Cơ cấu tổ chức bộ phận dịch vụ nhà hàng

Nội dung chương 2 trình bày vai trò, nhiệm vụ và cơ cấu tổ chức của bộ phận lễ tân; quy trình phục vụ ở bộ phận lễ tân; mẫu ấn phẩm sổ sách trong bộ phận lễ tân; trang thiết bị hỗ trợ thực thi quy trình ở bộ phận lễ tân.

156p thachthaoxanh 28-08-2011 1939 420   Download

Bài giảng bài 1: Nhà hàng bộ phận ăn uống trong khách sạn và người phục vụ với mục tiêu chính giúp các bạn hiểu được định nghĩa thế nào là nhà hàng; Nói được các loại hình dịch vụ ăn uống; Trình bày được cơ cấu tổ chức nhân sự của một nhà hàng.

63p caphesuadathemchanh 25-10-2021 29 3   Download

Bài giảng Quản trị nhà hàng - Chương 1: Khái quát về tổ chức hoạt động của bộ phận dịch vụ nhà hàng. Chương này cung cấp cho học viên những nội dung về: khái niệm, chức năng, nhiệm vụ và vai trò của bộ phận dịch vụ nhà hàng; khái niệm, đặc điểm hoạt động phục vụ ăn uống; cơ cấu tổ chức của bộ phận dịch vụ nhà hàng; yêu cầu chung đối với nhân viên và người quản lý của bộ phận dịch vụ nhà hàng;... Mời các bạn cùng tham khảo!

19p diepvunhi 17-01-2023 59 19   Download

Bài giảng Quản trị nhà hàng và quầy bar - Chương 1: Khái quát về tổ chức hoạt động của bộ phận dịch vụ nhà hàng. Chương này cung cấp cho học viên những nội dung về: khái niệm, chức năng, nhiệm vụ và vai trò của bộ phận dịch vụ nhà hàng; khái niệm, đặc điểm hoạt động phục vụ ăn uống; cơ cấu tổ chức của bộ phận dịch vụ nhà hàng; yêu cầu chung đối với nhân viên và người quản lý của bộ phận dịch vụ nhà hàng;... Mời các bạn cùng tham khảo!

18p diepvunhi 17-01-2023 84 8   Download

tổ chức Thương mại thế giới (WTO). Các doanh nghiệp Việt Nam đã có cơ hội cạnh tranh với nền kinh tế toàn cầu. Bởi vậy khối lượng sản xuất hàng hoá bán ra trên thị trường tăng mạnh, khiến cho sự cạnh tranh diễn ra ngày càng gay gắt. Lúc này, quảng cáo trở thành công cụ hữu hiệu, giúp cho các nhà sản xuất thúc đẩy quá trình tiêu thụ hàng hoá và giành được ưu thế cạnh tranh trên thị trường. Do vậy nhu cầu quảng cáo trong nước phát triển. Theo thống kê sơ bộ của...

1p caphe_123 17-07-2013 149 24   Download

Quản trị chiến lược - Chương ba: Phân Tích Nội Bộ Trong tổ chức có những điểm gì? – Sự sống còn của tổ chức dựa vào đâu? Dây chuyền giá trị công ty Các Cấu trúc hạ tần công ty hoạt động Quản trị nguồn nhân lự hỗ Phát triển công nghệ trợ Mua sắm/thu mua Các hoạt Các hoạt Marketing động đầu Vận hành động đầu và bán Dịch vụ vào ra hàng.

5p muaythai6 25-08-2011 237 48   Download

Ăn uống, ẩm thực là dịch vụ luôn có sự phát triển không ngừng cùng với sự gia tăng thu nhập của nhân dân, sự phát triển chung của nền kinh tế. Từ điều kiện đó mà ngày nay có nhiều quán ăn, nhà hàng mọc lên để thỏa mãn nhu cầu thực khách. Và như chúng ta đã biết thì nhà hàng trước hết là một doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ ăn uống và các dịch vụ bổ sung khác nhằm mục đích thu lợi nhuận. B. LỜI MỞ ĐẦU Ăn uống, ẩm thực là dịch vụ luôn có sự phát triển không...

14p phuocniem91 30-07-2011 2779 621   Download

Trong quá trình mở cửa và hội nhập nước ta đã bắt tay làm bạn với nhiều nước, các doanh nghiệp của chúng ta có nhiều cơ hội để phát triển nhưng cũng phải đương đầu với nhiều khó khăn thử thách để có thể đứng vững được.Kinh tế là tổng hòa các mối quan hệ tương tác lẫn nhau của con người và xã hội liên quan trực tiếp đến việc sản xuất, trao đổi, phân phối, tiêu dùng các loại sản phẩm hàng hóa và dịch vụ, nhằm thỏa mãn nhu cầu ngày càng cao của con người...

76p haiqtkdtm09 22-06-2011 294 115   Download

Thành phần, số lượng hồ sơ: + Văn bản đề nghị hiệp thương giá của cả hai bên mua và bên bán gửi cơ quan có thẩm quyền tổ chức hiệp thương giá; + Bên mua phải lập phương án giá hiệp thương gửi cơ quan có thẩm quyền hiệp thương giá giải trình những nội dung sau: (i) Lập bảng tổng hợp cơ cấu tính giá theo các yếu tố hình thành giá của hàng hóa, dịch vụ do mình sản xuất ra tính theo giá đầu vào mới mà bên bán dự kiến bán. Thuyết minh cơ cấu tính giá...

5p batrinh 19-08-2009 423 47   Download