Hoạt động khách sạn

Thực hành nghiệp vụ trong chuyên ngành Hướng dẫn du lịch là cơ hội quý báu giúp sinh viên áp dụng kiến thức lý thuyết vào thực tiễn. Thông qua quá trình thực tập tại các cơ sở lưu trú, sinh viên sẽ trải nghiệm công việc thực tế trong ngành khách sạn, từ việc quản lý dịch vụ khách hàng đến điều hành các hoạt động của khách sạn. Giáo trình được biên soạn nhằm giúp học sinh nắm vững các kiến thức cơ bản và nâng cao về quản lý và điều hành các hoạt động kinh doanh trong ngành du lịch và lữ hành.

14p nienniennhuy00 28-10-2024 0 0   Download

Giáo trình ABC (Ngành: Quản trị khách sạn – Trình độ Trung cấp) gồm có những đơn vị bài học sau đây: Chương 1: Khái quát về hoạt động du lịch. Chương 2: Nhu cầu và động cơ du lịch; Chương 3: Ngành kinh doanh lưu trú nhà hàng; Chương 4: Ngành kinh doanh lữ hành; Chương 5: Phát triển nghề nghiệp trong ngành du lịch. Mời các bạn cùng tham khảo!

37p nienniennhuy00 28-10-2024 1 0   Download

Giáo trình Lễ tân ngoại giao (Ngành: Quản trị khách sạn – Trình độ Trung cấp) trang bị cho sinh viên các khái niệm giao tiếp, lễ tân và lễ tân ngoại giao, phân biệt sự khác nhau giữa nghiệp vụ lễ tân khách sạn và lễ tân ngoại giao. Môn học còn trang bị các kỹ năng để hiểu rõ và hiểu đúng các văn kiện quốc tế về lễ tân ngoại giao.

58p nienniennhuy00 28-10-2024 0 0   Download

Mô-đun Thực hành nghiệp vụ trong chuyên ngành Quản trị khách sạn là cơ hội quý báu giúp sinh viên áp dụng kiến thức lý thuyết vào thực tiễn. Thông qua quá trình thực tập tại các cơ sở lưu trú, sinh viên sẽ trải nghiệm công việc thực tế trong ngành khách sạn, từ việc quản lý dịch vụ khách hàng đến điều hành các hoạt động của khách sạn. Đây là giai đoạn quan trọng để sinh viên phát triển kỹ năng chuyên môn, làm quen với môi trường làm việc chuyên nghiệp, và chuẩn bị tốt cho sự nghiệp sau khi tốt nghiệp.

14p nienniennhuy00 28-10-2024 0 0   Download

Giáo trình Kỹ năng giao tiếp (Ngành: Quản trị khách sạn – Trình độ Trung cấp) trang bị cho người học những kiến thức và kỹ năng cần thiết để giao tiếp hiệu quả trong môi trường đa văn hóa của ngành Du lịch. Thông qua 5 bài học chính, giáo trình bao quát từ những vấn đề cơ bản về giao tiếp đến các kỹ năng ứng xử chuyên nghiệp trong hoạt động kinh doanh du lịch. Mời các bạn cùng tham khảo!

41p nienniennhuy00 28-10-2024 0 0   Download

Giáo trình Tổng quan du lịch (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng – Trình độ Trung cấp) gồm có các chương sau: Chương 1: Khái quát về hoạt động du lịch và khách sạn; Chương 2: Nhu cầu và động cơ du lịch; Chương 3: Ngành kinh doanh lưu trú; Chương 4: Ngành kinh doanh lữ hành; Chương 5: Phát triển nghề nghiệp trong ngành du lịch. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm nội dung chi tiết.

35p nienniennhuy00 28-10-2024 0 0   Download

Giáo trình Tổng quan du lịch (Ngành: Hướng dẫn du lịch - Trình độ Trung cấp) gồm có những nội dung: Chương 1: Khái quát về hoạt động du lịch và khách sạn; Chương 2: Nhu cầu và động cơ du lịch; Chương 3: Ngành kinh doanh lưu trú; Chương 4: Ngành kinh doanh lữ hành; Chương 5: Phát triển nghề nghiệp trong ngành du lịch. Mời các bạn cùng tham khảo giáo trình để biết thêm nội dung chi tiết!

36p nienniennhuy00 28-10-2024 2 0   Download

Nội dung của giáo trình Tổng quan cơ sở lưu trú (Ngành: Hướng dẫn viên du lịch - Trình độ Trung cấp) cung cấp các kiến thức thuộc lĩnh vực Tổng quan cơ sở lưu trú; lịch sử hình thành và phát triển hoạt động kinh doanh cơ sở lưu trú du lịch; những đặc điểm và các hoạt động cơ bản của các cơ sở lưu trú du lịch; phân biệt được các loại hình cơ sở lưu trú du lịch phổ biến và những nét đặc trưng của từng loại.

32p nienniennhuy00 28-10-2024 5 1   Download

Thực hành nghiệp vụ trong chuyên ngành Hướng dẫn viên du lịch là cơ hội quý báu giúp sinh viên áp dụng kiến thức lý thuyết vào thực tiễn. Thông qua quá trình thực tập tại các cơ sở lưu trú, sinh viên sẽ trải nghiệm công việc thực tế trong ngành khách sạn, từ việc quản lý dịch vụ khách hàng đến điều hành các hoạt động của khách sạn. Đây là giai đoạn quan trọng để sinh viên phát triển kỹ năng chuyên môn, làm quen với môi trường làm việc chuyên nghiệp, và chuẩn bị tốt cho sự nghiệp sau khi tốt nghiệp.

14p nienniennhuy00 28-10-2024 1 0   Download

Nội dung của giáo trình Lịch sử văn minh thế giới (Ngành: Hướng dẫn viên du lịch - Trình độ Trung cấp) trang bị kiến thức về phân tích thị trường du lịch, hiểu rõ các xu hướng và nhu cầu của khách hàng, cũng như kỹ năng xây dựng và phát triển các sản phẩm du lịch hấp dẫn. Bên cạnh đó, sinh viên còn được học cách quản lý nhân sự, tài chính, và các hoạt động vận hành trong doanh nghiệp lữ hành.

41p nienniennhuy00 28-10-2024 0 0   Download

Giáo trình "Tổ chức sự kiện (Ngành: Quản trị khu resort - Trình độ: Trung cấp)" trình bày những nội dung chính như sau: Tổ chức hoạt động sự kiện trong Khách sạn/khu Resort; các giai đoạn của quá trình xúc tiến sự kiện; lập kế hoạch chiến lược cho sự kiện; quy trình tổ chức sự kiện bên trong Khách sạn/Resort và những hoạt động sự kiện được tổ chức ở điểm khác;... Mời các bạn cùng tham khảo!

145p gaupanda057 31-10-2024 2 2   Download

Giáo trình "An ninh - an toàn trong khách sạn (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn - Trình độ: Trung cấp)" được biên soạn với mục tiêu giúp người học hiểu được những kiến thức cơ bản về môi trường, bảo vệ môi trường và công tác vệ sinh An toàn - an ninh trong khách sạn; vận dụng được những kiến thức đã được học vào nghiên cứu môn học chuyên môn của nghề và ứng dụng có hiệu quả vào hoạt động thực tiễn sau này. Mời các bạn cùng tham khảo!

76p gaupanda057 29-10-2024 2 0   Download

Giáo trình "Nghiệp vụ nhà hàng (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn - Trình độ: Trung cấp)" với mục tiêu giúp người học liệt kê được các trang thiết bị, dụng cụ chủ yếu của nhà hàng và các công việc cần thiết trong nhà hàng phải được chuẩn bị trước khi phục vụ; phân biệt các dụng cụ đồ ăn phù hợp, gia vị và các đồ ăn kèm dành cho các món ăn khác nhau; trình bày các tiêu chuẩn, quy trình và quy định phục vụ đồ uống có cồn;...

118p gaupanda057 29-10-2024 0 0   Download

Giáo trình "Tổ chức sự kiện (Ngành: Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn - Trình độ: Trung cấp)" được bố cục thành các bài học như sau: Chương 1: Tổng quan về hoạt động tổ chức sự kiện; Chương 2: Hình thành chủ đề, lập chương trình và dự toán ngân sách sự kiện; Chương 3: Lập kế hoạch tổ chức sự kiện; Chương 4: Chuẩn bị tổ chức sự kiện. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm được nội dung chi tiết!

126p gaupanda057 29-10-2024 0 0   Download

Bài viết đề xuất các giải pháp giảng dạy có hiệu quả, nhất là hoạt động trải nghiệm thực tế cho sinh viên ngành Du lịch của Trường Đại học Tiền Giang ở phạm vi của các học phần “Nghiệp vụ lễ tân”, “Nghiệp vụ buồng”, “Quản trị nhà hàng - khách sạn”, “Quản trị sự kiện” theo định hướng CDIO.

7p gaupanda058 28-10-2024 2 0   Download

Bài viết được thực hiện nhằm nghiên cứu tình hình đặt mua dịch vụ du lịch qua mạng của khách hàng tại thành phố Nha Trang. Dữ liệu trong bài viết được thu thập bằng cách khảo sát 139 khách du lịch ở thành phố Nha Trang nhằm tìm hiểu quy trình lựa chọn và quyết định mua sản phẩm của họ. Nghiên cứu sử dụng hai phương pháp chính là thống kê mô tả và phân tích bảng chéo.

8p gaupanda058 28-10-2024 0 0   Download

Môn học "Tin học ứng dụng" được đưa vào chương trình đào tạo nhằm cung cấp cho sinh viên những kiến thức nền tảng về tin học, từ lịch sử phát triển, các khái niệm cơ bản, đến các lĩnh vực hoạt động chính của ngành. Nội dung giáo trình gồm có 3 bài như sau: Bài 1: Giới thiệu chung về mạng máy tính; Bài 2: Đăng ký đặt buồng qua mạng; Bài 3: Sử dụng phần mềm quản lý khách sạn (Hotel Management System).

28p xuanphongdacy10 04-10-2024 0 0   Download

Giáo trình Tiếng Anh chuyên ngành 2 (Ngành: Quản trị khách sạn - Trình độ Cao đẳng) nhằm cung cấp cho sinh viên những kiến thức nền tảng về ngành Du lịch, từ lịch sử phát triển, các khái niệm cơ bản, đến các lĩnh vực hoạt động chính của ngành; trang bị cho người học vốn từ vựng; các thuật ngữ về chuyên ngành nhà hàng; một số cấu trúc câu về các tình huống giao tiếp trong và ngoài nhà hàng bao gồm: Giới thiệu cho khách một số thông tin về nhà hàng; một số từ, cụm từ, thuật ngữ chuyên ngành và các cấu trúc câu thường được sử dụng phổ biến trong khách sạn và nhà hàng; văn hóa giao tiếp khi s...

62p xuanphongdacy10 04-10-2024 1 0   Download

Giáo trình Thực hành nghiệp vụ (Ngành: Quản trị khách sạn - Trình độ Cao đẳng) nhằm giúp học sinh nắm vững các kiến thức cơ bản và nâng cao về quản lý và điều hành các hoạt động kinh doanh trong ngành du lịch và lữ hành. Thông qua việc học tập và ứng dụng các lý thuyết và phương pháp kế toán, người học sẽ nắm vững cách quản lý và phân tích thông tin tài chính, từ đó hỗ trợ quyết định quản lý và đảm bảo sự minh bạch trong báo cáo tài chính của doanh nghiệp.

14p xuanphongdacy10 04-10-2024 0 0   Download

“Giáo trình Quản trị lễ tân” cung cấp những kiến thức và trang bị những kỹ năng về nghiệp vụ lễ tân, quản trị tác nghiệp lễ tân, quản trị nguồn lực lao động và cơ sở vật chất kỹ thuật, quản lý doanh thu trong khách sạn cho sinh viên cao đẳng ngành Quản trị khách sạn, với nội dung các chương như sau: Bài 1: Vị trí, vai trò, cơ cấu tổ chức của bộ phận lễ tân; Bài 2: Tổ chức lao động tại bộ phận lễ tân; Bài 3: Kế hoạch hoạt động tại bộ phận lễ tân; Bài 4: Định giá; Bài 5: Giám sát hoạt động lễ tân.

38p xuanphongdacy10 04-10-2024 1 1   Download