Chế độ khẩu phần ăn hợp lý

Nội dung giáo trình "Sinh lý dinh dưỡng" được chia ra thành 4 chương như sau: Chương 1: Chức năng dinh dưỡng của các chất sinh nhiệt; Chương 2: Chức năng dinh dưỡng của vitamin và chất khoáng; Chương 3: Quá trình tiêu hóa thức ăn; Chương 4: Khẩu phần ăn hợp lý. Mời các bạn cùng tham khảo giáo trình!

56p gaupanda057 29-10-2024 4 1   Download

Mục tiêu của môn học "Dinh dưỡng, tiết chế và vệ sinh an toàn thực phẩm" nhằm giúp sinh viên trình bày được khái niệm dinh dưỡng học và các nhiệm vụ chủ yếu của dinh dưỡng học; vai trò và nguồn gốc của 2 nhóm thực phẩm có nguồn gốc động vật và thực vật; xây dựng được khẩu phần ăn cho người khỏe mạnh bình thường;... Mời các bạn cùng tham khảo!

98p gaupanda056 16-10-2024 1 0   Download

Giáo trình "Dinh dưỡng, tiết chế và vệ sinh an toàn thực phẩm" trình bày những nội dung chính như sau: đại cương về dinh dưỡng - thành phần dinh dưỡng của thực phẩm; nhu cầu năng lượng – phương pháp xây dựng khẩu phần hợp lý; các bệnh thiếu dinh dưỡng thường gặp và biện pháp phòng chống;... Mời các bạn cùng tham khảo!

98p gaupanda056 16-10-2024 1 0   Download

Giáo trình "Dinh dưỡng, tiết chế và vệ sinh an toàn thực phẩm (Ngành: Kỹ thuật xét nghiệm y học - Trình độ: Cao đẳng)" bao gồm các nội dung kiến thức về: Đại cương về dinh dưỡng - Thành phần dinh dưỡng của thực phẩm; Nhu cầu năng lượng - Phương pháp xây dựng khẩu phần hợp lý; Các bệnh thiếu dinh dưỡng thường gặp và biện pháp phòng chống;... Mời các bạn cùng tham khảo!

98p gaupanda056 16-10-2024 1 0   Download

Giáo trình "Dinh dưỡng, tiết chế và vệ sinh an toàn thực phẩm (Ngành: Kỹ thuật phục hồi chức năng - Trình độ: Cao đẳng)" bao gồm các nội dung kiến thức về: Đại cương về dinh dưỡng - Thành phần dinh dưỡng của thực phẩm; Nhu cầu năng lượng - Phương pháp xây dựng khẩu phần hợp lý; Các bệnh thiếu dinh dưỡng thường gặp và biện pháp phòng chống;... Mời các bạn cùng tham khảo!

98p gaupanda056 16-10-2024 0 0   Download

Giáo trình Thực phẩm và sinh lý dinh dưỡng (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Cao đẳng) một mặt trang bị cơ sở lý luận, phương pháp luận, về thành phần hóa học, tính chất, chỉ tiêu chất lượng các loại nguyên liệu thực phẩm. Mặt khác còn giới thiệu các phương pháp bảo quản, phân loại và sử dụng các loại nguyên liệu thực phẩm mang tính thực tiễn cao. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung giáo trình!

157p diepkhinhchau 18-09-2023 26 16   Download

Tài liệu tham khảo "Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm (Dành cho đào tạo Y sĩ đa khoa)" cung cấp tới người học những nội dung kiến thức như: đại cương về dinh dưỡng các thành phần dinh dưỡng của thực phẩm; nhu cầu năng lượng và khẩu phần ăn hợp lý; thực phẩm nguồn gốc động vật thực vật; vệ sinh an toàn thực phẩm; phòng chống ngộ độc thức ăn; chế độ ăn bệnh lý;... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

103p phuong3129 07-06-2023 25 8   Download

Tài liệu tham khảo "Dinh dưỡng tiết chế (Dành cho đào tạo Điều Dưỡng trung học)" cung cấp cho người học những kiến thức như: đại cương về dinh dưỡng - các thành phần dinh dưỡng của thực phẩm; thực phẩm - nguồn gốc động vật, thực vật; nhu cầu năng lượng và xây dựng khẩu phần ăn hợp lý hệ sinh thái VAC; chế độ ăn bệnh lý một số bệnh thường gặp;... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

70p phuong3129 07-06-2023 19 7   Download

Bài viết trình bày việc đánh giá thiệu quả cải thiện mật độ xương (MMD), chất lượng xương (BQI), mức cản siêu âm (BUA), bằng chế độ ăn và tập thể lực hợp lý ở người > 60 tuổi. Phƣơng pháp: Khẩu phần ăn trung bình /ngày 2000Kcal, 1200mg Ca, 1,7g protein /kg cân nặng, 800IU vitamin D3. Tập thể dục 3 buổi/tuần x 60 phút/buổi với kháng trở mức độ vừa và nặng, 45 phút dưỡng sinh vào mỗi buổi sáng, 8h làm việc tại văn phòng. Đo mật độ xương (bone mineral density, BMD) gót chân bằng máy siêu âm định lượng (quantitative ultrasound, QUS) 6 tháng/lần.

8p viargus 20-02-2023 11 7   Download

Giáo trình Dinh dưỡng và thức ăn chăn nuôi nhằm trang bị cho người học những kiến thức cơ bản về vai trò, tác dụng của các chất dinh dưỡng, nước và các loại thức ăn trong chăn nuôi; từ đó biết cách phân tích nhu cầu dinh dưỡng, xây dựng được tiêu chuẩn và khẩu phần ăn hợp lý cho từng loại gia súc, gia cầm; thành thạo trong việc chế biến, phối trộn thức ăn và tổ chức chăn nuôi các loại gia súc, gia cầm một cách khoa học, đem lại lợi ích kinh tế cao.

132p namkimcham25 03-10-2022 35 8   Download

Bài viết Thực trạng thừa cân, béo phì ở học sinh hai trường tiểu học huyện Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ trình bày mô tả thực trạng thừa cân, béo phì và xác định một số yếu tố liên quan ở học sinh hai trường tiểu học huyện Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ.

6p visusanwojcicki 28-06-2022 15 3   Download

Giáo trình Sinh lý dinh dưỡng (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ Cao đẳng): Phần 1 gồm có những nội dung chính sau: Chương 4: Các chất dinh dưỡng không sinh nhiệt; Chương 5: Khẩu phần ăn hợp lý. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm nội dung chi tiết.

85p cucngoainhan9 08-04-2022 34 9   Download

Giáo trình Sinh lý dinh dưỡng (Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ Trung cấp): Phần 2 gồm có 2 chương như sau: Chương 4: Các chất dinh dưỡng không sinh nhiệt; Chương 5: Khẩu phần ăn hợp lý. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm nội dung chi tiết.

85p cucngoainhan8 14-03-2022 30 9   Download

Mục tiêu của đề tài là nghiên cứu, phân tích và đánh giá các yếu tố cơ bản ảnh hưởng đến độ bền mòn của răng cắt máy khấu, như: độ kiên cố của than, hình dáng hình học của răng cắt, vật liệu chế tạo răng cắt, góc cắt, chiều sâu căt, bước cắt và tốc độ cắt làm căn cứ để lựa chọn các yếu tố hợp lý trong chế tạo, sử dụng răng cắt máy khấu than.

27p closefriend09 16-11-2021 20 3   Download

Mục tiêu của đề tài nhằm nghiên cứu, phân tích và đánh giá các yếu tố cơ bản ảnh hưởng đến độ bền mòn của răng cắt máy khấu, như: độ kiên cố của than, hình dáng hình học của răng cắt, vật liệu chế tạo răng cắt, góc cắt, chiều sâu căt, bước cắt và tốc độ cắt làm căn cứ để lựa chọn các yếu tố hợp lý trong chế tạo, sử dụng răng cắt máy khấu than. Mời các bạn tham khảo nội dung đề tài!

122p inception36 01-11-2021 38 5   Download

Giáo trình Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm cung cấp cho người học những kiến thức như: Đại cương về dinh dưỡng các thành phần dinh dưỡng của thực phẩm; Nhu cầu năng lượng và khẩu phần ăn hợp lý; Thực phẩm nguồn gốc động vật - thực vật; Vệ sinh an toàn thực phẩm;...Mời các bạn cùng tham khảo!

115p caphesuadathemduong 20-10-2021 58 16   Download

Mục tiêu của giáo trình là giúp các bạn có thể trình bày được các thành phần dinh dưỡng, nhu cầu dinh dưỡng, khẩu phần và giá trị dinh dưỡng trong thực phẩm. Trình bày được chế độ ăn một số bệnh lý thường gặp. Trình bày được các biện pháp phòng chống ngộ độc thức ăn và vệ sinh an toàn thực phẩm.

130p conbongungoc09 05-10-2021 53 7   Download

Các phụ phẩm động vật chế biến có lượng mỡ cao bao gồm mỡ động vật nhai lại và mỡ mềm. Với phần lớn chất béo có trong mỡ phụ phẩm chế biến bao gồm các triglyceride với trên ≥ 90% a xít béo, mật độ năng lượng trong mỡ phụ phẩm chế biến bằng hoặc cao hơn năng lượng của hầu hết các chất béo bổ sung thường được sử dụng trong khẩu phần nuôi bò. Mật độ năng lượng cao kết hợp với giá cả hợp lý làm cho mỡ phụ phẩm chế biến có thể cạnh tranh với phần lớn các loại mỡ khác dùng trong thức ăn khi tính trên cơ sở giá thành cho một đơn vị năng lượng.

13p nguyenminhlong19 04-05-2020 39 1   Download

Mục tiêu của đề tài nhằm đánh giá tình trạng dinh dưỡng của sinh viên nội trú đang theo học (từ cuối năm nhất đến đầu năm tư) tại Đại học Nông Lâm Thành phố Hồ Chí Minh. Tình trạng dinh dưỡng được đánh giá dựa trên chỉ số khối cơ thể (BMI), tỷ lệ vòng eo-vòng mông (WHR-Waist-Hip Ratio) và tỷ lệ phần trăm mỡ cơ thể. Kết quả điều tra khẩu phần ăn được thu thập bằng phương pháp gợi nhớ 24 giờ. Việc điều tra các yếu tố kinh tế - văn hóa - xã hội được thực hiện thông qua các phiếu câu hỏi điều tra.

9p angicungduoc2 02-01-2020 80 5   Download

Trong một thời gian dài, các vật liệu xốp bọt biển dựa trên polystyrene đã được khuyến khích sử dụng cho các mục đích lưu trữ và tiết kiệm năng lượng nhờ khả năng cách nhiệt hiệu quả. Tuy nhiên, những vật liệu này luôn ẩn chứa nguy cơ gây nguy hiểm đến sức khỏe con người cũng như môi trường sống do thành phần styrene độc hại và tính chất không phân hủy sinh học của chúng.

4p camtucau99 09-11-2019 88 2   Download