Chế biến yến xào

Các bước thực hiện: 1 Lòng non rửa qua với nước lạnh. Đổ rượu trắng, giấm vào thố lòng non. Để yên khoảng 15 phút.Rửa lại nước cho thật sạch, tiếp theo đổ vào thố lòng non khoảng hai thìa nhỏ muối, chà kỹ một lần nữa để lòng non bay hết mùi hôi. Tiếp tục rửa lại một lần cho sạch. Gừng để nguyên vỏ, giã

4p hotmoingay2 09-01-2013 36 3   Download

"Hầu như ai đã làm mẹ, làm vợ cũng đều giữ vai trò nội trợ trong gia đình. Tôi vui khi nhìn chồng con đầm ấm bên mâm cơm tôi dày công chế biến. Nên tôi luôn thích tìm tòi, học hỏi món mới", chị Ngọc Yến chia sẻ với Món Ngon Việt Nam khi thực hiện món ăn này. Nguyên liệu: Đậu phụ 200g sườn non 150g kim chi 70g củ cải trắng 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu, 20g ớt bột Hàn Quốc 1/2 trái chanh, 1 thìa cà phê...

4p tettay1 29-12-2012 95 9   Download

Cà và măng là hai loại thực phẩm có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, nhưng nhiều người vẫn tự hỏi ăn cà và măng có độc hại không? Theo BS Đào Thị Yến Thủy – Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM, măng có thể làm gỏi trộn mè, măng hầm, măng xào… Đây là những món ăn ngon, chứa nhiều chất xơ, giúp cơ thể tránh chứng táo bón. Tuy nhiên, trong măng có chứa chất cyanide, chất này có thể biến đổi thành axit cyanhydric gây độc hại cho cơ thể (oxy hóa tế bào hồng cầu,...

3p amaryllis_1 25-10-2012 56 7   Download

Ăn chay đang dần trở thành xu hướng ẩm thực trong cuộc sống hiện đại ở các nước phát triển. Giữa cuộc sống bận rộn, hối hả, giới trẻ hiện đại thích đến những quán cơm chay để tìm cho mình những giây phút bình yên, hay tự chế biến những món ăn chay giàu dinh dưỡng, ấm cúng tại nhà để cùng thưởng thức với bạn bè và người thân. Hiện nay, ở Việt Nam, phong trào “ăn chay vì môi trường” và sức khỏe trong giới trẻ đang diễn ra khá phổ biến. Vì sao giới trẻ thích...

8p rose_789 24-02-2012 117 15   Download

Canh trứng bí ngòi đầy đủ dưỡng chất Bát canh nhiều rau xanh thanh mát quyện trong trứng bổ dưỡng. Bữa cơm chiều của cả nhà chỉ có món canh này là bạn yên âm người lớn trẻ nhỏ đều đủ chất. Nguyên liệu: 100g đậu Hà Lan hạt Bí ngòi 1 quả Cà chua 1 quả Trứng 2 quả Hạt nêm Hạt tiêu xay Hành xanh thái nhỏ Cách làm: Cà chua rửa sạch thái nhỏ Bí ngòi rửa sạch, để cả vỏ, thái lát Đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu ăn, cho cà chua vào xào trong 2 phút, tiếp...

3p dalatthanhphobuon 19-01-2011 80 5   Download

3 món ngon chỉ trong 20 phút Tan sở về đôi khi bạn quá mệt mỏi và không muốn “động tay chân” nấu nướng nhiều. Nhưng bạn yên tâm với thực đơn sau chỉ 20 phút là đã có một bữa cơm tươm tất, đầy đủ rồi. Thực đơn gồm: Canh nghêu trắng, nấm đông cô nhồi thịt, rau cải xào vừng, những món này ngon miệng đơn giản và đặc biệt nhanh gọn với sự hỗ trợ của lò vi sóng. 1. Canh nghêu trắng: Nguyên liệu: Nghêu, rượu trắng, hành xanh thái nhỏ, muối tiêu Cách làm: Nghêu ngâm cho nhả...

4p dalatsuongmu 18-01-2011 125 14   Download