Giáo trình công nghệ phục vụ

Mục đích nghiên cứu sáng kiến "Tích hợp học liệu số, công nghệ thông tin và truyền thông vào giảng dạy nội dung: Luật nghĩa vụ quân sự và trách nhiệm của học sinh, chương trình giáo dục Quốc phòng và An ninh lớp 11" nhằm nghiên cứu các ứng dụng công nghệ thông tin và truyền thông, phần mềm, học liệu số có thể phục vụ cho quá trình tổ chức các hoạt động giáo dục; Nghiên cứu phương pháp dạy học tích cực, dạy học có ứng dụng công nghệ thông tin và truyền thông, học liệu số để tăng hiệu quả dạy và học môn GDQP – AN cấp THPT.

46p thuyduong0640 05-11-2024 0 0   Download

Giáo trình Thiết kế trang phục 3 (Ngành: May thời trang - Trình độ Trung cấp) gồm 3 bài: Bài 1: Thiết kế váy cơ bản; Bài 2: Thiết kế váy xò; Bài 3: Thiết kế đầm cơ bản. Giáo trình này được biên soạn nhằm mục đích phục vụ công tác giảng dạy, học tập cho sinh viên hệ Đại học – Cao đẳng và là tài liệu tham khảo có giá trị cho các cán bộ kỹ thuật ngành may và các nhà thiết kế chuyên nghiệp. Mời các bạn cùng tham khảo!

30p nienniennhuy00 28-10-2024 1 0   Download

Giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng (Ngành: Quản trị khách sạn – Trình độ Trung cấp) gồm có những đơn vị bài học sau đây: Bài 1: Khái quát về dịch vụ ăn uống trong nhà hàng; Bài 2: Vệ sinh và an toàn trong nhà hàng; Bài 3: Công tác chuẩn bị phục vụ; Bài 4: Kỹ năng và kiến thức phục vụ thức ăn; Bài 5: Kỹ năng và kiến thức phục vụ đồ uống; Bài 6: Kỹ năng và kiến thức phục vụ thức ăn và đồ uống tại phòng khách. Mời các bạn cùng tham khảo!

44p nienniennhuy00 28-10-2024 1 0   Download

Giáo trình Nghiệp phục vụ buồng khách sạn (Ngành: Quản trị khách sạn – Trình độ Trung cấp) cung cấp cho học sinh những kiến thức nền tảng về các kiến thức và kỹ năng cần thiết để có thể đảm nhiệm công việc của người quản lý bộ phận phục vụ buồng trong khách sạn một cách hiệu quả. Mời các bạn cùng tham khảo!

112p nienniennhuy00 28-10-2024 0 0   Download

Giáo trình "Xây dựng phần mềm quản lý bán hàng" được biên soạn với mục tiêu giúp người học phân tích thiết kế cơ sở dữ liệu phục vụ bài toán quản lý trong thực tế; tạo và quản trị phần mềm ứng dụng trên các môi trường VB, Access,...; trình bày được cách kết nối cơ sở dữ liệu và các phương pháp tương tác dữ liệu. Mời các bạn cùng tham khảo!

51p gaupanda057 29-10-2024 0 0   Download

Giáo trình "Thiết kế đa phương tiện (Ngành: Công nghệ thông tin - Trình độ: Trung cấp)" trình bày những nội dung chính như sau: Các khái niệm đa phương tiện; các trang thiết vị phục vụ cho quá trình làm đa phương tiện; các kỹ thuật thường dùng trong truyền thông đa phương tiện. Mời các bạn cùng tham khảo!

45p gaupanda057 29-10-2024 2 0   Download

"Nghiệp vụ buồng" là mô đun thuộc nhóm mô đun chuyên môn nghề trong chương trình dạy nghề trình độ Trung cấp nghề Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn. Giáo trình trang bị cho sinh viên các kiến thức về: Giới thiệu tổng quát về bộ phận buồng trong khu resort; các trang thiết bị, dụng cụ, hoá chất, đồ vải làm vệ sinh; một số công việc chuẩn bị trước khi làm vệ sinh buồng; tiêu chuẩn vệ sinh, chất lượng trong việc phục vụ buồng;...

92p gaupanda057 29-10-2024 1 0   Download

Giáo trình "Nghiệp vụ nhà hàng (Ngành: Quản trị khu resort - Trình độ: Trung cấp)" được biên soạn với mục tiêu giúp người học trình bày được các nguyên tắc, qui trình phục vụ thức ăn, đồ uống theo các kiểu phục vụ; liệt kê được các trang thiết bị, dụng cụ chủ yếu của nhà hàng và các công việc cần thiết trong nhà hàng phải được chuẩn bị trước khi phục vụ; phân biệt các dụng cụ đồ ăn phù hợp, gia vị và các đồ ăn kèm dành cho các món ăn khác nhau.

125p gaupanda057 29-10-2024 4 0   Download

Giáo trình "Nghiệp vụ buồng (Ngành: Quản trị khu resort - Trình độ: Trung cấp)" bao gồm các nội dung kiến thức về: Giới thiệu tổng quát về bộ phận buồng trong khu resort; các trang thiết bị, dụng cụ, hoá chất, đồ vải làm vệ sinh; một số công việc chuẩn bị trước khi làm vệ sinh buồng; tiêu chuẩn vệ sinh, chất lượng trong việc phục vụ buồng;... Mời các bạn cùng tham khảo!

97p gaupanda057 29-10-2024 1 0   Download

Giáo trình "Tổ chức và quản lý labo răng hàm mặt (Ngành: Kỹ thuật phục hình răng - Trình độ: Cao đẳng)" cung cấp những kiến thức về: Cách tổ chức và quản lý labo răng hàm mặt một cách khoa học, nâng cao chất lượng và năng suất công việc; cách thiết lập mối quan hệ hai chiều hiệu quả giữa labo và nha khoa trao đổi kinh nghiệm, kiến thức công nghệ mới giúp cải tiến chất lượng sản phẩm và dịch vụ khách hàng; quản lý tốt nhân sự trong labo.

27p gaupanda057 23-10-2024 1 1   Download

Giáo trình "Quản trị kinh doanh dược" được biên soạn phục vụ cho việc học tập của sinh viên hệ Cao đẳng Dược. Giáo trình được bố cục làm 7 bài, cung cấp cho sinh viên các kiến thức cơ bản về: quản trị học, quản trị kinh doanh dược, các hoạt động kinh doanh thuốc trên thị trường, các phương pháp tổ chức, quản lý, điều hành trong công ty dược.

93p gaupanda056 16-10-2024 2 1   Download

Giáo trình "Kiểm nghiệm thuốc (Ngành: Dược - Trình độ: Cao đẳng)" là môn học nghiệp vụ nhằm giúp sinh viên hiểu và biết được việc thực hiện công tác kiểm tra chất lượng thuốc để đảm bảo có thuốc tốt từ khâu sản xuất đến khâu lưu trữ và phân khối trước khi tới tay người tiêu dùng, phục vụ có hiệu quả và an toàn cho công tác phòng bệnh và chữa bệnh, đồng thời giúp cho sinh viên Dược nhận thức được trách nhiệm của người dược sĩ về mặt pháp lý cũng như về mặt tinh thần đối với chất lượng thuốc.

179p gaupanda056 16-10-2024 2 0   Download

Giáo dục 4.0 thay đổi hoàn toàn các mục tiêu học tập, những kỹ năng mới cần phải đạt được cho người tốt nghiệp ra trường cũng phải thay đổi, tư duy sáng tạo, phối hợp hợp tác, phán quyết và định hướng dịch vụ cũng như ra quyết định trong những tình huống phức tạp là những kỹ năng cần thiết trong kỷ nguyên 4.0 để đáp ứng yêu cầu của một thị trường lao động mới. Bài viết trình bày những tác động của cuộc cách mạng công nghiệp 4.0 đến phương pháp dạy – học ở trường đại học.

5p viling 11-10-2024 1 0   Download

Giáo trình Nghiệp vụ buồng phòng khách sạn (Ngành: Quản trị khách sạn - Trình độ Cao đẳng) cung cấp cho sinh viên những kiến thức nền tảng về các kiến thức và kỹ năng cần thiết để có thể đảm nhiệm công việc của người quản lý bộ phận phục vụ buồng trong khách sạn một cách hiệu quả. Học phần Quản trị tác nghiệp buồng khách sạn tập trung phát triển các năng lực cần thiết của trưởng bộ phận phục vụ buồng đáp ứng theo tiêu chuẩn nghề của Tổng cục du lịch Việt Nam; của các nước ASEAN và tiêu chuẩn dịch vụ tại các khách sạn 5 sao.

114p xuanphongdacy10 04-10-2024 2 1   Download

Cuốn giáo trình “Tiếng Anh chuyên ngành” được biên soạn nhằm làm tài liệu chính phục vụ cho công tác dạy học của giảng viên và dùng làm tài liệu học tập dành cho sinh viên hệ cao đẳng và cao đẳng. Nội dung giáo trình được trình bày theo đúng trình tự và mục tiêu thiết kế của chương trình, bao gồm các chương sau: Unit 1 automobile, unit 2 cooling and lubricating the engine, unit 3 ignition system, unit 4 electrical system. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm chi tiết!

39p xuanphongdacy10 04-10-2024 7 1   Download

Bài viết trình bày việc phân chia và đánh giá các kiểu cấu trúc nền tỉnh Hưng Yên nhằm cung cấp luận cứ khoa học cho quy hoạch hợp lý hệ thống giao thông và là cơ sở để lựa chọn, tính toán, thiết kế các giải pháp xây dựng đường giao thông trên nền đất yếu.

5p viyoko 01-10-2024 9 2   Download

Nghiên cứu "Mô hình hệ sinh thái giáo dục số edudigital - Bộ tính năng phục vụ yêu cầu chuyển đổi số giáo dục" trình bày 10 tiêu chuẩn đánh giá hệ sinh thái giáo dục số dựa trên nghiên cứu của các nhà khoa học và các tiêu chí, chuẩn mực do Chính phủ, Bộ Giáo dục và Đào tạo đặt ra. Thông qua các tiêu chuẩn, chuẩn mực này, chúng tôi đã so sánh mô hình hệ sinh thái giáo dục Edudigital với các chức năng mà hệ thống có thể thực hiện.

6p xuanphongdacy04 04-09-2024 4 2   Download

Giáo trình Dịch vụ bàn được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Chương I: khái quát về dịch vụ nhà hàng; chương II: tổ chức phục vụ; chương III: các thiết bị, dụng cụ trong nhà hàng, tiêu chuẩn vệ sinh an toàn lao động; chương IV: những kiến thức và kỹ năng phục vụ ăn uống; chương V: tổ chức và phục vụ các loại tiệc. Mời các bạn cùng tham khảo!

131p xuanphongdacy04 30-08-2024 5 3   Download

Giáo trình Địa lý và tài nguyên du lịch Việt Nam cung cấp cho người học những kiến thức tổng thể về nguồn tài nguyên du lịch, đặc điểm từng loại tài nguyên du lịch; tài nguyên du lịch của từng vùng du lịch cũng như những nguồn tài nguyên du lịch chính để phát triển du lịch của mỗi vùng; thông qua việc tìm hiểu một số điểm du lịch chính của mỗi vùng du lịch để thấy được vai trò, ý nghĩa của tài nguyên du lịch đối với hoạt động kinh doanh du lịch và quy hoạch phát triển du lịch; thực trạng khai thác và phục vụ khách của các tài nguyên du lịch hiện tại của Việt Nam.

136p xuanphongdacy04 30-08-2024 9 6   Download

Giáo trình Nghiệp vụ lễ tân gồm có 5 chương với những nội dung sau: Chương I: Khái quát về nghiệp vụ lễ tân; chương II: Xây dựng kế hoạch làm việc; chương III: Hướng dẫn đón tiếp và phục vụ khách; chương IV: Quản lý đặt bàn. chương V: Thu ngân và tiễn khách. Mời các bạn cùng tham khảo!

61p xuanphongdacy04 30-08-2024 6 3   Download