Giống đậu nành

Đợi gã thư sinh mặt trắng như bột ẻo lả lạng chiếc DH khỏi cổng nhà Vy, Triết đứng bên này nói vọng sang: - Ê, Vy! Nhặt ở đâu cái thằng giống thái giám quá vậy? Mặt hơi đỏ lên, Vy chống nạnh gườm gườm: - Giống ai thây kệ người ta. Mắc mớ gì tới ông mà nhiều chuyện! Triết cười tủm tỉm: - Anh thấy sao nói vậy thôi mà. Nhưng đúng phải không? Không thèm trả lời, Vy liếc một cái muốn đứt đôi những kẻ yếu bóng vía rồi hầm hầm bỏ vô nhà. Thái...

116p anhvan_giapque 24-07-2012 117 28   Download

Giá cả của dầu, khí đốt và cả methanol tăng nhanh hơn mong đợi. Các lọai thực phẩm như cá, đậu nành, thịt có sự cạnh tranh gay gắt. Sự khan hiếm lương thực diễn ra do việc đầu cơ và phân phối độc quyền. Cuộc “cách mạng xanh”, sự phát triển của các giống cây trồng cho năng suất cao. Nhận thức của cộng đồng đối với CNSH. Sự chú ý của người dân về khí nhà kính, sự nóng lên của trái đất tác động đến khí hậu toàn cầu và mực nước biển tăng lên. ...

22p lalan38 29-03-2013 550 22   Download

Bài giảng Công nghệ lên men truyền thống gồm 9 chương: chương 1 - mở đầu; chương 2 - các sản phẩm lên men truyền thống từ đậu nành; chương 3 - các sản phẩm rượu truyền thống; chương 4 - các sản phẩm lên men lactic; chương 5 - các sản phẩm lên men acetic; chương 6 - các sản phẩm thủy phân protein; chương 7 - lên men trà, cà phê, cacao; chương 8 - lên men ngũ cốc; chương 9 - giống khởi động trong công nghệ lên men truyền thống.

244p quang93l 06-01-2014 483 151   Download

Bài giảng Công nghệ lên men: Học phần 1 do Nguyễn Minh Hiền biên soạn, có kết cấu nội dung được trình bày gồm 9 chương: Chương 1 Mở đầu, chương 2 Các sản phẩm LMTT từ đậu nành, chương 3 Các sản phẩm rượu truyền thống, chương 4 Các sản phẩm lên men lactic, chương 5 Các sản phẩm lên men acetic, chương 6 Các sản phẩm thủy phân protein, chương 7 Lên men trà, cà phê, ca cao, chương 8 Lên men ngũ cốc, chương 9 Giống khởi động trong công nghệ LMTT.

244p quang93l 30-03-2014 343 89   Download

Mục tiêu của đề tài nghiên cứu nhằm xác định khả năng chống chịu mặn của một số giống đậu nành phổ biến ở ĐBSCL; xác định môi trường nuôi cấy mô cây đậu nành thích hợp để tạo nguồn vật liệu khởi đầu cho các phương pháp chọn lọc;  đánh giá khả năng chọn tạo các dòng đậu nành chống chịu mặn bằng phương pháp tạo biến dị soma và chiếu xạ tia gamma.

190p ruby000 23-09-2021 30 4   Download

Đồ án tốt nghiệp này được thực hiện với mục tiêu nhằm phân lập và tuyển chọn chủng vi khuẩn thuộc giống Bacillus có khả năng ngoại tiết protease cao và ứng dụng chủng vi khuẩn này để lên men bán rắn nhằm loại bỏ các protein gây dị ứng trong khô dầu đậu nành (glycinin, beta-conglycinin). Mời các bạn cùng tham khảo.

85p zhangyan 13-07-2021 52 10   Download

Nội dung của bài thuyết trình gồm tình hình sản xuất đậu nành ở nước ta; giải pháp; định lượng hàm lượng protein ở F5; tổ hợp lai đơn; trồng các hạt F1 – thu F2; khảo sát F2,F3,F4. Để nắm chi tiết nội dung nghiên cứu mời các bạn cùng tham khảo bài thuyết trình.

17p anhviet1998 01-10-2019 32 5   Download

Luận án được nghiên cứu với mục tiêu nhằm tuyển chọn giống đậu nành có hoạt tính chống oxy hóa cao cùng với điều kiện nẩy mầm tối ưu để sử dụng đậu nành nẩy mầm trong chế biến sản phẩm thực phẩm với giá trị dinh dưỡng và chức năng được cải thiện hiệu quả thông qua thử nghiệm in–vivo.

28p cotithanh321 06-08-2019 59 3   Download

Bệnh trên cây đậu nành là một bệnh rất phổ biến ở các vùng trồng đậu nành, gây hại với các mức độ khác nhau, trên hầu hết các giống đang canh tác. Bệnh có thể xuất hiện trên tất cả các mùa vụ tại Đồng bằng sông Cửu long, nhưng bệnh thường phát triển mạnh vào vụ Hè Thu, khi có mưa nhiều, lớp không khí ở mặt đất có độ ẩm cao.

3p khatinh 12-05-2016 87 2   Download

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm mục đích tuyển chọn một số giống đậu nành sinh trưởng khỏe, ít sâu bệnh, ít đổ ngã, năng suất cao thích hợp với điều kiện sinh thái ở Đồng Nai. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.

38p allbymyself_10 04-05-2016 105 18   Download

Báo cáo: Một số nghiên cứu về bệnh rỉ sắt trên cây đậu nành trình bày ảnh hưởng của môi trường và sự trưởng thành của cây ký chủ lên sự phát triển của bệnh rỉ sắt; sự phát triển của bệnh rỉ sắt và những thiệt hại về năng suất, đa dạng di truyền của một số giống đậu nành có khả năng kháng bệnh rỉ sắt ở Việt Nam.

10p iasvn_org123 26-06-2014 163 12   Download

Nattokinase là một loại enzyme được chiết xuất từ đậu tương lên men theo phương pháp truyền thống của Nhật Bản, Natto. Đây là một sản phẩm giống như pho mát làm bằng cách lên men đỗ tương (đậu nành) bằng vi khuẩn Bacilus natto.

3p secrets_1 22-08-2013 56 15   Download

Hội đồng Khoa học Bộ NN-PTNT đã công nhận 4 giống đậu tương mới, trong đó có 2 giống đậu tương ăn hạt: DT2001 – chính thức, DT2008 – sản xuất thử và 2 giống đậu tương rau (đậu nành lông): DT02 – chính thức, DT08 – sản xuất thử do Viện Di truyền Nông nghiệp chọn tạo. 1. Giống đậu tương DT2001 Là giống lai giữa DT84 (mẹ) x DT83 (bố), hoa tím, lá hình tim nhọn, màu xanh đậm, lông nâu nhạt. Cây sinh trưởng khỏe, thời gian sinh trưởng phía Bắc 90 – 97 ngày, phía Nam...

10p vanvonp 19-06-2013 96 5   Download

TRIỆU CHỨNG BỆNH Lá cây đậu nành xuất hiện nhiều đốm đỏ Triệu chứng chấm đỏ lá Bệnh còn được gọi là “bệnh vết phồng vi khuẩn“ hay “bệnh đốm ướt“. Sau bệnh rỉ, đây là bệnh khá phổ biến trên nhiều giống đậu nành.

4p sunshine_1 18-06-2013 79 3   Download

TRIỆU CHỨNG BỆNH Cây đậu nành (đậu tương) bị bệnh rỉ Lá xuất hiện đốm vàng Đây là một bệnh rất phổ biến ở các vùng trồng đậu nành, gây hại với các mức độ khác nhau, trên hầu hết các giống đang canh tác.

6p sunshine_1 18-06-2013 108 4   Download

Thân hình thoi, dẹt bên, chiều dài thân bằng 2,4 – 2,6 lần chiều cao; đầu to, miệng rộng, hàm trên mỗi bên có 02 răng nanh. Thân phải vảy lược cứng, có cả ở má và nắp mang. Thân cá màu đỏ tươi, phía bụng hồng nhạt, các vây màu đỏ, rìa sau vây đuôi màu đen xám. Chiều dài lớn nhất 81,6 cm, thông thường là 40 ÷ 50 cm. Phân bố Ấn Độ - Tây Thái Bình Dương: Vịnh Oman đến Đông Nam, phía bắc đến nam Nhật Bản và phía nam đến bắc Australia. ...

4p vuvonp 13-06-2013 92 1   Download

Đặc điểm hình thái: thân hình bầu dục dài, dẹp bên. Viền lưng cong đều, viền bụng thẳng từ cằm đến hậu môn. Đầu lớn vừa, mặt lưng hơi lõm phía trên mắt. Viền sau xương nắp mang trước hình răng cưa, hơi lõm ở phía góc trên. Mõm dài, nhọn. Miệng rộng, chếch, hàm dưới dài hơn hàm trên. Môi rộng, dày. Hàm trên phía ngoài có 1 - 2 răng nanh chìa ra ngoài; phía trong có răng nhỏ, mọc thành đai hẹp. Hàm dưới không có răng nanh. Thân phủ vảy lược lớn. Vây ngực dài, rộng,...

3p vuvonp 13-06-2013 89 4   Download

Đậu tương hay còn gọi là đậu nành là cây cho hàm lượng dầu thực vật cao 10 -25%. Là cây ngắn ngày thời gian sinh sản chỉ có 70 -75 ngày, giống dài hơn khoảng 120 ngày. Thích hợp với thời gian trồng vụ màu ở Việt Nam. Cây đậu tương còn có khả năng tích lũy đạm từ khí trời, tự túc và làm giàu đạn cho đất nhờ vào sự cộng sinh vi khuẩn nốt sần ‘Rhizobium Japonicum L.’với bộ rễ của cây. Do đó cây đậu tương là cây thực phẩm dễ trồng lại hiệu quả kinh...

48p biopio 12-06-2013 229 55   Download

.1. Đặc điểm phân loại và hình thái Cá chẽm còn gọi là cá vược, có tên tiếng Anh là seabass và được phân loại như sau Lớp: Bộ: Họ: Giống: Loài: Osteichthyes Perciformes Serranidae Lates Lates calcarifer Cá chẽm có thân hình thon dài và dẹp bên, cuống đuôi khuyết sâu. Đầu nhọn, nhìn bên cho thấy phía trên hơi lõm xuống ở giữa và hơi lồi ở lưng. Miệng rộng và hơi so le, hàm trên kéo dài đến phía dưới sau hốc mắt. Răng dạng nhung, không có răng nanh, trên nắp mang có gai cứng, vây lưng...

6p chuchunp 12-06-2013 65 4   Download

Đậu nành (Glycine max (L.) Merrill) là một trong những cây trồng quan trọng cung cấp protein và dầu thực vật trên thế giới (Khan et al., 2004). Đây là cây trồng có giá trị dinh dưỡng cao được các nhà khoa học sếp vào một trong những cây trồng thuộc dạng “thực phẩm chức năng” và đóng vai trò thiết yếu để nâng cao thực phẩm cho con người ở những nước đang phát triển trong tình trạng thiếu hụt protein (Chaudhary, 1985). Lượng dầu của cây đậu nành đứng vị trí thứ nhất trong tổng số dầu...

21p lanlan38 01-04-2013 68 8   Download