Chemistry document

Học phần "Hóa học thực phẩm (Food chemistry)" nhằm giúp người học đạt được những kiến thức căn bản về: Vai trò dinh dưỡng và tính chất công nghệ của các hợp chất cơ bản cấu tạo nên thực phẩm bao gồm nước, protein, glucid, lipid, vitamin, chất độc, chất màu và chất thơm; các yếu tố ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng, cấu trúc và màu sắc của các sản phẩm thực phẩm; các phương pháp biến hình các hợp phần thực phẩm bằng các tác nhân hóa học, vật lý, sinh học nhằm các mục đích khác nhau trong chế biến thực phẩm.

12p hoangvanlong24 30-07-2024 8 2   Download

Tài liệu "Tự học Hóa 1: 100 bài tập cấu tạo chất" cung cấp cho bạn đọc 100 bài tập (kèm lời giải chi tiết) phần cấu tạo chất được chọn lọc từ các tài liệu dùng cho bồi dưỡng học sinh dự thi Olympiad của Trung Quốc, Nga và các bài giảng Advanced Chemistry từ nhiều trường Đại học hàng đầu của Mỹ. Mời các bạn cùng tham khảo!

200p thanhthgh1234 23-08-2022 20 6   Download

The report of an IUPAC Task Group, formed in 2011 on “Intensities and line shapes in high-resolution spectra of water isotopologues from experiment and theory” (Project No. 2011-022-2-100), on line profiles of isolated high-resolution rotational-vibrational transitions perturbed by neutral gas-phase molecules is presented.

13p runordie3 27-06-2022 8 2   Download

Học phần Hóa nước giới thiệu những kiến thức cơ bản về sự hình thành thành phần hoá học của các nguồn nước tự nhiên, quy luật diễn biến của những thành phần hoá học đó; các nguyên lý động học và cân bằng hoá học liên quan đến các quá trình hoá học xảy ra trong các hệ thống nước; phương pháp phân tích định lượng xác định thành phần hoá học của nước và đánh giá chất lượng nguồn nước đó.

13p lovebychance01 17-04-2021 31 2   Download

This article draws a state of knowledge of the dissolution of uranium dioxide in nitric acid media. The chemistry of the reaction is first investigated, and two reactions appear as most suitable to describe the mechanism, leading to the formation of monoxide and dioxide nitrogen as reaction by-products, while the oxidation mechanism is shown to happen before solubilization.

13p christabelhuynh 30-05-2020 5 0   Download

This paper describes the aims and achievements of these projects and, based on insights and experiences from these projects, provides some recommendations for future policy support regarding maintaining competences in nuclear industry and research.

7p christabelhuynh 29-05-2020 5 0   Download

This paper presents a comprehensive scientometrics on the existing trend on mesoporous materials in chemistry. The study uses Web of Science database as the primary source of value added articles and performs different methods for detecting highly cited articles, most active countries, etc.

18p tocectocec 25-05-2020 14 1   Download

The study has indicated that MOFs has maintained extensive applications in Biological imaging and sensing, Drug delivery systems, Methane storage, Semiconductors, Bio-mimetic mineralization, Carbon capture, Desalination/ion separation, Water vapor capture and Ferroelectrics and Multiferroics.

20p tocectocec 25-05-2020 20 1   Download

N-Heterocyclic carbenes are widely used in organic reactions and coordination chemistry. In the present study, 2,3-dihydro-1,3-diisopropyl-4,5-dimethylimidazol-2-ylidene (1) is reacted with diphenyl disulfide, methyl phenyl disulfide, and bis(methylsulfonyl)methane to yield target compounds 5, 6, and 7 respectively.

6p tocectocec 25-05-2020 5 0   Download

Nội dung của đề cương bao gồm các nội dung: mối liên hệ giữa kiểu liên kết, trạng thái tập hợp và tính chất vật lí của các chất vô cơ; tính acid – base; tính oxy hóa – khử; phân loại các chất vô cơ; nguyên tố không chuyển tiếp; nguyên tố chuyển tiếp.

8p covid19 02-03-2020 15 1   Download

To help you further Chemistry references. Invite you to consult the document content "Exercises". Contents of the document provided to the exercises you have questions answers. Hope this is useful references for you.

3p thangdambme 15-11-2015 42 2   Download

Using experiments in chemistry teaching and learning is one of the most important methods to encourage the learning activities of students. Experiments in teaching and learning chemistry are used in different ways to achieve certain goals. That article mentions that the use of chemical experiments to be performed at student's house to develop ability to self-learning, self-study of students in teaching chemistry for 8th grade students in secondary school.

5p ngocanh1971 27-08-2015 84 5   Download

Việc dạy hóa học THPT gắn với các hiện tượng hóa học tực tiễn bằng các phần mềm tin học nhằm tăng hứng thú học tập cho học sinh là mục đích xuyên suốt của sáng kiến này. Sáng kiến này giới thiệu phần mềm thí nghiệm ảo Crocodile Chemistry, một phần mềm đang được sử dụng nhiều trong các trường học trên thế giới. Mời quý thầy cô tham khảo sáng kiến trên.

51p hoangchieuduong 07-05-2014 574 125   Download

Here is a list of the most common idioms that you could expect to encounter on the Listening Section. 1. ace: make an "A" on a test, homework assignment, project, etc. "Somebody said you aced the test, Dave. That's great! 2. all right (1): expression of reluctant agreement. A: "Come to the party with me. Please!" B: "Oh, all right. I don't want to, but I will." 3. all right (2): fair; not particularly good. A: "How's your chemistry class?" B: "It's all right, I guess, but it's not the best class I've ever had." 4. all right (3): unharmed; in satisfactory condition.

19p gianggiang284 12-03-2013 98 20   Download

Cuốn sách Tiếng Anh “The language of Chemistry, Food and Biological Technology in English” (TACN) được biên soạn để cung cấp những kiến thức cơ bản thuộc các chuyên ngành Hóa, Thực phẩm và Công nghệ sinh học. Cuốn sách này có thể dùng làm tài liệu cho sinh viên và các bạn đọc quan tâm đến các chuyên ngành trên. Cuốn sách được chia làm bốn phần chính theo kinh nghiệm các giáo trình tiếng Anh chuyên ngành Hóa, Thực phẩm của các trường Đại học kỹ thuật Hóa Thực phẩm Praha Tiệp Khắc, Ba Lan, Nga, Úc, Anh....

269p jioruby 02-01-2013 739 212   Download

Of tlie stndy of elementary chemistry in schools is to educate the mind by giving it the right kind of exercise in tlie use of its powers, I have therefore tried to make a, judicious selection of the most fundamental facts and principles of chemistry, and to present these in such a way tliat the student must constantly use his senses to discover facts, his reason in drawing correct inferences from the data he collects, and good English in expressing accurately what he sees and thinks.

16p window1234 02-01-2013 78 6   Download

We have attempted to improve and update this text while retaining the features that make it unique, namely, an emphasis on physical understanding, and the ability to estimate, evaluate, and predict results without blind reliance on computers, while still maintaining rigorous connection to the mathematical basis for quantum chemistry. We have inserted intomost chapters examples that allowimportant points to be emphasized, clarified, or extended. This has enabled us to keep intact most of the conceptual development familiar to past users.

726p banhkem0908 24-11-2012 92 7   Download

This is a book about plant chemistry written by a herbalist with no claims of being a chemist. Having a driving ambition to understand the nature of herbal medicines—in particular what makes them work—I delved head first into the previously alien world of atoms, molecules and bonds. Having learned enough to be engaged to teach the topic to budding herbalists and naturopaths, I set about formalising the teaching notes—the result is the original (1996) edition of this text.

185p maket1311 16-10-2012 98 23   Download

At every moment of every day there is a crash event, affecting everything: transportation, economics, politics, computing, bodies, brains, cups and plates, birds, agriculture, chemistry, health, banking, manufacturing and so on, without end. Despite being insured, insulated by method, knowledge, prediction, risk analysis and technology against accidents, we are nevertheless permanently avoiding them. Every crash is followed by calls for legislation: ‘it must never happen again’ – and yet it always does.

207p tailieuvip13 19-07-2012 99 11   Download

Tuyển tập báo cáo các nghiên cứu khoa học quốc tế ngành hóa học dành cho các bạn yêu hóa học tham khảo đề tài: Synthesis of multi-walled carbon nanotube/ polyhedral oligomeric silsesquioxane nanohybrid by utilizing click chemistry

6p sting05 09-02-2012 81 9   Download