Cơm chiên hẹ cá mặm

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút Món tôm xốt chua ngọt nên dùng nóng với cơm, nước mắm chua ngọt. Thêm salad trộn sẽ ngon hơn. Nguyên liệu:  3 muỗng canh dầu  600g tôm, bóc vỏ, rút tim  2 chén nước  2 muỗng canh bột me, trộn với nước để lấy nước me  3 lá chanh thái lát mỏng  2 muỗng cà phê muối  1 muỗng cà phê đường Gia vị chiên:  Vài quả ớt nhỏ chính  5 củ hẹ tây lột vỏ  30g...

2p tungtangnz 29-05-2013 100 8   Download

Tự chế món: Bò cuộn sắc màu Miếng thịt bò vừa chín tới, mềm. Nước sốt mằm mặn thơm phức, cà rốt và bí ngòi tạo cảm giác ngọt. Món này dựa theo món bò cuộn táo, bò cuộn rau củ… em thấy có màu sắc đẹp nên đặt tên là Sắc Màu. Bò cuộn sắc màu rất ngon lại lạ miệng, ăn với cơm hoặc bánh mì đều thích hợp. Nguyên liệu Khoảng 300g thịt bò cắt mỏng Gia vị ướp tiêu, nước tương 1 củ cà rốt 1 trái bí ngòi bào mỏng theo bề dài 1 muỗng cafê dầu ăn dùng chiên...

3p dalatthanhphobuon 19-01-2011 75 7   Download

Cơm ngon với: Chim cút chiên sả, bún canh chua và bánh trà xanh Làm món gì cho gia đình yêu thương của bạn? Đây là câu hỏi mà bạn thường đặt ra mỗi khi đi chợ. 1. Chim cút chiên sả: Nguyên liệu: - 3 con chim cút - 1,5 muỗng nước mắm - 1 muỗng cà phê đường nâu - 2 củ hành tím, băm nhỏ - 1 củ tỏi, băm nhỏ - 1 cây sả, xắt nhỏ Cách làm: - Chim cút làm sạch, mỗi con cắt thành bốn miếng. - Ướp chim cút với nước mắm, đường, hành, tỏi và...

4p dalatlanh 15-01-2011 140 6   Download

Gỏi khô cá hú một nắng Đây là món ăn dân dã, quen thuộc của miền sông nước Nam bộ. Món ăn có vị chua, cay, mặn ngọt, giòn giòn của cá hú chiên, lẫn vị thơm nồng của lá bạc hà (húng lủi). Gỏi cá hú mình có thể ăn với cơm hoặc làm món nhậu rất tuyệt đó. Nguyên liệu: - 200 gr cá hú phơi 1 nắng (có thể thay bằng khô cá lóc, cá sặc... ) - 2 quả dưa leo - 1 củ cà rốt - 1 quả chanh vắt lấy nước - Nước mắm, đường, tỏi, ớt...

3p naucoixuong 08-01-2011 72 5   Download

Cá chiên muối tỏi Món này mà ăn chung với cơm nóng thì "tuyệt cú mèo". Nguyên liệu: 1 con cá điêu hồng 6 tép tỏi 1 quả ớt Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt nêm. Thực hiện: - Cá điêu hồng làm sạch, khứa chéo hai bên cho nhanh thấm gia vị. - Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt bỏ hạt, băm nhỏ. - Ướp cá với 1 thìa cà phê hạt nêm, để khoảng 5 phút cho thấm. - Cho tỏi, ớt, 1/2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp nước mắm chấm chấm ngon, chút...

3p naucoixuong 07-01-2011 88 4   Download

Bạn có thể thái sợi mỏng rau xà lách, cho vào trộn đều với cơm. Món ăn sẽ rất ngon và lạ miệng. Nguyên liệu: - 4 bát cơm trắng. - 50g khô cá mặm. - 5 cây hẹ.

2p womanhood911_11 27-11-2009 126 9   Download