Chất lượng thực phẩm

Người tiêu dùng sử dụng thực phẩm chức năng chủ yếu là qua mách bảo của người quen, người bán hàng mà chưa có kiến thức chuyên môn về lĩnh vực này. Bài viết trình bày đánh giá thái độ, hành vi và các yếu tố liên quan của người tiêu dùng đối với thực phẩm chức năng tại thành phố Cần Thơ năm 2022 – 2023.

7p viharuno 11-01-2025 1 0   Download

Rối loạn giấc ngủ ở sinh viên y khoa dẫn đến những ảnh hưởng xấu về kết quả học tập, sức khỏe tổng thể, thậm chí là phạm phải sai sót y tế và sự an toàn của bệnh nhân. Vì vậy, chất lượng giấc ngủ đối với sinh viên y khoa là điều cần thiết vì nó có tác động rõ ràng đến sức khỏe tâm thần, mức độ căng thẳng và chăm sóc bệnh nhân. Bài viết trình bày đánh giá thực trạng chất lượng giấc ngủ và tìm hiểu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ của sinh viên Trường Đại học Y Dược Cần Thơ năm 2022.

8p viharuno 11-01-2025 0 0   Download

Hiện nay việc định lượng các hoạt chất trong các chế phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất phải sử dụng những quy trình riêng gây phức tạp và tốn kém. Do đó, nghiên cứu “Xây dựng quy trình định lượng đồng thời vitamin A, D3, E, K1 trong chế phẩm đa thành phần bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao” được thực hiện để tiết kiệm chi phí và thời gian phân tích, nhưng vẫn đảm bảo các yêu cầu của một quy trình định lượng trong kiểm nghiệm dược phẩm.

9p viakimichi 11-01-2025 4 1   Download

Gấc là trái cây chứa nhiều chất có ích với hàm lượng cao, đặc biệt là lycopene, một loại carotenoid chống oxy hoá mạnh. Tuy vậy những sản phẩm từ trái gấc vẫn hạn chế về sự đa dạng và giá trị. Bài viết trình bày quá trình trích ly bột lycopene và β-carotene từ dầu gấc để có thể mở rộng ứng dụng cho thực phẩm chức năng và mỹ phẩm.

6p viharuno 06-01-2025 1 0   Download

Bài viết trình bày việc tìm hiểu số lượng từng nhóm thực phẩm được tiêu thụ trong 24 giờ của trẻ 1 đến 5 tuổi tại phường Phước Vĩnh thành phố Huế; Đánh giá chất lượng khẩu phần ăn của đối tượng này và một số yếu tố liên quan.

9p viuchiha 06-01-2025 0 0   Download

Đề tài "Nâng cao chất lượng sản phẩm bao bì carton sóng tại Công ty cổ phần Sản xuất và xuất nhập khẩu bao bì" nghiên cứu cơ sở lý luận và bài học kinh nghiệm về nâng cao chất lượng sản phẩm của doanh nghiệp; phân tích thực trạng chất lượng sản phẩm bao bì carton sóng tại Công ty cổ phần Sản xuất và xuất nhập khẩu bao bì; định hướng và giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm bao bì carton sóng tại Công ty cổ phần sản xuất và xuất nhập khẩu bao bì. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

120p myhouse03 04-01-2025 1 0   Download

Bài viết trình bày việc xây dựng phương pháp định lượng PRO trong thực phẩm bằng sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC); Khảo sát hàm lượng PRO trong một số thực phẩm ở thành phố Huế. Đối tượng nghiên cứu là các loại bánh, bún, phở trên địa bàn thành phố Huế. Sau khi xây dựng được quy trình, phương pháp được thẩm định và ứng dụng để khảo sát hàm lượng PRO trong các đối tượng trên.

6p viuchiha 03-01-2025 5 2   Download

Bài viết "Điều chế và tiêu chuẩn hóa cao cỏ mần trầu Eleusine indica (L.) Gaertn" được thực hiện với mục tiêu điều chế và tiêu chuẩn hóa cao đặc cỏ mần trầu Eleusine indica (L.) Gaertn., họ lúa (Poaceae).

10p gaupanda068 02-01-2025 3 2   Download

Đề bài: Chứng minh rằng con người trong Người lái đò sông Đà là Ông lái đò tài hoa.. Bài làm..Trên cái nền con Sông Đà "hung bạo và trữ  tình", Nguyễn Tuân khắc họa đậm nét hình  .tượng người lái đò trí dũng, tài hoa với một tình cảm yêu quý và khâm phục...Ông lái đò sinh ra bên bờ Sông Đà. Ông có ngoại hình và những tố chất khá đặc biệt: thân  .hình cao to, gọn quánh như  chất sừng chất mun, tay lêu lêu, chân khuỳnh khuỳnh, giọng  .ào ào như tiếng nước trước mặt ghềnh, nhỡn giới vời vợi như lúc nào cũng mong một cái  .bến xa nào trong sương.

2p lanzhan 20-01-2020 183 6   Download

Ngày nay do nhu cầu phát triển của Kinh tế xã hội, sự thăng tiến của công nghệ vai trò của con người trong guồng máy sản xuất từ người cán bộ, kỹ thuật viên đến người công nhân dần được thu hẹp khoảng cách vì trong một dây chuyền sản xuất với hàm lượng chất xám cao để có sản phẩm tốt thì bất cứ một sơ suất nhỏ trong một công đoạn nào đều có thể cho ra sản phẩm lỗi. Mặt khác, khi xã hội phát triển thì điều kiện làm việc và thu nhập thực tế sẽ phụ thuộc rất ít vào vị trí làm việc của từng con người cụ thể.

3p lanzhan 20-01-2020 63 2   Download

Đề bài: Vẻ đẹp bi tráng của ngươi lính trong bài thơ Tây Tiến của Quang Dũng.. Bài làm..Trong thời kì đấu tranh chống giặc cứu nước, người lính trở thành một hình tượng trung  .tâm được nhiều người nghệ  sĩ đi vào khai thác, thể  hiện. “Tây Tiến” của Quang Dũng  .cũng là một trong số những sáng tác như thế. Tác phẩm đã thực sự thành công khi đi vào  .khắc họa hình ảnh người lính Tây Tiến trong thời kì kháng chiến chống Pháp trong đó vẻ .đẹp bi tráng là vẻ đẹp nổi bật để lại trong người đọc nhiều xúc cảm...

5p lanzhan 20-01-2020 128 5   Download

Đề tài “Một số biện pháp nâng cao hiệu quả dạy văn học trung đại Việt Nam cấp THCS.” nhằm giúp học sinh tiếp thu kiến thức trong tác phẩm văn học trung đại một cách đầy đủ toàn diện, cảm nhận cái hay cái đẹp của tác phẩm.Đồng thời cũng nhằm góp phần nâng cao chất lượng học của sinh giáo viên cũng như chất lượng giảng dạy của giáo viên bộ môn ngữ văn ở cấp THCS.

17p thuyanlac888 20-05-2020 84 3   Download

Việc thực hiện tích hợp trong giáo dục và dạy học sẽ giúp phát triển những năng lực giải quyết những vấn đề phức tạp và làm cho việc học tập trở nên ý nghĩa hơn đối với học sinh so với việc các môn học, các mặt giáo dục được thực hiện riêng rẽ. Tích hợp là một trong những quan điểm giáo dục nhằm nâng cao năng lực của người học, giúp đào tạo những người có đầy đủ phẩm chất và năng lực để giải quyết các vấn đề của cuộc sống hiện đại.

26p thuyanlac888 20-05-2020 51 2   Download

Mục tiêu của đề tài là Nâng cao hiệu quả dạy học, tránh sự nhàm chán, thụ động. Góp phần nâng cao kết qủa học tập của học sinh khối 11, đặc biệt trong các bài kiểm tra chất lượng, học kỳ và thi tốt nghiệp THPT quốc gia của bộ môn Địa lí. Giúp cho bản thân và đồng nghiệp có được phương pháp và hình thức dạy học phù hợp với trình độ của học sinh, yêu cầu đổi mới của phương pháp dạy học theo định hướng phát triển năng lực. Hình thành và phát triển một số năng lực, phẩm chất cho học sinh đáp ứng yêu cầu của xã hội.

33p thuyanlac888 20-05-2020 66 7   Download

Sáng kiến kinh nghiệm Mầm non được hoàn thành với một số biện pháp như sau Kết hợp với kế toán, tổ trưởng tổ nuôi xây dựng thực đơn; Lựa chọn thực phẩm ngon và lành; Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phâm; Nâng cao kỹ thuật chế biến món ăn; Phối kết hợp chặt chẽ với giáo viên và phụ huynh.

30p mucnang999 04-03-2021 47 6   Download

Đề tài nghiên cứu và thực hiện nhằm đưa ra một số biện pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ trong trường mầm non như: Lựa chọn thực phẩm đảm bảo vệ sinh, phù hợp với lứa tuổi mẫu giáo; Ký kết hợp đồng mua bán thực phẩm sạch, đảm bảo chất lượng; Vệ sinh khu vực bếp, đồ dùng, dụng cụ nhà bếp, vệ sinh môi trường;...

30p mucnang999 04-03-2021 56 5   Download

Đề tài nghiên cứu và thực hiện nhằm đưa ra một số biện pháp đảm bảo vệ sinh ATTP bếp ăn tập thể trong trường mầm non như: Tham mưu với nhà trường về việc xây dựng kế hoạch nâng cao chất lượng chăm sóc nuôi dưỡng, đảm bảo vệ sinh ATTP; Thực hiện tốt dây truyền làm việc trong bếp để đảm bảo vệ sinh ATTP.

17p mucnang999 04-03-2021 39 4   Download

Đề tài nghiên cứu và thực hiện nhằm đưa ra một số kinh nghiệm nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường mầm non như: Tham gia các buổi họp chuyên môn tổ nhóm nghiêm túc, chất lượng; Thực hiện nghiêm túc khâu giao, nhận thực phẩm; Thực hiện đúng yêu cầu trong sơ chế thực phẩm; Chế biến thực phẩm đảm bảo dinh dưỡng.

33p mucnang999 04-03-2021 35 4   Download

Sáng kiến kinh nghiệm Mầm non được hoàn thành với mục tiêu nhằm đảm bảo được chất lượng bữa ăn cho trẻ tốt thì việc quan trọng đầu tiên phải là đảm bảo an toàn thực phẩm ngay từ khâu đầu tiên trong quá trình giao nhận thực phẩm, sơ chế, và chế biến thực phẩm.

17p mucnang999 04-03-2021 53 3   Download

Đề tài nghiên cứu và thực hiện nhằm đưa ra một số biện pháp cải tiến chế biến món ăn nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ mầm non như: Tự bồi dưỡngchuyên môn, nâng cao tay nghề; Lựa chọn thực phẩm an toàn; Cách chế biến món ăn cho trẻ mẫu giáo; Cải tiến cách chế biến món ăn cho trẻ trong trường mầm non.

20p mucnang999 04-03-2021 35 3   Download