Chế biến và trồng trọt rau gia vị

Cuốn sách "Rau gia vị: Kỹ thuật trồng, làm vườn thuốc Nam và nấu nướng" được biên soạn với mong muốn góp một phần nhỏ vào việc đề cao phong cách ẩm thực dân gian Việt Nam, trong đó có nhiều món ăn có thương hiệu văn hóa ẩm thực có tín nhiệm và bền vững. Đồng thời, cuốn sách cũng giới thiệu một số kinh nghiệm dân giả sử dụng cây rau gia vị làm thuốc Nam nhằm tự chăm sóc sức khỏe ban đầu, một số kinh nghiệm chế biến và trồng trọt.

45p lovebychance06 22-08-2021 33 5   Download

tác giả cuốn sách nhỏ này mong muốn góp một phần nhỏ vào việc đề cao phong cách ẩm thực dân gian việt nam, trong đó có nhiều món ăn có thương hiệu văn hóa ẩm thực có tín nhiệm và bền vững. Đồng thời, cũng xin giới thiệu một số kinh nghiệm dân giả sử dụng cây rau gia vị làm thuốc nam nhằm tự chăm sóc sức khỏe ban đầu, một số kinh nghiệm chế biến và trồng trọt. phần 1 sách tác dụng cung và một số cây gia vị cách trồng và cách làm thuốc nam.

55p hanh_tv6 02-01-2019 63 12   Download

Thực vật quốc gia Việt Nam, trái cây Tổng công ty Sản phẩm nông nghiệp là đơn vị hàng đầu trong xuất khẩu rau và trái cây. Tuy nhiên, Tổng công ty phải đối mặt với khó khăn về nguyên liệu, chi phí đầu vào, công nghệ chế biến, bảo quản, vận chuyển và xuất khẩu ... Nâng cao xuất khẩu chế biến rau, quả đối với số lượng, chất lượng, giá trị xuất khẩu và doanh thu là một mục tiêu nhu cầu. Trong trường hợp đó, tiềm năng lớn của thị trường xuất khẩu, để khuyến khích kinh doanh Tiêu đề chủ động...

7p leon_1 01-08-2013 143 20   Download

Kim thanh mai là cây kiểng bonsai có giá trị nghệ thuật và hiệu quả kinh tế cao vì thời gian trồng ngắn hơn các loại cây kiểng nghệ thuật khác. Năm 2012, Trung tâm Khuyến nông Vĩnh Long đã hỗ trợ dự án khuyến nông đô thị nhằm đẩy mạnh phát triển nông nghiệp đô thị, trong đó có mô hình cây nguyên liệu kim thanh mai.

3p bachtuocpaul 23-04-2013 107 10   Download

Ngò rí còn gọi là rau mùi. Một trong những loại rau gia vị phổ biến, được ăn thêm cùng với các loại rau và thức ăn khác, hoặc dùng trang trí lên món ăn làm tăng thêm phần hấp dẫn cho người ăn. Ngoài ra, thân và lá còn được dùng để nấu nước gội đầu cho thơm. Hạt có chứa tinh dầu dùng trong công nghiệp chế rượu và xà phòng thơm. Hơn nữa hạt ngò còn là dược liệu chữa bệnh sởi,... Ở nước ta, cây ngò rí có thể trồng quanh năm, thuận lợi nhất trong vụ...

4p nkt_bibo43 09-02-2012 164 11   Download

Gừng là một loại cây lấy củ (thân ngầm) nằm ở dưới đất, gừng khác với các cây rau gia vị khác là được sử dụng với nhiều công dụng và đặc biệt gừng được chế biến thành mứt là một món ăn không thể thiếu trong những ngày Tết. Ngoài ra, gừng được xem như một vị thuốc chữa được rất nhiều bệnh. Chính vì vậy những năm gần đây nhu cầu sử dụng gừng ngày càng nhiều, thị trường tiêu thụ mạnh, tạo điều kiện cho nhiều hộ nông dân vươn lên làm giàu. Triệu chứng nấm gây hại...

3p luangatn 23-04-2011 191 32   Download