Chất lượng trứng vịt thương phẩm

Đề tài: Chất lượng trứng gà, vịt thương phẩm được xử lý bằng các phương pháp bảo quản khác nhau, trình bày về khảo nghiệm một số phương pháp bảo quản trứng tươi ở nhiệt độ trong phòng, từ đó tìm ra phương pháp bảo quản phù hợp. Mời các bạn cùng tham khảo đề tìa để nắm bắt nội dung chi tiết hơn về vấn đề này.

7p cobetocxul9 03-09-2015 216 24   Download

Trứng gia cầm được sử dụng làm thực phẩm chủ yếu dưới dạng tươi sống bán ở các cửa hang, trứng đến người tiêu dùng phải trải qua các công đoạn: Trang trại Đại lý bán buôn  Cửa hàng bán lẻ  và cuối cùng mới đến các gia đình hoặc cơ sở sử dụng. Tùy thuộc vào phương tiện vận chuyển, điều kiện bán hàng và khí hậu của mỗi đất nước mà trứng bị giảm chất lượng khác nhau.Ở Bắc Queensland của Cộng Hoà Úc mức giảm này ở trứng gà là 26,8% (David and Stephenson, 1996)....

7p muakhuya 03-09-2012 154 27   Download

Vịt chuyên thịt CV Super M được nhập về Việt Nam từ thập kỷ 90 của thế kỷ XX và được nuôi giữ tại Trung tâm nghiên cứu vịt Đại Xuyên. Sau thời gian nghiên cứu xuất phát từ các dòng vịt T1 và T4 đã chọn tạo ra được 2 dòng vịt T5 và T6 có năng suất và chất lượng cao hơn 2 dòng vịt cũ. Trên cơ sở 4 dòng vịt tạo ra tổ hợp lai vịt thương phẩm 4 máu phù hợp với điều kiện Việt Nam và đáp ứng kịp thời nhu cầu sản xuất và tiêu dùng nên...

8p muakhuya 03-09-2012 88 11   Download

Giống vịt CV. Super M được ông bà nhập về Trung tâm nghiên cứu vittj Đị Xuyên từ vương quốc Anh tháng 3-1999. Giống vịt này đã đucợ phát triển mạng trong sản xuất suốt thập kỷ qua đã đem lại lợi ích kinh tế cho người chăn nuôi, làm tăng năng suất và chất lượng thịt vịt . chúng tôi đã nghiên cứu một số chỉ tiêu về khả năng sản xuất của giống vịt CV Super M2: khả năng sản xuất của giống vịt ông bà, bố mẹ và vịt thương phẩm, khả năng thích ứng của...

7p muakhuya 16-07-2012 89 5   Download

Bông cải xanh có chứa nhiều magiê giúp tăng khả năng tư duy và trí nhớ Ăn nhiều thực phẩm có hàm lượng magiê cao như rau chân vịt, bông cải xanh (súp lơ), có thể giúp chúng ta tăng khả năng ghi nhớ và tư duy của não. Telegraph cho biết, giáo sư Guosong Liu của Đại học Thanh Hoa, Trung Quốc cùng các đồng nghiệp nghiên cứu tác động của các loại rau giàu magiê đối với khả năng hoạt động của não chuột. Họ phát triển một loại hợp chất có khả năng làm tăng lượng magiê trong...

3p goixoaidongque 23-08-2010 100 6   Download