Công nghiệp rượu vang thế giới

phần 1 gồm các nội dung: lịch sử cây nho và rượu vang, cách làm rượu vang truyền thống, công nghiệp rượu vang trên thế giới, các quốc gia trồng nho và làm rượu chính của thế giới,... mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.

80p hpnguyen11 16-05-2018 76 13   Download

"khám phá rượu vang" là một tập sách nhỏ về “văn hóa rượu vang” của thạc sĩ tô việt, chuyên gia cao cấp về văn hóa rượu vang, thành viên tổ chức thử nếm rượu vang quốc tế (asi).cuốn sách nhỏ tuy nhỏ nhưng quy nạp nhiều kiến thức tích lũy từ quá trình tham gia trực tiếp nghiên cứu về văn hóa rượu vang ở pháp, anh, italia, cùng nhiều hình ảnh minh họa sinh động, hy vọng sẽ mang lại nhiều thông tin hữu ích và nguồn cảm hứng cho tất cả những ai quan tâm đến rượu vang.

73p roongkloi00 07-09-2017 148 21   Download

"khám phá rượu vang" là một tập sách nhỏ về “văn hóa rượu vang” của thạc sĩ tô việt, chuyên gia cao cấp về văn hóa rượu vang, thành viên tổ chức thử nếm rượu vang quốc tế (asi).cuốn sách nhỏ tuy nhỏ nhưng quy nạp nhiều kiến thức tích lũy từ quá trình tham gia trực tiếp nghiên cứu về văn hóa rượu vang ở pháp, anh, italia, cùng nhiều hình ảnh minh họa sinh động, hy vọng sẽ mang lại nhiều thông tin hữu ích và nguồn cảm hứng cho tất cả những ai quan tâm đến rượu vang.

76p roongkloi00 07-09-2017 90 20   Download

Bordeaux là một thành phố cảng miền Tây Nam nước Pháp nằm bên bờ sông Garonne. Nơi đây được biết đến như thủ đô của ngành công nghiệp rượu vang của thế giới, với nhãn hiệu vang Bordeaux nổi tiếng. Rượu vang được sản xuất ở đây từ thế kỷ thứ VIII. Không chỉ có vậy, nhiều địa điểm lịch sử của thành phố còn nằm trong danh sách Di sản Thế giới của UNESCO với mô tả “đô thị vượt trội và ấn tượng tuyệt vời về kiến trúc” của thế kỷ XVIII....

4p hongmon_1 17-06-2013 66 7   Download

Rượu vang là một loại rượu nhẹ được lên men từ dịch ép trái cây, là một thức uống có giá trị dinh dưỡng cao, hương vị thơm ngon và có lợi cho sức khỏe con người khi dùng một cách điều độ. Trên thế giới, nhất là ở các nước Châu Âu, rượu vang đã có từ lâu đời và được dùng rất phổ biến.

55p tuyetmuadong2013 11-04-2013 163 50   Download

Trên thế giới, nhất là ở các nước Châu Âu, rượu vang đã có từ lâu đời và được dùng rất phổ biến. Nhưng ở nước ta, sản phẩm rượu vang vẫn chưa được quan tâm nhiều, qui mô sản xuất chủ yếu dưới dạng thủ công, lên men tự nhiên chưa có cơ sở khoa học cũng như phương pháp hợp lí dẫn đến năng suất cũng như chất lượng sản phẩm chưa cao. sẳn trên trái nho. Để sản phẩm ổn định và đạt chất lượng cao, các nghiên cứu cần phải được tiến hành nhằm phân lập và chọn những giống...

41p muamuamuamua 07-02-2012 511 159   Download

ượu xuất hiện trong đời sống của con người từ khi nào và ai là người đã phát minh ra thứ đồ uống văn minh này? Có lẽ khó mà xác định một cách chính xác, chỉ biết rằng, từ cổ chí kim và mãi sau này, rượu sẽ luôn là sản phẩm không thể thiếu đối với loài người. Ngày nay, nền công nghiệp sản xuất rượu trên thế giới đã đạt đến trình độ siêu việt.

42p phannguyen05 28-05-2011 485 169   Download

"Đà Lạt không phải là tên gọi có thể được dùng chung cho các cơ sở sản xuất rượu vang ở Đà Lạt”. Đó là khẳng định mới nhất của Cục Sở hữu trí tuệ thuộc Bộ Khoa học và công nghệ thông qua vụ tranh chấp thương hiệu “Vang Đà Lạt” giữa Công ty Thực phẩm Lâm Đồng (Ladofoods, nay là Công ty cổ phần Thực phẩm Lâm Đồng) với một số cơ sở sản xuất rượu vang ở Đà Lạt. Trong vài năm gần đây, thị trường ẩm thực trong nước và cả thế giới đã khá...

5p bookmarks 08-04-2011 94 23   Download

Hành trình hai ngày của chúng tôi bắt đầu ở thung lũng Costantia, sau đó đi vòng quanh Stellenbosch rồi cuối cùng kết thúc tại những trang trại cừu và gia cầm ở Swartland. Chuyến thực tế giúp chúng tôi khám phá nguồn gốc của ngành công nghiệp rượu cổ xưa ở Nam Phi, đồng thời được chiêm ngưỡng những phong cảnh đẹp tuyệt vời ở vùng cực nam lục địa đen.

7p meocondoibung 06-04-2011 79 8   Download

Rượu vang đã được xuất hiện cách đây từ rất lâu khoảng 3000 năm trước công nguyên. Khi xã hội ngày càng phát triển thì nhu cầu về rượu vang ngày càng được tăng cao. Trên thế giới hiện nay có hàng trăm loại rượu vang khác nhau, công nghiệp chế biến rượu vang cũng phát triển mạnh. Những năm gần đây khi nền công nghiệp phát triển mạnh thì ngành vi sinh ứng dụng đã trở thành công nghệ khá vững mạnh, đạt được những thành tựu đáng kể nhất là trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm....

48p vantuan07s1 19-09-2010 1515 810   Download