
Chiết tách phẩm màu
-
Đề tài nghiên cứu khảo sát các quy trình chiết tách phẩm màu tự nhiên annatto từ hạt điều nhuộm, lựa chọn quy trình chiết tách hiệu quả nhất và kiểm tra lại quy trình đã lựa chọn. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
26p
dien_vi09
04-11-2018
29
0
Download
-
Bài báo trình bày kết quả nghiên cứu về qui trình và điều kiện thích hợp để chiết tách phẩm màu từ cây cẩm. Kết quả nghiên cứu cho thấy hàm lượng chất màu thu được từ là lớn gấp 14,45 lần so với từ thân cây. Nguyên liệu để chiết chất màu là chiết từ lá tươi đạt hiệu suất chiết chất màu cao gấp gần 2 lần so với chiết từ là khô. Chiết chất màu từ lá cẩm bằng nước nóng, nhiệt độ 85-90 độ C trong thời gian 60 phút sẽ có hiệu suất cao gấp 1,94 lần so với phương pháp chiết mẫu thực vật thông thường là chiết lạnh trong dung môi EtOH.
7p
uocvong02
24-09-2015
166
24
Download
-
Nội dung của bài viết "Nghiên cứu chiết tách phẩm màu annatto của hạt điều nhuộm bằng một số dung môi khác nhau để ứng dụng nhuộm màu thực phẩm" trình bày các kết quả nghiên cứu chiết tách phẩm màu annatto trong hạt điều nhuộm bằng dung môi hữu cơ, dung dịch kiềm, dầu shortening, quy trình nhuộm màu hạt dưa và tạo màu bò khô.
12p
coxetuanloc
09-01-2013
95
16
Download
-
Mục đích chính của đề tài là dưa ra hai quy trình chiết tách phẩm màu annatto từ hạt điều nhuộm và xác định hàm lượng phẩm màu lớn nhất thu được nhằm thay thế chất màu tổng hợp sử dụng trong chế biến một số sản phẩm thực phẩm. Mời các bạn tham khảo!
13p
quaymax6
27-09-2018
29
1
Download
-
Giáo trình Hợp chất màu hữu cơ được biên soạn nhằm trang bị cho các bạn những kiến thức về lý thuyết màu sắc, chiết tách phẩm màu thiên nhiên, các phẩm màu tổng hợp và một số nội dung khác. Với các bạn chuyên ngành Dệt nhuộm thì đây là tài liệu hữu ích.
125p
ktct_1669
17-04-2012
671
234
Download
-
Mục đích nghiên cứu: Nghiên cứu khảo sát điều kiện chiết tách, phân lập phẩm màu tự nhiên annatto từ hạt điều nhuộm bằng phương pháp KOH. Xây dựng quy trình chiết tách phẩm màu annatto từ hạt điều nhuộm bằng dung môi KOH. Phân lập, xác định cấu trúc chất màu tách ra từ phẩm màu annatto. Mời các bạn tham khảo!
26p
quaymax6
27-09-2018
41
2
Download
-
Đề tài khảo sát điều kiện chiết tách, xác định thành phần màu tự nhiên annatto từ hạt điều nhuộm bằng phương pháp KOH; xây dựng quy trình, mô hình công nghệ tách chiết phẩm màu annatto bằng dung dịch KOH với qui mô 10 kg/mẻ. Mời các bạn cùng tham khảo.
26p
dien_vi09
04-11-2018
22
2
Download
-
Quy trình chiết tách: Lựa chọn, thu hái và xử lý nguyên liệu - Thực vật học về nguồn nguyên liệu: + Định danh nguyên liệu + Mô tả thực vật: Trữ lượng, tình hình phát triển, đặc điểm sinh thái,… - Thu hái nguyên liệu: Thời gian, bộ phận,… - Xử lý nguyên liệu: + Làm sạch + Sấy: Nguyên liệu có thể ở dạng lát, bột hoặc nguyên mẫu, được sấy dưới năng lượng là điện, than, hồng ngoại, vi sóng, siêu âm,…) - Bảo quản: Độ ẩm thích hợp và có chế độ bảo quản san toàn...
9p
dinhlan0501
05-03-2011
315
158
Download
-
Mục tiêu của đề tài là xây dựng quy trình công nghệ chiết tách, thu nhận chất màu anthocyanin;xác định thành phần và một số đặc tính của chất màu anthocyanin; thử nghiệm khả năng ứng dụng của chất màu anthocyanin chiết từ quả sim trong thực phẩm.
26p
dien_vi09
04-11-2018
41
9
Download
-
Nội dung của bài viết trình bày về việc chiết xuất chất màu anthocyanin từ đài hoa Hibiscus, tách bỏ bớt các tạp chất để có thể thu được thành phẩm chứa hàm lượng anthocyanin cao nhất, sử dụng chất màu thu được để nghiên cứu sản xuất giấy chỉ thị xác định nhanh hàn the trong thực phẩm. Kết quả nghiên cứu đã cho thấy, ngưỡng tối thiểu tốt hơn so với giấy nghệ, về độ nhạy khi thử trên một số nguyên liệu thực phẩm cũng thu được kết quả tương tự.
9p
banhukute
18-06-2013
380
59
Download
-
định một số chỉ số như độ ẩm, hàm lượng tro của vỏ cây keo lai. Nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình chiết tách tanin từ vỏ cây keo lai như nhiệt độ, thời gian, tỉ lệ nước: etanol, tỉ lệ nguyên liệu rắn: dung môi lỏng. Phân tích sản phẩm tannin rắn bằng phương pháp HPLC-MS, phổ hồng ngoại IR. Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của da thuộc. Đánh giá độ thấm nước của mẫu da thuộc. Đánh giá thời gian thối rữa của mẫu da thuộc....
12p
esc_12
03-08-2013
97
26
Download
-
Máu toàn phần: 250mL, 350mL, 450mL Chế phẩm hồng cầu (Khối hồng cầu) Hồng cầu lắng: HCL250, HCL350, HCL450 Hồng cầu rửa: HCR250, HCR350, HCR450 Chế phẩm tiểu cầu Tiểu cầu đậm đặc (TCĐĐ - Khối TC chiết tách từ nhiều người cho): 150mL (50mL/túi, 1 đơn vị 3 túi) Tiểu cầu kit (Khối TC chiết tách từ một người cho): 250 – 300mL Chế phẩm huyết tương Huyết tương đông lạnh Huyết tương tươi đông lạnh: 150mL Kết tủa lạnh giàu yếu tố VIII: 15-20mL, 50mL Khối bạch cầu ...
74p
sony_12
26-06-2013
81
8
Download
-
Nội dung bài nghiên cứu cho ta kết quả nghiên cứu thu được hàm lƣợng chất màu từ lá lớn gấp 14,45 lần so với từ thân cây. Nguyên liệu để chiết chất màu là chiết từ lá tƣơi đạt hiệu suất chiết chất màu cao gấp gần 2 lần so với chiết từ lá khô.
6p
cumeo2004
02-07-2018
64
4
Download
-
Bài viết Chiết tách và khảo sát độ bền của chất màu Crocin từ quả dành dành trình bày: Crocin là một chất thuộc nhóm carotenoid được phát hiện nhiều trong cây dành dành. Nó không chỉ có khả năng tạo màu cho thực phẩm mà còn có nhiều tác dụng dược lý khác như cải thiện trí nhớ, chống co giật, chống trầm cảm, chống oxy hóa, kháng u,... Mời các bạn cùng tham khảo.
8p
lamducduy
05-05-2018
57
1
Download
-
Huyết tương là một thành phần của máu có vai trò quan trọng trong sự sống còn của cơ thể. Ngày nay với kỹ thuật hiện đại huyết tương còn là nguồn nguyên liệu sản xuất ra các chế phẩm được tái tổ hợp từ huyết tương và đã được sử dụng rộng rãi trên toàn thế giới.
8p
sabiendo
05-02-2020
34
1
Download
-
Trong phạm vi bài viết này tác giả trình bày kết quả nghiên cứu xây dựng qui trình công nghệ chiết tách anthocyanin thô từ quả dâu và bắp cải tím. Đồng thời xác định một số chỉ tiêu và định danh thánh phần anthocyanin trong các chất chỉ thị màu. Từ đó ứng dụng trong chế biến một số sản phẩm thực phẩm.
4p
uocvongxua08
31-08-2015
165
25
Download
-
Nghiên cứu này được tiến hành nhằm mục đích thu nhận chế phẩm anthocyanin dạng bột để ứng dụng trong thực phẩm từ hành tím. Khảo sát một số điều kiện để thu được thành phẩm chứa hàm lượng anthocyanin cao nhất. Bằng phương pháp pH vi sai, đã xác định được các điều kiện thích hợp cho quá trình chiết chất màu anthocyanin là dung môi ethanol/nước 50/50 bổ sung 1% HCl; tỷ lệ dung môi/nguyên liệu là 15/1 (v/w); thời gian chiết 3 ngày. Đồng thời mở rộng phạm vi nghiên cứu chiết xuất anthocyanin từ tỏi tía, hành lá, cần tây và cần ta, cũng bằng phương pháp pH vi sai.
8p
quaymax4
05-09-2018
129
17
Download
-
Qui trình chiết tách DNA từ máu cá tra và các qui trình PCR phát hiện các loài vi khuẩn Edwardsiella ictaluri, Aeromonas hydrophila và Flavobacterium columnare được chuẩn hóa và ứng dụng. Qui trình PCR phát hiện E. ictaluri cho sản phẩm PCR đặc hiệu là 407 bp với độ nhạy phát hiện là 4.5x104 CFU/ml vi khuẩn trong 100 l máu cá. Qui trình PCR phát hiện A. hydrophila cho sản phẩm PCR đặc hiệu là 209 bp với độ nhạy phát hiện là 4.5x106 CFU/ml vi khuẩn trong 100 l máu cá. Qui trình PCR phát hiện F. columnare cho sản phẩm PCR...
9p
sunshine_7
22-07-2013
72
12
Download
-
Sau khi chiết tách các axit hữu cơ trong lá, vỏ quả bứa khô, kiểm tra mẫu chiết bằng phổ hồng ngoại IR, xác định HCA bằng phương pháp sắc kí lỏng cao áp (HPLC), kết quả cho thấy chiết bằng dung môi nước cho lượng axit HCA là lớn nhất, tiếp đến là axeton và metanol. Giá trị thu được chủ yếu của phương pháp HPLC được tính đến chỉ là HCA, hàm lượng trong lá và vỏ quả bứa khô lần lượt là 2,663 và 15,221%, phần axit còn lại là lượng nhỏ axit citric...
28p
ctrl_12
08-07-2013
61
11
Download
-
Đề tài nghiên cứu thành phần chất màu anthocyanin chiết từ bắp cải tím; ảnh hưởng của natriborat đến sự qui luật biến đổi màu sắc chất màu anthocyani; thử khả năng nhận diện hàn the trong thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo.
13p
dien_vi09
04-11-2018
50
7
Download
CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM
