Chuỗi cung ứng nông sản thực phẩm

Vận dụng mô hình quản lý chất lượng chuỗi cung ứng tuần hoàn trong quy trình sản xuất của các làng nghề mắm truyền thống tại Nam Định (Nghiên cứu trường hợp làng mắm Sa Châu, xã Giao Châu, huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Định)

18p viling 11-10-2024 1 0   Download

Mục tiêu nghiên cứu của dự án "Nhà máy sấy, xay xát lúa gạo và kho bảo quản nông sản sau thu hoạch" nhằm nâng cao chuỗi giá trị sản phẩm ngành công nghiệp chế biến lúa gạo, đảm bảo tiêu chuẩn, an toàn vệ sinh thực phẩm, phục vụ nhu cầu trong nước và xuất khẩu, đáp ứng nhu cầu thị trường góp phần tăng hiệu quả kinh tế địa phương cũng như của cả nước. Mời các bạn cùng tham khảo!

64p lapduandautu 13-08-2024 17 5   Download

Bài viết này trình bài một giải pháp được đề xuất để tích hợp dữ liệu IoT, đánh giá dữ liệu cho việc TXNG sản phẩm nông nghiệp. Giải pháp bao gồm phương pháp tích hợp, kiểm nghiệm việc thu thập dữ liệu từ thiết bị IoT và mô hình triển khai.

8p vithomson 02-07-2024 5 1   Download

Bài viết Mô hình hợp tác xã nông nghiệp hữu cơ theo chuỗi giá trị tại tỉnh Hà Giang trình bày các nội dung: Quan điểm, chính sách của Đảng và Nhà nước về hợp tác xã và phát triển nông nghiệp hữu cơ; Thực trạng phát triển và tổ chức sản xuất nông nghiệp hữu cơ tại Hà Giang.

7p vialicene 02-07-2024 4 1   Download

Bài viết tập trung nghiên cứu các vấn đề xoay quanh đến hoạt động ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) vào trong công tác quản trị chuỗi cung ứng hàng nông sản. Nội dung nghiên cứu đề cập đến khái niệm về AI, quy trình trong chuỗi cung ứng nông sản; các ứng dụng của AI trong chuỗi cung ứng nông sản.

8p visergey 14-03-2024 21 10   Download

Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá sự tác động của CMCN 4.0 đến hệ thống chuỗi cung ứng hàng nông sản vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Ngoài ra, đề tài cũng xác định những khó khăn và thuận lợi về chuỗi cung ứng nông sản vùng Đồng bằng sông Cửu Long.

7p visergey 14-03-2024 7 2   Download

Mục đích của bài nghiên cứu là tìm ra những nhân tố chính ảnh hưởng đến niềm tin tiêu dùng trong chuỗi cung ứng thực phẩm ngắn (SFSCs) dựa trên Blockchain thông qua việc tổng hợp những lý luận liên quan đến SFSCs, Blockchain và niềm tin của người tiêu dùng, đồng thời xem xét mối quan hệ giữa việc tích hợp Blockchain vào SFSCs có ảnh hưởng như thế nào đến lòng tin của người dùng tại Việt Nam.

12p viengels 25-08-2023 11 6   Download

Bài viết Hiện trạng quản lý an toàn thực phẩm ngành hàng rau và giải pháp đối với các hộ quy mô nhỏ trình bày cơ quan chịu trách nhiệm quản lý ATTP; Hiện trạng quản lý nhà nước về ATTP đối với ngành hàng rau; Thói quen mua hàng và hiểu biết của người tiêu dùng về các vấn đề liên quan đến ATTP.

10p vithor 20-07-2023 38 5   Download

Bài viết Giải pháp phát triển chuỗi cung ứng sản phẩm chăn nuôi an toàn của thành phố Hà Nội đánh giá thực trạng và đề xuất một số giải pháp thúc đẩy các CCU sản phẩm chăn nuôi an toàn của thành phố Hà Nội. Nghiên cứu tập trung vào các chuỗi có nguồn gốc từ ngành chăn nuôi của Hà Nội không nghiên cứu các chuỗi từ chăn nuôi của các địa phương khác.

9p viwolverine 11-07-2023 7 4   Download

Bài viết này trên cơ sở khảo sát, đánh giá thực địa, tập trung phân tich các mối quan hệ giữa các yếu tố trong chuỗi sản xuất-tiêu dùng, bước đầu đề xuất mô hình chuỗi cung ứng ngắn áp dụng cho ba sản phẩm chủ lực (Bơ, sầu riêng, xoài) cho Tỉnh Đắk Lắk.

18p phuong3676 03-07-2023 12 5   Download

Bài viết Hoàn thiện chuỗi cung ứng rau xứ lạnh tại huyện Kon Plông, tỉnh Kon Tum – tăng cường năng lực cạnh tranh được nghiên cứu nhằm phân tích chuỗi cung ứng rau xứ lạnh tại Kon Plông, tỉnh Kon Tum, phát hiện được điểm mạnh và điểm yếu, cơ hội và thách thức của rau xứ lạnh Kon Plông.

6p vijaguar 16-11-2022 11 2   Download

Phần 2 của cuốn sách "Tìm hiểu về sản xuất nông nghiệp ở Việt Nam - Từ cách tiếp cận chuyển đổi sinh thái - xã hội: Cơ hội, thách thức và hàm ý chính sách" tiếp tục với những nội dung về: đảm bảo và phát triển hệ thống lương thực, thực phẩm, nông sản trong bối cảnh chuyển đổi sinh thái-xã hội ở Việt Nam. Mời các bạn cùng tham khảo!

178p duonghanthienbang 05-10-2022 21 5   Download

Bài viết Quản lý chuỗi cung ứng ngành hàng cua biển vùng đồng bằng sông Cửu Long được nghiên cứu nhằm giúp các tác nhân tham gia trong chuỗi cung ứng cải thiện kỹ thuật thu hoạch của nông hộ, kỹ thuật bảo quản và vận chuyển, cũng như các nhà quản lý địa phương có đủ cơ sở để hoạch định và quản lý chất lượng sản phẩm cua biển tốt hơn, đáp ứng yêu cầu người tiêu dùng trong nước và xuất khẩu.

11p vilexus 28-09-2022 17 6   Download

Hiện nay sự cạnh tranh đang diễn ra mạnh mẽ giữa các doanh nghiệp xuất khẩu chè không chỉ trong phạm vi trong nước mà giữa các doanh nghiệp xuất khẩu chè trên thế giới. Đồng thời, xuất khẩu chè của Việt Nam đang từng bước có những bước hội nhập quốc tế sâu rộng. Các doanh nghiệp xuất khẩu chè trên thế giới đang từng bước tìm cách để mở rộng quy mô, đồng nghĩa với việc gia tăng áp lực cạnh tranh đối với các doanh nghiệp xuất khẩu chè của Việt Nam. Bài viết trình bày đánh giá thực trạng hoạt động quản trị quan hệ khách hàng của các doanh nghiệp xuất khẩu chè Việt Nam.

3p vipriyankagandhi 27-07-2022 27 8   Download

Giáo trình Thực hành nông nghiệp tốt (GAP) với mục tiêu giúp các bạn có thể trình bày được các khái niệm, mục đích và lợi ích khi áp dụng GAP; Trình bày được chuỗi cung ứng và các yêu cầu trong dây chuyền cung ứng; Trình bày được khái niệm chất lượng sản phẩm và an toàn thực phẩm; cách quản lý để đảm bảo nông sản an toàn và chất lượng;...Mời các bạn cùng tham khảo, nội dung phần 2 giáo trình!

21p namkimcham25 19-07-2022 50 9   Download

Nội dụng của Giáo trình Thực hành nông nghiệp tốt (GAP) có 5 chương, cung cấp cho người học những kiến thức như: Cơ sở của thực hành nông nghiệp tốt; Chuỗi cung ứng rau quả tươi Việt Nam; Thực hành nông nghiệp tốt để quản lý chất lượng sản phẩm và an toàn thực phẩm; Một số quy trình sản xuất nông nghiệp tốt; Thực hành GAP ở Việt Nam. Mời các bạn cùng tham khảo, nội dung phần 1 giáo trình!

47p namkimcham25 19-07-2022 33 7   Download

Phần 1 của tài liệu "Nghiên cứu chuỗi cung ứng nông sản xuất khẩu của các tỉnh khu vực Tây Bắc" gồm 3 chương đầu, trình bày những nội dung về: những vấn đề lý luận và thực tiễn trong chuỗi cung ứng nông sản xuất khẩu của các tỉnh vùng Tây Bắc; chuỗi cung ứng sản phẩm chè xuất khẩu; chuỗi cung ứng sản phẩm gạo xuất khẩu;... Mời các bạn cùng tham khảo!

232p ryomaechizen 01-07-2022 45 10   Download

Bài giảng Chiến lược chuỗi cung ứng - Chương 1: Chuỗi cung ứng và chiến lược chuỗi cung ứng. Chương này có nội dung trình bày giới thiệu khái quát về chuỗi cung ứng; cấu trúc dòng chuỗi cung ứng; chiến lược chuỗi cung ứng; khái niệm lợi thế và thách thức SCM;... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!

31p charaznable 06-06-2022 58 9   Download

Phát triển chuỗi cung ứng (CM) và cải thiện mạng lưới thương mại (TN) cho nông sản (TN-ap) được nước muốn thông qua xuất khẩu nông sản để đẩy nhanh quá trình công nghiệp hóa bắt kịp quan tâm. Ở Việt Nam, dù đã đạt nhiều thành tựu, nhưng các hoạt động này chưa được như kỳ vọng, còn nhiều hạn chế, yếu kém bởi nhiều nguyên nhân. Để đáp ứng đòi hỏi thực tiễn, cần tiến hành phân vùng kinh tế, chỉ ra cơ cấu sản phẩm, phát triển các CM toàn cầu để cải thiện TN quốc tế cho nông sản.

16p vistephenhawking 26-04-2022 60 2   Download

Mục tiêu của nghiên cứu này hướng tới việc làm rõ cơ sở lý thuyết về liên kết chiến lược trong CCU thực phẩm, khai thác các bài học giá trị từ các mô hình liên kết chuỗi theo định hướng chiến lược thành công trong ngành chăn nuôi và cung ứng thịt trên thế giới. Mặt khác, trên cơ sở thu thập các dữ liệu thứ cấp về thực trạng tổ chức và liên kết các CCU ngành hàng thịt ở Việt Nam hiện nay, nghiên cứu cũng hướng tới việc đề xuất các mô hình và giải pháp nhằm phát triển các liên kết chiến lược trong các CCU ngành hàng thịt ở Việt Nam thời gian tới.

18p vistephenhawking 26-04-2022 51 5   Download