Củ có glucomannan

Các loài nưa thuộc chi Amorphophallus sp, có nhiều tác dụng tốt như giảm nguy cơ gây béo phì, đái tháo đường, tăng lipid máu và tăng cholesterol máu. Thông báo này là kết quả nghiên cứu về hàm lượng và một số tính chất lý hóa của bột glucomannan tách chiết từ loài nưa trồng ở Thừa Thiên Huế.

6p viuchiha 06-01-2025 1 0   Download

Bố cục của Luận án gồm phần phần Mở đầu, kết luận và đề nghị, tài liệu tham khảo, Luận văn được trình bày chi tiết trong 3 chương: Chương 1 - Tổng quan (được trình bày trong 17 trang); Chương 2 - Phương pháp - thực nghiệm (được trình bày trong 19 trang); Chương 3 - Kết quả và thảo luận (được trình bày trong 22 trang). Mời các bạn cùng tham khảo!

85p fishbell 05-07-2021 23 8   Download

Mục đích của Luận văn nghiên cứu xây dựng được qui trình xác định hàm lượng glucomannan trong nguyên liệu củ Nưa và trong sản phẩm bột Nưa giàu glucomannan bằng phương pháp so màu sử dụng thuốc thử 3,5-DNS (3,5-dinitro salicylic axit). Đánh giá được hàm lượng glucomannan trong một số chế phẩm bột Nưa (bột Nưa kỹ thuật, bột Nưa tinh chế). Mời các bạn cùng tham khảo!

74p fishbell 05-07-2021 35 5   Download

Luận án có 3 mục tiêu: Tách, xác định tính chất và chứng minh cấu trúc của glucomannan từ củ (thân củ) cây Amorphophallus konjac K.Koch (A.konjac) thu nhận tại Việt Nam; xác định điều kiện tối ưu cho phản ứng thủy phân glucomannan từ cây A.konjac để chế tạo các loại glucomannan với khối lượng phân tử thấp bằng các phương pháp khác nhau; thăm dò hoạt tính hạ đường huyết và cơ chế hạ đường huyết của sản phẩm thủy phân.

138p capheviahe27 23-02-2021 25 4   Download

Mục tiêu của đề tài: Đánh giá được thành phần và phân bố các loài Nưa (Amorphophallus spp.) củ có glucomannan ở một số tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam; lựa chọn được loài nưa có glucomannan cao và triển vọng phát triển trồng để nhân giống, trồng ở một số tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam; nhân giống và trồng thử nghiệm loài Nưa có triển vọng phát triển ở một số tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam.

239p capheviahe27 23-02-2021 25 3   Download

Luận án Tiến sĩ Sinh học: Nghiên cứu thành phần, phân bố các loài nưa (Amorphophallus spp.) củ có glucomannan và chọn loài có triển vọng phát triển trồng ở một số tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam tập trung trình bày các nội dung chính sau: Đánh giá được thành phần và phân bố các loài Nưa ở một số tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam, phát triển trồng để nhân giống trồng ở một số tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam.

239p vihinata2711 09-05-2019 65 5   Download

Luận án Tiến sĩ Sinh học: Nghiên cứu thành phần, phân bố các loài nưa (Amorphophallus spp.) củ có glucomannan và chọn loài có triển vọng phát triển trồng ở một số tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam tập trung trình bày các nội dung chính sau: Đánh giá được thành phần và phân bố các loài Nưa (Amorphophallus spp.

26p vihinata2711 09-05-2019 79 3   Download