Chất lượng vệ sinh thực phẩm

Mục đích nghiên cứu sáng kiến "Một số giải pháp nâng cao nhận thức cho học sinh THPT trên địa bàn thành phố Vinh trong phòng, chống vi phạm pháp luật về trật tự, an toàn giao thông" nhằm nghiên cứu cơ sở lý luận và thực tiễn vấn đề giáo dục pháp luật về trật tự an toàn giao thông cho học sinh; Góp phần nâng cao chất lượng học tập môn GDQP – AN nói chung và nâng cao nhận thức cho học sinh về phòng, chống vi phạm pháp luật về trật tự an toàn giao thông nói riêng.

55p thuyduong0640 05-11-2024 9 3   Download

Mục đích nghiên cứu sáng kiến "Tổ chức hoạt động trải nghiệm cho học sinh trong dạy học Địa lí 10 ở huyện Đô Lương gắn với định hướng nghề nghiệp" nhằm nghiên cứu các vấn đề lí luận và thực tiễn về hoạt động trải nghiệm, đề tài tập trung thiết kế và tổ chức hoạt động trải nghiệm trong dạy học Địa lí 10 THPT nhằm mục đích định hướng nghề nghiệp cho học sinh, phát huy năng lực và phẩm chất nghề nghiệp cho các em sau này.

80p thuyduong0640 05-11-2024 5 1   Download

Bài viết này được thực hiện nhằm tìm hiểu về các yếu tố ảnh hưởng tới những thay đổi của sinh viên ngành Sư phạm sau qua trình thực tập thông qua lăng kính học tập chuyển hóa, từ đó là căn cứ cho các cơ sở giáo dục đại học nâng cao chất lượng chương trình thực tập của mình.

6p gaupanda059 07-11-2024 2 2   Download

Sáng kiến "Xây dựng và thiết kế bài kiểm tra thường xuyên ở chương Đại cương về Hóa học hữu cơ - Hóa học 11 theo hướng phát triển phẩm chất, năng lực cho học sinh bằng dự án học tập nhỏ" được hoàn thành với mục tiêu nhằm xác định phương pháp thiết kế và tổ chức thực hiện dự án học tập nhỏ trong KTĐG ở chương Đại cương về Hóa học hữu cơ - Hóa học 11 nhằm góp phần đổi mới phương pháp dạy học theo hướng phát huy tính tích cực, tự giác, chủ động, sáng tạo, phát triển năng lực của HS, từ đó nâng cao chất lượng dạy học môn Hóa học ở trường THPT.

69p thuyduong0630 05-11-2024 3 2   Download

Giáo trình "Quản lý chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm (Ngành: Dinh dưỡng - Trình độ: Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu giúp người học trình bày được kiến thức về lý thuyết và thực hành và xây dựng các kế hoạch quản lý dịch vụ ăn uống; nắm được kiến thức về quản lý nguồn nhân lực, quản lý tài chính, thiết kế nhà bếp, kiểm soát chất lượng, tiêu chuẩn thực phẩm, các quy định vệ sinh và an toàn thực phẩm;... Mời các bạn cùng tham khảo!

120p gaupanda059 04-11-2024 4 2   Download

Giáo trình Nghiệp vụ lữ hành (Ngành: Quản trị lữ hành - Trình độ Trung cấp) trang bị cho sinh viên những kiến thức cơ bản về tổ chức xây dựng chương trình du lịch, tổ chức quảng cáo, bán và điều hành chương trình du lịch để có thể đáp ứng được tối đa các nhu cầu của du khách, đưa ra được các sản phẩm du lịch có chất lượng cao, góp phần vào sự nghiệp phát triển du lịch bền vững. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung giáo trình!

75p nienniennhuy00 28-10-2024 1 1   Download

Giáo trình "Thương phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp)" với mục tiêu giúp cho người học những kiến thức cơ bản về thành phần hóa học có trong các loại thực phẩm; các nhân tố nhân ảnh hưởng đến chất lượng hàng thực phẩm; các kiến thức cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm trong các khâu từ việc cung ứng, bảo quản, chế biến, phục vụ và các vấn đề khác về vệ sinh an toàn thực phẩm.

87p gaupanda057 29-10-2024 5 3   Download

Hoạt động đào tạo các học phần thực hành cho sinh viên (SV) thuộc chuyên ngành Giáo dục Thể chất (GDTC) là một trong những nhiệm vụ giáo dục quan trọng của Khoa GDTC Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh (ĐHSP TPHCM) trong giai đoạn đổi mới giáo dục hiện nay. Nghiên cứu này khảo sát 101 SV chuyên ngành trực thuộc Khoa GDTC Trường ĐHSP TPHCM về việc học các học phần thực hành.

13p viengfa 28-10-2024 1 1   Download

Giáo trình Huyết học II (Ngành: Xét nghiệm y học - Trình độ: Cao đẳng văn bằng 2) trang bị cho sinh viên có các kiến thức về miễn dịch huyết học, vấn đề đông máu, cầm máu và quá trình tiêu fibrrin, cách điều chế các chế phẩm của máu, giúp sinh viên thực hiện các kỹ thuật trong xét nghiệm truyền máu. Đồng thời chỉ ra ý nghĩa của công tác quản lý, đảm bảo chất lượng an toàn truyền máu.

167p gaupanda056 16-10-2024 2 1   Download

Giáo trình "Bảo quản thuốc" được biên soạn phục vụ cho việc học tập của sinh viên hệ Trung cấp dược. Giáo trình được bố cục làm 4 bài, cung cấp các kiến thức cơ bản về bảo quản thuốc và dụng cụ y tế và các biện pháp khắc phục nhằm đảm bảo cho thuốc đạt chất lượng tốt nhất khi sử dụng cho người bệnh. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm được nội dung chi tiết!

52p gaupanda057 23-10-2024 2 1   Download

Giáo trình "Huyết học II (Ngành: Xét nghiệm y học - Trình độ: Cao đẳng)" cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản về miễn dịch huyết học, vấn đề đông máu, cầm máu và quá trình tiêu fibrrin. Môn học còn trang bị cho sinh viên có các kiến thức về cách điều chế các chế phẩm của máu, giúp sinh viên thực hiện các kỹ thuật trong xét nghiệm truyền máu. Đồng thời chỉ ra ý nghĩa của công tác quản lý, đảm bảo chất lượng an toàn truyền máu.

167p gaupanda056 16-10-2024 1 1   Download

Để có cơ sở sản xuất các chế phẩm đạm sinh học nhằm phát triển và nâng cao hiệu quả trồng rau an toàn, tiến hành nghiên cứu vi khuẩn cố định nitrogen trong đất trồng rau. Do đó, việc phân lập, tuyển chọn được các chủng vi khuẩn (VK) có hoạt tính cố định N mạnh từ trong đất trồng sẽ có những đánh giá ban đầu, làm cơ sở cho các nghiên cứu ứng dụng tạo ra các chế phẩm vi sinh vật cố định N để đưa trở lại đất hạn chế sử dụng phân đạm hóa học, góp phần cải thiện chất lượng rau nhằm hướng đến nền nông nghiệp “an toàn và bền vững”.

12p viling 11-10-2024 1 1   Download

Nhóm tác giả thực hiện nghiên cứu dựa vào bảng khảo sát ở các nội dung: Thông tin môn học và tài liệu giảng dạy; Phương pháp giảng dạy của GV; Nội dung giảng dạy; Kiểm tra đánh giá; Tác phong sư phạm; Điều kiện hỗ trợ học tập; Chương trình đào tạo. Khảo sát 141 SV ngành Xét nghiệm cho thấy: Điểm đánh giá trung bình của SV về chất lượng đào tạo đều rất cao. Nội dung được SV đánh giá điểm cao nhất là “Tác phong sư phạm” đặc biệt là “GV có kiến thức chuyên môn tốt”.

11p viling 11-10-2024 2 1   Download

Vận dụng mô hình quản lý chất lượng chuỗi cung ứng tuần hoàn trong quy trình sản xuất của các làng nghề mắm truyền thống tại Nam Định (Nghiên cứu trường hợp làng mắm Sa Châu, xã Giao Châu, huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Định)

18p viling 11-10-2024 1 0   Download

Bài giảng "Marketing dịch vụ: Chương 5 - Quyết định sản phẩm dịch vụ" được biên soạn nhằm cung cấp cho sinh viên kiến thức về: Dịch vụ và các quyết định về đặc trưng dịch vụ; quyết định về chất lượng dịch vụ; phát triển dịch vụ mới; quyết định thương hiệu dịch vụ. Mời các bạn cùng tham khảo!

30p gaupanda055 03-10-2024 4 1   Download

Nhằm góp phần tạo đa dạng các CPSH cho các lựa chọn phòng trừ nấm F. oxysporum và tuyến trùng Meloidogyne sp. gây bệnh VL-TR cây cà phê phục vụ sản xuất cà phê theo hướng tạo sản phẩm hữu cơ sạch, chất lượng cao không chỉ cho thị trường nội địa mà còn đem lại nguồn kim ngạch xuất khẩu lớn về cho đất nước, nghiên cứu này đã tiến hành thử nghiệm trong nhà lưới Viện Bảo vệ thực vật (BVTV) hiệu quả phòng trừ bệnh VL-TR cây cà phê của 5 CPSH thử nghiệm khác nhau gồm ENDOBICA-1, ENDOBICA1, BIORHIZO1, BIO-NA1 và BIO-NA2.

6p vibecca 01-10-2024 5 2   Download

Trong phạm vi bài viết này, tác giả phân tích thực trạng về hoạt động kiểm tra đánh giá sinh viên trường Đại học Thủ Dầu Một, từ đó đề xuất một giải pháp nhằm giúp hoạt động kiểm tra đánh giá bám sát chuẩn đầu ra của các chương trình đào tạo hiện hành.

8p gaupanda053 19-09-2024 3 2   Download

Nghiên cứu này nhằm xác định phụ gia có nguồn gốc tự nhiên an toàn với nồng độ thích hợp thay thế hàn the - phụ gia đã bị cấm sử dụng bởi Bộ Y tế năm 2003, tạo độ dòn giai cho giò lụa và xác định tỉ lệ canxi và vitamin D bổ sung vào sản phẩm.

8p viyoko 20-09-2024 4 1   Download

Nghiên cứu đánh giá được ảnh hưởng của một số yếu tố trong quá trình sản xuất chà bông nấm bào ngư. Sản phẩm không sử dụng dầu trong quá trình chế biến, thời gian làm chín sản phẩm phù hợp là 20 phút. Sản phẩm đạt yêu cầu về giới hạn chỉ tiêu chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm với đạm tổng số là 11,98%, tổng số vi sinh hiếu khí là 1.5 x 103 (CFU/g) và không phát hiện nấm mốc.

7p gaupanda051 13-09-2024 3 1   Download

Bài viết trình bày xác định hàm lượng acetaldehyde, ethyl acetate, methanol và rượu bậc cao trong rượu tại Hải Dương năm 2017-2018. Đối tượng nghiên cứu: 200 mẫu rượu chưng cất (Bao gồm rượu trắng và rượu màu) đang được lưu thông trên thị trường ở Hải Dương.

3p vinamtan 06-09-2024 1 1   Download