Chế phẩm astaxanthin

Vỏ tôm thẻ chân trắng (Penaeus vannamei) là phụ phẩm của ngành chế biến thủy sản và cũng là nguồn nguyên liệu dồi dào chứa các carotenoids (astaxanthin) có tiềm năng ứng dụng cho các ngành thực phẩm, y dược, nuôi trồng thủy sản và một số ngành khác. Bài viết trình bày nghiên cứu điều kiện tách chiết và bảo quản astaxanthin từ vỏ tôm thẻ chân trắng (Penaeus vannamei Boone, 1931).

9p viintuit 06-09-2023 13 3   Download

Bài viết nghiên cứu tối ưu hóa công đoạn ủ xi lô với acid lactic trong quá trình chiết chitin từ phế liệu tôm là cần thiết, tận dụng được nguồn protein có chứa astaxanthin vào một số ứng dụng hữu ích như làm thực phẩm chức năng cho con người, hạn chế sử dụng hóa chất vô cơ, góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Mời các bạn cùng tham khảo!

7p viuchinaga2711 25-10-2021 15 2   Download

Mục tiêu nghiên cứu đề tài là xây dựng quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm probiotic giàu carotenoprotein từ PLT có khả năng ứng dụng trong chăn nuôi ở quy mô phòng thí nghiệm làm tiền đề cho các nghiên cứu ở quy mô tiền pilot và sản xuất.

95p xedapbietbay 28-06-2021 78 14   Download

Tạp chí Khoa học – Công nghệ Thủy sản: Số 1/2018 với các bài viết nghiên cứu sử dụng Chitosan từ vỏ tôm làm chất điện ly cho siêu tụ điện; nghiên cứu bổ sung chế phẩm Astaxanthin có nguồn gốc từ vi khuẩn Paracoccus carotinifaciens vào thức ăn nuôi thương phẩm cá Hồi vân (Oncorhyncus mykiss); mô hình sinh năng lượng học cho cá mú chấm đen (Epinephelus Malabaricus) dự báo sinh trưởng, lượng thức ăn cá sử dụng, thành phần của mức tăng khối lượng và thể trọng chuyển hóa...

64p kethamoi5 27-05-2020 39 4   Download

Vi tảo lục Haematococcus pluvialis là một nguồn cung cấp sắc tố astaxanthin tự nhiên - một loại sắc tố được sử dụng rộng rãi trong nuôi trồng thủy sản, công nghiệp thực phẩm và dược phẩm. Trong bài báo này, chúng tôi nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ muối NaCl lên sinh trưởng và tích lũy astaxanthin của loài vi tảo H. pluvialis Flotow phân lập tại tỉnh Hòa Bình.

11p trinhthamhodang 24-10-2019 120 5   Download

Nghiên cứu này đánh giá ảnh hưởng của chế phẩm astaxanthin có nguồn gốc từ vi khuẩn Paracoccus carotinifaciens bổ sung vào thức ăn trong thương phẩm Hồi vân (Oncorhynchus mykiss). Để nắm nội dung mời các bạn cùng tham khảo.

7p vidanh27 08-12-2018 47 2   Download

Bài viết này trình bày kết quả nghiên cứu bổ sung chế phẩm astaxanthin có nguồn gốc từ vi khuẩn Paracoccus carotinifaciens vào thức ăn đến thay đổi màu sắc cơ thịt và tăng trưởng của cá Hồi vân.

7p sansan1 26-05-2018 61 4   Download

Các chất tạo màu hầu hết thuộc nhóm carotenoid: xanthophyll, criptoxanthin, zeaxanthin, canthaxanthin, astaxanthin, citranaxanthin … Hiệu quả tạo màu phụ thuộc 2 yếu tố: Zeaxanthin: 12-20% Canthaxanthin: 35-45% Apo-ester: 40-50% Màu của sắc chất (độ dài bước sóng của sắc chất) Màu vàng: λ = 445-450 nm (zeaxanthin, apo-ester) Màu đỏ: λ = 468-470 nm (canthaxanthin)

9p thoaitan288 04-09-2012 109 19   Download

Để cá cảnh có màu sắc đẹp sặc sở và khỏe mạnh luôn là mục tiêu nhiều người chơi và nuôi cá hướng đến. Nhưng không phải ai cũng hiểu rõ vai trò của sắc tố - thành phần thiết yếu để tạo nên màu sắc rực rỡ cho cá. Nhiều người theo kinh nghiệm đã cho cá ăn những thức ăn giàu sắc tố trong tự nhiên như các loại tôm tép nhỏ, cá con hay tảo... ngoài ra hiện nay trên thị trường có bán nhiều loại thức ăn dạng viên đã được bổ sung sắc tố (xanthophyll)...

3p nkt_bibo48 23-02-2012 123 21   Download

Khuynh hướng ngày nay người ta quan tâm đến làm đẹp từ bên trong cơ thể nhiều hơn vì có sức khoẻ thì vóc dáng mới đẹp. Do đó, cần nuôi dưỡng vẻ đẹp bắt đầu từ chế độ ăn uống hợp lý giúp làm chậm quá trình lão hoá của tất cả các mô trong cơ thể, kể cả làn da. Trong thịt cá hồi có nhiều chất astaxanthin, giúp bảo vệ tế bào da, cải thiện nếp nhăn, độ ẩm, giảm nguy cơ ung thư da ...

6p mucnuongsate 16-09-2010 89 5   Download