản ánh nội tạng”. Chăm sóc da phải gắn liền với chăm sóc sức khỏe của cơ thể từ thể xác đến tinh thần. Duy trì lối sống lành mạnh như tập thể dục đều đặn, ngủ đủ giấc, tránh dùng thuốc lá, rượu bia, chế ngự stress là những cách hạn chế sự lão hóa của da Hãy nhớ rằng da được nuôi dưỡng từ bên trong là chính. Các kem dưỡng da chỉ hỗ trợ phần nào, mang tính tại chỗ và tạm thời. Một chế độ ăn tăng cường các chất chống ôxy...

4p nkt_bibo34 09-01-2012 65 5   Download

Sống khỏe mạnh, xinh đẹp và cân bằng mà không cần phải dùng thuốc hỗ trợ hoặc tìm cứu cánh từ những chất hóa học? Có rất nhiều loại thực phẩm nhất định có khả năng chữa lành, hỗ trợ hoặc cải thiện sức khỏe và giúp bạn xinh đẹp, có tinh thần tốt hơn. 1. Chanh và mật ong: mật ong là một thực phẩm tổng hợp nhiều và đầy đủ các chất chống oxy hóa, là một chất kháng khuẩn tuyệt vời khi kết hợp với chanh. Dùng hỗn hợp 1/4 chén mật ong và chanh để trị...

4p nkt_bibo32 06-01-2012 71 4   Download

Vitamin E  (Hóa học ngày nay-H2N2)-Vitamin E là tên gọi chung để chỉ hai lớp các phân tử (gồm các tocopherol và các tocotrienol) có hoạt tính như vitamin E trong dinh dưỡng. Chức năng chính của αtocopherol trong cơ thể người dường như là của một chất chống ôxi hóa. Vitamin E được chỉ định điều trị các rối loạn bệnh lý về da, điều trị hỗ trợ chứng gan nhiễm mỡ, tăng cholesterol máu, hỗ trợ điều trị vô sinh, suy giảm sản xuất tinh trùng ở nam giới. Tác dụng của vitamin E Đối với phụ nữ mang...

5p abcdef_51 16-11-2011 146 17   Download

Vỏ nho có chứa nhiều chất resveratrol hơn thịt và hạt nho Khi ăn một số loại hoa quả, bạn thường do dự có nên gọt vỏ không? Thực tế có một số vỏ quả nếu bỏ đi sẽ rất lãng phí. Vỏ táo chống oxy hóa Vỏ táo có hàm lượng chất xơ phong phú, hỗ trợ tiêu hóa. Gần một nửa Vitamin C trong quả táo là nằm ở vỏ táo.

4p huongdanhoctot_7 31-10-2011 47 3   Download

1. Mặt nạ từ trái bơ Mùa đông, da thường bị khô và nứt nẻ. Mặt nạ làm từ trái bơ sẽ “hô biến” vẻ ngoài thô sần này ngay. Thật dễ dàng để làm nguyên liệu: nạo lấy phần thịt quả, cho thêm chút dầu ô liu nguyên chất. Sau đó trộn đều và đắp lên mặt trong vòng 10 - 15 phút. Toàn bộ vitamin, muối khoáng, chất chống oxi hóa có trong trái bơ sẽ “di chuyển” sang làn da của bạn, biến vùng da thô ráp trở nên mịn màng và mềm mại. ...

3p conthincon 17-05-2011 56 4   Download