Chế độ ăn miệng bệnh lý

Giáo trình "Bệnh lý răng hàm mặt" là môn chuyên ngành, thuộc môn đào tạo bắt buộc học sau các môn cơ sở ngành. Môn học này cung cấp cho người học biết về nguyên nhân và cơ chế bệnh sinh các bệnh lý răng miệng hay gặp, ảnh hưởng bệnh răng miệng đến chức năng ăn nhai và thẩm mỹ từ đó ảnh hưởng đến sức khỏe toàn thân.

97p gaupanda056 16-10-2024 8 2   Download

Giáo trình Dinh dưỡng tiết chế (Ngành: Hộ sinh - Cao đẳng) được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Dinh dưỡng sức khỏe và bệnh tật; Vai trò và nhu cầu các chất dinh dưỡng; Thực phẩm nguồn gốc động vật - thực vật; Nhu cầu năng lượng - dinh dưỡng hợp lý; Chế độ ăn bệnh lý; Dinh dưỡng dự phòng các bệnh răng miệng; Nguyên tắc dinh dưỡng tiết chế; Vệ sinh an toàn thực phẩm; Phòng chống ngộ độc thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!

92p boghoado08 05-02-2024 11 5   Download

Tần suất bệnh nhân biết bệnh viện có phục vụ chế độ ăn bệnh lý còn thấp. Cần tăng cường thông tin về hoạt động của khoa dinh dưỡng đến bệnh nhân. Bài viết trình bày đánh giá chất lượng cung cấp chế độ ăn bệnh lý của khoa dinh dưỡng đến 20 khoa lâm sàng.

6p vihani2711 18-09-2019 40 3   Download

Che miệng khi hắt hơi, không uống chung cốc hay đội mũ khi đi ra ngoài là những thói quen cực đơn giản cha mẹ có thể dạy con để có một sức khỏe tốt. 1. Rửa tay Bạn cần dạy bé thói quen rửa tay sau khi đi vệ sinh, sau khi xỉ mũi, trước và sau khi ăn, sau khi chơi với vật nuôi... Lý do: Rửa tay là một trong những cách hiệu quả và quan trọng để tránh lây lan vi trùng. Rửa tay ít nhất trong 20 giây hoặc khi bé vừa hoàn thành một...

4p hoami1981 21-08-2013 76 3   Download

Bước vào tuổi khoảng 60 nhiều người bắt đầu có biểu hiện suy giảm thể lực, trí nhớ kém, dẫn đến ăn kém, ăn không ngon miệng. Nhiều người đối phó với “bệnh già” bằng việc dùng thuốc bổ trợ tiêu hóa, thần kinh và các thuốc bổ tổng hợp để kích thích cảm giác ăn ngon và duy trì “phong độ”, chế độ ăn như trước kia, nhưng điều này là hoàn toàn sai lầm. Khi bước vào giai đoạn này, các cơ quan, bộ phận cơ thể con người bắt đầu “lỏng lẻo”, suy giảm chức năng. Khả...

2p quanhenguyhiem 19-08-2013 83 5   Download

Táo bón do cơ địa, táo bón do khí dư, táo bón do thiếu máu và táo bón do nghề nghiệp là bốn triệu chứng thường gặp do chế độ ăn uống và cách thức sinh hoạt hằng ngày của chúng ta không hợp lý. Thông tin sau đây là các bài thuốc dân gian rất hữu hiệu trong việc điều trị những triệu chứng trên. Táo bón do cơ địa hoặc sau khi mắc bệnh cấp tính gây giảm tân dịch Triệu chứng Táo bón lâu ngày, thường xuyên họng khô, miệng khô, thường lở loét miệng, lưỡi đỏ,...

6p tungtangnz 29-05-2013 137 8   Download

Những đồ ăn không chứa nhiều fructose corn syrup (High-fructose corn syrup – HFCS) thì ít gây béo phì và hạn chế phát triển hai dạng bệnh tiểu đường. Dưới đây là 9 đồ ăn vặt không chứa HFCS, tốt cho bé: 1. Táo và phômai Một miếng táo với một viên phômai là bữa ăn nhẹ lý tưởng cho các bé. Nó giàu canxi, protein và các vitamin A, B.

5p banhchung_1 24-05-2013 99 5   Download

Sâu răng và viêm lợi là hai bệnh răng miệng khá phổ biến ở trẻ em. Trong đó, sâu răng chủ yếu do chế độ ăn có chất đường. Để phòng ngừa cho trẻ, ca mẹ cần lưu ý những điều sau Sâu răng Với trẻ mới sinh đến 1 tuổi: Các bà mẹ nên bỏ động tác ru ngủ bằng cách cho ngậm vú mẹ. Không nên cho thêm chất ngọt, chất có mùi vị vào sữa. Với trẻ bú bình cũng phải được kiểm soát, không cho trẻ ngậm bình sữa khi đã ngủ. Nên chải răng cho...

3p bibocumi32 09-03-2013 128 4   Download

Bệnh về răng miệng thường rất dễ xẩy ra đối với người cao tuổi. Ngoài những nguyên do suy giảm sức đề kháng, sự lão hoá răng miệng, thì cách thức vệ sinh răng miệng và chế độ ăn uống chưa hợp lý cũng làm cho người cao tuổi dễ mắc bệnh này. Bệnh về răng miệng nếu không được phát hiện sớm và điều trị kịp thời có thể gây nên viêm lợi, viêm chân răng dẫn đến mất răng và ảnh hưởng tới sức khoẻ của người cao tuổi. để bệnh tiến triển lâu ngày nên bác thường xuyên...

3p bibocumi25 10-01-2013 73 4   Download

Nước ép rau quả, xúp gà, tỏi, gừng, trà nóng, chuối ... là danh sách những thực phẩm bạn nên tích cực ăn khi bị cảm cúm. Bánh sandwich Bánh sandwich có chứa nhiều protein và nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Mặc dù khi ăn chúng bạn không thấy hấp dẫn và ngon miệng nhưng việc ăn bánh sandwich có thể giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, chống lại bệnh tật. Bạn hãy thử thêm xốt để tăng hương vị món ăn.  2 Nước ép rau quả Tự làm nước ép hoa quả hay ăn một...

4p bibocumi 08-09-2012 107 9   Download

Bệnh về răng miệng thường rất dễ xẩy ra đối với người cao tuổi. Ngoài những nguyên do suy giảm sức đề kháng, sự lão hoá răng miệng, thì cách thức vệ sinh răng miệng và chế độ ăn uống chưa hợp lý cũng làm cho người cao tuổi dễ mắc bệnh này. Ảnh: Internet .Bệnh về răng miệng nếu không được phát hiện sớm và điều trị kịp thời có thể gây nên viêm lợi, viêm chân răng dẫn đến mất răng và ảnh hưởng tới sức khoẻ của người cao tuổi. Bác Nguyễn Thị Huy ở Ngọc Hà, Hà Nội bị...

3p bibocumi 07-09-2012 58 4   Download

Ăn mặn - Yếu tố nguy cơ của tăng huyết áp và các bệnh lý tim mạch Bệnh vào từ miệng, đó là câu nói dân dã mà rất đúng. Ăn là nhu cầu đầu tiên và không thể thiếu của mỗi con người, nhưng trên mâm cơm hằng ngày lại tiềm ẩn biết bao nguy cơ gây bệnh nếu không biết cách chế biến đúng hoặc không ăn uống một cách khoa học. Thừa cân - béo phì, tăng huyết áp và các bệnh lý tim mạch có thể đến với bất cứ ai với chế độ ăn không...

5p nkt_bibo33 08-01-2012 64 7   Download

Ở người cao tuổi (NCT), hệ tiêu hóa bắt đầu suy giảm hiệu suất hoạt động, thị lực giảm, răng yếu, mũi kém nhạy, tuyến nước bọt tiết ít, khiến NCT cảm thấy ăn không ngon miệng, làm ảnh hưởng đến nhu cầu dinh dưỡng của tuổi già. Bên cạnh đó, nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đái tháo đường, máu nhiễm mỡ... rất cao, vì thế ngoài việc duy trì cơ thể khỏe mạnh, một chế độ dinh dưỡng hợp lý, khoa học sẽ giúp nâng cao sức khỏe, kéo dài tuổi thọ đáng kể. Dùng món luộc...

5p nkt_bibo26 21-12-2011 176 16   Download

Bản thân thực phẩm không gây ung thư nhưng các chất bảo quản thực phẩm, các chất trung gian chuyển hóa và các chất sinh ra từ nấm mốc là nguyên nhân dẫn đến ung thư. Nguyên nhân hóa học Các yếu tố hóa học là các tác nhân chủ yếu gây ung thư ở người: 65% các bệnh ung thư, trong đó chủ yếu là ung thư phổi, khoang miệng, hạ họng – thanh quản, thực quản, bàng quang, vú, cổ tử cùng, đại – trực tràng là do hút thuốc, chế độ ăn không hợp lý và...

0p nkt_bibo13 14-11-2011 82 1   Download

Như chúng ta đã biết, bệnh sâu răng do nhiều nguyên nhân gây ra trong đó sự lên men các chất bột đường dính vào răng sau khi ăn bởi các vi khuẩn trong khoang miệng sinh ra axít phá hủy men răng đóng vai trò quan trọng. Vì vậy, cùng với duy trì vệ sinh răng miệng tốt thì việc có một chế độ ăn uống hợp lý khoa học là chìa khóa cho việc phòng bệnh sâu răng. Thức ăn gì gây sâu răng? Các loại đường khác nhau có khả năng gây sâu răng khác nhau:...

0p nkt_bibo12 13-11-2011 63 2   Download

Theo dinh dưỡng học cổ truyền, khi tiết trời giá lạnh, việc lựa chọn và chế biến các món ăn - bài thuốc (dược thiện) có công dụng nâng cao sức đề kháng của cơ thể, chủ động phòng chống các bệnh lý do hàn tà gây nên là hết sức cần thiết. Bài viết này xin được giới thiệu một số công thức điển hình để độc giả tham khảo và vận dụng khi cần thiết. Cháo thịt dê: Thịt dê 250g rửa sạch, thái miếng nhỏ đem luộc với một củ cải cho hết vị gây, sau đó...

5p nkt_bibo06 28-10-2011 76 5   Download

Như chúng ta đã biết, bệnh sâu răng do nhiều nguyên nhân gây ra trong đó sự lên men các chất bột đường dính vào răng sau khi ăn bởi các vi khuẩn trong khoang miệng sinh ra axít phá hủy men răng đóng vai trò quan trọng. Vì vậy, cùng với duy trì vệ sinh răng miệng tốt thì việc có một chế độ ăn uống hợp lý khoa học là chìa khóa cho việc phòng bệnh sâu răng. Thức ăn gì gây sâu răng? Các loại đường khác nhau có khả năng gây sâu răng khác nhau: đường...

5p nkt_bibo04 25-10-2011 90 3   Download

Cứ mỗi độ xuân về, ai trong chúng ta cũng nhớ đến 2 câu thơ: “thịt mỡ, dưa hành câu đối đỏ, cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh”. Qua hai câu thơ trên, chúng ta nhận thấy ông cha ta từ ngàn xưa đã rất chú ý đến chế độ ăn uống trong những ngày Tết sao cho không những đủ về chất lẫn lượng mà còn có được cảm giác ngon miệng mà ngày nay chúng ta thường gọi đó là chế độ dinh dưỡng hợp lý. ...

6p kinhnghiem24 18-05-2011 110 3   Download

Ăn uống chỉ là một cách nói. Ai cũng biết trẻ sơ sinh chưa ăn bằng cách nhai được mà chỉ bú sữa, sữa mẹ hay sữa bình. Dù cho bé bú sữa gì đi nữa, thời gian cho bé bú là một khoảng thời gian thần tiên cho cả mẹ lẫn con. Thời gian này đem đến cho mẹ và con những niềm hạnh phúc tuyệt vời nhất. Đứa bé được chạm sát vào người mẹ, đầu rúc vào ngực mẹ để hưởng hơi ấm. Miệng bé mở ra hau háu “chụp” lấy núm vú để bú say...

7p thiuyen111 11-04-2011 92 5   Download

Từ thời cổ La Mã, Hy Lạp, các thầy thuốc đã thấy có sư liên hệ giữa thức ăn và bệnh của răng. Vào thế kỷ thứ 3 trước Công nguyên, Aristotle quả quyết là ăn trái vả (figs) là một trong những nguyên nhân làm hư răng. Ngày nay, nhiều nghiên cứu đã chứng minh sự ăn uống và thực phẩm có vai trò lớn đối với quá trình mọc răng, sự vững chắc của răng cũng như các bệnh răng-miệng. Thành phần dinh dưỡng của một món ăn, cách tiêu thụ món ăn đó cũng có thể...

15p thiuyen111 11-04-2011 88 5   Download