intTypePromotion=1
ADSENSE

enzyme Termamyl 120L

Xem 1-5 trên 5 kết quả enzyme Termamyl 120L
  • Bài báo trình bày kết quả nghiên cứu quá trình thủy phân dung dịch bột hạt mít đã hồ hóa bằng enzyme termamyl 120l và AMG 300L. Quá trình dịch hóa được thực hiện bằng 0,1% termamyl ở 95°C trong dịch hạt mít có pH 5,5-6. Sau 120 phút, hàm lượng đường khử đạt được là 32,88g/l. Tiếp tục khảo sát quá trình đường hóa bằng phương pháp quy hoạch thực nghiệm và tối ưu hóa để xác định các thông số tối ưu.

    pdf5p uocvongxua08 31-08-2015 180 24   Download

  • Khảo sát tính chất của enzyme Termamyl 120L trên cơ chất carrageenan từ rong sụn Kappaphycus alvarezii (Doty) Doty dựa vào việc xác định hoạt độ của enzyme Termamyl 120L theo phương pháp DNS cho thấy enzyme Termamyl 120L hoạt động tối ưu ở điều kiện: t0 = 850 C; pH = 6,5; Nồng độ enzyme Termamyl 120L 0,5%; Nồng độ carrageenan 1%. Ngoài ra, kết quả nghiên cứu còn cho thấy enzyme Termamyl 120L có điểm đẳng điện pI = 3,2. Sau 180 phút hoạt độ tại 650 C; 750 C; 850 C; 950 C giảm lần lượt còn 91; 88; 79,8; 46%.

    pdf5p advanger2 06-05-2018 74 0   Download

  • Bài báo trình bày kết quả nghiên cứu biến hình tinh bột bằng phương pháp enzim. Với việc sử dụng 2 enzim Termamyl 120L và Veron M4 trên 2 dạng nguyên liệu là tinh bột (TB) sống và TB hồ hóa, đã chọn được qui trình thủy phân thích hợp và kinh tế nhất đối với từng loại enzim trên.

    doc6p khantd1988 07-10-2011 200 60   Download

  • Mục đích của nghiên cứu này là khảo sát sự ảnh hưởng của quá trình xử lý enzyme đến hiệu suất thu hồi chất chiết và hàm lượng đường thu được trong dịch chiết từ củ đậu. Hiệu suất thu hồi chất chiết đạt giá trị cao nhất là 92.7% khi sử dụng tổ hợp 3 chế phẩm enzyme Pectinex Ultra SP (pectinase), Celluclast 1.5L (cellulase) và Termamyl 120L (alpha amylase) để xử lý phần thịt củ đậu. Khi đó, hàm lượng đường tổng và đường khử trong dịch chiết lần lượt là 95.79g/L và 57.

    pdf13p thorthor1234 24-05-2018 55 0   Download

  • Bài báo trình bày kết quả nghiên cứu biến hình tinh bột bằng phương pháp enzim. Với việc sử dụng 2 enzim Termamyl 120L và Veron M4 trên 2 dạng nguyên liệu là tinh bột (TB) sống và TB hồ hóa, đã chọn được qui trình thủy phân thích hợp và kinh tế nhất đối với từng loại enzim trên. Bằng phương pháp qui hoạch thực nghiệm (QHTN) và tối ưu hóa, đã tìm được các thông số công nghệ tốt nhất để sản xuất TB biến hình có DE= 25- 35. TB biến hình thu được bước đầu ứng...

    pdf5p phalinh18 18-08-2011 108 30   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

ADSENSE

p_strKeyword=enzyme Termamyl 120L
p_strCode=enzymetermamyl120l

nocache searchPhinxDoc

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2