Chế biến và dự trữ thức ăn

Giáo trình Quản trị nhà hàng (Ngành: Quản trị khách sạn – Trình độ Trung cấp) gồm có những đơn vị bài học sau đây: Bài 1: Đặc điểm và xu hướng phát triển ngành kinh doanh ăn uống; Bài 2: Vị trí, vai trò, cơ cấu tổ chức của bộ phận nhà hàng; Bài 3: Xây dựng thực đơn; Bài 4: Kiểm soát định lượng chế biến món ăn và đồ uống; Bài 5: Quản trị chất lượng dịch vụ nhà hàng; Bài 6: Mua hàng hóa; Bài 7: Nhập, xuất và dự trữ hàng hóa. Mời các bạn cùng tham khảo!

44p nienniennhuy00 28-10-2024 4 1   Download

Giáo trình Quản trị nhà hàng (Ngành: Quản trị khách sạn - Trình độ Cao đẳng) gồm có 7 chương với nội dung như sau: Bài 1: Đặc điểm và xu hướng phát triển ngành kinh doanh ăn uống; Bài 2: Vị trí, vai trò, cơ cấu tổ chức của bộ phận nhà hàng; Bài 3: Xây dựng thực đơn; Bài 4: Kiểm soát định lượng chế biến món ăn và đồ uống; Bài 5: Quản trị chất lượng dịch vụ nhà hàng; Bài 6: Mua hàng hóa; Bài 7: Nhập, xuất và dự trữ hàng hóa.

43p xuanphongdacy10 04-10-2024 3 2   Download

“Đề thi giữa học kì 2 môn Công nghệ lớp 7 năm 2021-2022 có đáp án - Trường PTDTBT THCS Xã Khoen On” sau đây sẽ giúp bạn đọc nắm bắt được cấu trúc đề thi, từ đó có kế hoạch ôn tập và củng cố kiến thức một cách bài bản hơn, chuẩn bị tốt cho kỳ thi sắp. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

3p hoahogxanh08 25-09-2023 7 1   Download

Nhằm giúp các bạn làm tốt các bài tập, đồng thời các bạn sẽ không bị bỡ ngỡ với các dạng bài tập chưa từng gặp, hãy tham khảo “Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 7 năm 2021-2022 có đáp án - Trường PTDTBT THCS Xã Khoen On” dưới đây để tích lũy kinh nghiệm giải toán trước kì thi nhé!

4p trankora02 11-08-2023 13 4   Download

Bài viết tập trung mô tả kiến thức và thực hành an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) của người chế biến thực phẩm (CBTP) các bếp ăn tập thể (BĂTT) tại trường mầm non thị xã Sơn Tây, Hà Nội. Kết luận cho thấy tỷ lệ đạt yêu cầu về kiến thức và thực hành chung về an toàn thực phẩm (ATTP) tại các BĂTT ở mức khá tốt, mặc dù vẫn còn một số người CBTP vẫn còn dùng tay trực tiếp bốc và chia thức ăn.

7p vihawkeye 26-05-2023 12 5   Download

Giáo trình môn "Dinh dưỡng thức ăn (Nghề: Thú y - Trình độ: Cao đẳng) - Trường CĐ Kinh tế - Kỹ thuật Bạc Liêu" gồm có 5 chương như sau. Chương 1: Vai trò của các chất dinh dưỡng; Chương 2: Phân loại thức ăn và đặc điểm một số loại thức ăn thông thường trong chăn nuôi; Chương 3: Nhu cầu dinh dưỡng vật nuôi; Chương 4: Chế biến và dự trữ thức ăn; Chương 5: Tiêu chuẩn và khẩu phần ăn. Mời các bạn cùng tham khảo.

101p phuongthu205 22-12-2022 14 7   Download

Tiếp nội dung phần 1, nội dung Cuốn sách Dinh dưỡng sản xuất và chế biến thức ăn cho bò: Phần 2 cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Dự trữ và chế biến thức ăn cho bò; những yếu tố ảnh hưởng đến sự thu nhận lượng thức ăn, sản lượng và chất lượng sữa của bò; tiêu chuẩn nhu cầu chất dinh dưỡng cho bò

64p trangvang0906 25-11-2022 19 8   Download

Giáo trình Thức ăn chăn nuôi cung kiến thức về các nhóm thức ăn, phương pháp dự trữ chế biến thức ăn cho vật nuôi, và các phương pháp phối hợp khẩu phần thức ăn cho gia súc gia cầm. Mời các bạn cùng tham khảo!

85p canhdongco25 02-08-2022 18 9   Download

Giáo trình Dinh dưỡng và thức ăn chăn nuôi (Nghề: Thú y) gồm có 4 bài, với các nội dung cụ thể như sau: Thành phần dinh dƣỡng và vai trò các chất dinh dưỡng trong thức ăn; Phân loại thức ăn, đặc điểm một số loại thức ăn thường dùng trong chăn nuôi; Chế biến, dự trữ thức ăn;...Mời các bạn cùng tham khảo!

37p tomjerry005 17-11-2021 68 17   Download

Mục đích của cuốn sách là giúp nâng cao nhận thức môi trường trong các trường tiểu học. Cuốn sách được biên soạn theo trình tự các bước sau đây. Bước đầu tiên là khảo sát nhu cầu ở trường học. Bước kế tiếp là tổ chức hội thảo tập huấn tại thành phố Rạch Giá cho hơn 30 giáo viên và các cán bộ phụ trách giáo dục nòng cốt từ các huyện trong Khu Dự trữ Sinh quyển. Nội dung hội thảo được gắn kết chặt chẽ với các vấn đề chính trong Dự án như: Biến đổi khí hậu và tác động của biến đổi khí hậu, Các vấn đề rác thải và Bảo tồn đa dạng sinh học trong Khu Dự trữ Sinh quyển.

72p lehiencnn 16-11-2021 69 3   Download

Bài viết đề xuất một số giải pháp thiết lập dự trữ lương thực khẩn cấp và thực hiện các bước để bảo vệ nông dân. Nhằm hoàn thiện chuỗi cung thực phẩm chăn nuôi hiệu quả Việt Nam góp phần bảo đảm sự phát triển bền vững trong bối cảnh hiện nay.

3p vibigates 31-10-2021 36 1   Download

Mục tiêu nghiên cứu của sáng kiến kinh nghiệm là phải quán triệt đầy đủ về yêu cầu nhiệm vụ cho toàn thể giáo viên, thực hiện nghiêm túc quy chế hoạt động của nhà trường gạt bỏ tư tưởng chạy đua với thành tích, gian lận, dối trá, lợi dụng. Đồng thời khơi dậy đức tính trung thực, thật thà, chịu thương, chịu khó trong mỗi giáo viên. Đầu tư trang thiết bị cơ sở vật chất cho bán trú đảm bảo theo yêu cầu. Chú trọng vệ sinh an toàn thực phẩm, từ khâu mua thực phẩm tại thị trường hoặc tại các cơ sở hợp đồng đến khâu sơ chế biến, bảo quản và tổ chức cho trẻ ăn.

13p bobietbay 09-10-2021 185 8   Download

Bài viết này đưa ra một số yếu tố ảnh hưởng đến năng suất, chất lượng cây thức ăn xanh giúp cho người chăn nuôi nắm bắt và áp dụng vào trong quá trình sản xuất của mình để đạt được hiệu quả cao nhất. Để hiểu rõ hơn mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết của bài viết này!

15p quakhumetmoi 25-09-2021 23 2   Download

Giáo trình Hàn khí với mục tiêu giúp các bạn nhận biết được các loại vật liệu dùng trong hàn khí như: Khí ô-xy, khí cháy, que hàn. Vận hành, sử dụng thành thạo thiết bị, dụng cụ hàn khí. Tính được chế độ hàn, chọn phương pháp hàn phù hợp với chiều dày vật liệu và kiểu liên kết hàn. Hàn được các mối hàn cơ bản, hàn đắp đảm bảo yêu cầu kỹ thuật, mối hàn không rỗ khí, ngậm xỉ, ít biến dạng, đủ lượng dư gia công. Thực hiện tốt công tác an toàn, phòng chống cháy nổ và vệ sinh công nghiệp.

79p calliope09 20-05-2021 30 6   Download

Mục đích nghiên cứu của luận án nhằm Nghiên cứu đánh giá hiệu quả áp dụng đồng bộ hai biện pháp nhằm nâng cao chất lượng truyền máu tại hai huyện đảo: (1) lưu trữ, sử dụng chế phẩm máu được cung cấp từ cơ sở truyền máu khác và (2) xây dựng lực lượng hiến máu dự bị, tiếp nhận và sử dụng máu toàn phần cho cấp cứu.

48p anninhduyet999 07-05-2020 41 3   Download

Đồ án thiết kế Khách sạn Hải Phòng được thực hiện nhằm gắn với các mục tiêu hoạt động như: Chức năng sản xuất vật chất, chế biến món ăn, thức uống phục vụ khách. Chức năng lưu thông hàng hóa, bán các sản phẩm của mình sản xuất ra hoặc bán các sản phẩm của các ngành khác sản xuất. Tổ chức các hoạt động dịch vụ đáp ứng các nhu cầu sinh hoạt của con người bằng tiện nghi và điều kiện thuận lợi nhất. Hoạt động khách sạn gắn liền với số lượng khách lưu trú. Vì vậy khách sạn chỉ tồn tại và phát triển khi có nhu cầu du lịch tại một vùng hoặc một quốc gia.

99p xylitollimemint 19-11-2019 63 9   Download

Bài báo trình bày các kết quả nghiên cứu sản xuất nhiên liệu sinh học dưới dạng bioethanol và biogas từ chất thải nông nghiệp trong khuôn khổ Dự án JICA-JST “Kết hợp bền vững nền nông nghiệp địa phương với công nghiệp chế biến biomass”.

7p ketaucho 20-11-2019 82 6   Download

Đề cương ôn tập HK 2 môn Công nghệ lớp 7 năm 2017-2018 - THCS Lê Quang Cường cung cấp cho các bạn những kiến thức tóm tắt và những câu hỏi bài tập giúp các bạn củng cố lại kiến thức và có thêm tài liệu học tập và ôn thi. Mời các bạn cùng tham khảo.

3p hieutran929 20-08-2018 63 1   Download

Tài liệu “Mẫu cam kết thực hiện nội quy, quy chế cho sinh viên ở KTX” là mẫu đơn được sử dụng phổ biến dành cho các bạn muốn đăng ký ở nội trú tại trường mình đang theo học. Theo đó, Bản cam kết nêu ra yêu cầu sinh viên phải thực hiện nghiêm túc và đầy đủ các nội quy, quy chế mà nhà trường đề ra, đảm bảo công tác an ninh trật tự, an toàn xã hội, duy trì kỷ cương trong học tập góp phần xây dựng môi trường văn hóa văn minh.

3p 2468vuhanh 27-07-2018 142 3   Download

Sách Hướng dẫn thực tập kỹ năng dành cho thực tập sinh kỹ năng ở Nhật Bản được biên soạn nhằm giúp họ hiểu được đúng chế độ này cũng như an tâm tiến hành hoạt động thực tập thực tập kỹ năng của mình. Ngoài bản tiếng nhật, sách này còn có các phiên bản bằng tiếng nước ngoài như tiếng Anh, tiếng Trung Quốc, tiếng Indonesia, tiếng Việt Nam, tiếng Thái Lan và tiếng Philippine.

27p trieuhkt 18-07-2018 103 13   Download