Khéo tay pha nước chấm

Với người Việt thì nước chấm đã gắn bó đến mức nếu những món ăn không có nước chấm sẽ thiếu đi hương vi của nó. Nhưng để có một bát nước chấm như ý thì không phải dễ dàng. Tài liệu sau hướng dẫn bạn những công thức để pha chế nước chấm không những ngon mà còn đẹp mắt. Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu.

4p dalattrangmat 28-01-2011 141 34   Download

Lấy 1 lá kinh giới trải ra đĩa, cho ốc lóng tay vào, rắc ít dừa nạo lên trên, cuộn lại. Dùng kèm với nước mắm chấm đã pha. Nguyên liệu: - 1kg ốc lóng tay. - 150g rau kinh giới. - 100g dừa trắng nạo. - 50g sả cây, 2 quả ớt hiểm, 1 quả chanh, nước mắm, muối, đường.

2p hutiuxao 09-12-2009 109 10   Download

Món này dùng với nước tương hoặc nước chấm pha sẵn. Nguyên liệu: - 2 cái đùi gà. - 4 quả kiwi. - 3 thìa cà phê hạt nêm. - 1/2 thìa cà phê tiêu. - 1 thìa súp đường. - 2 thìa súp dầu ăn. 

2p hutiuxao 09-12-2009 136 12   Download

Món này dùng nóng với bún, rau thơm, dọn kèm mắm tôm pha chua ngọt hoặc nước chấm khác tùy khẩu vị.

2p womanhood911_11 27-11-2009 281 45   Download

Nguyên liệu: - 200g bột gạo, - 30g lạp xưởng, - 80g hành phi vàng, - nước chấm pha, -rau thơm.

2p womanhood911_11 26-11-2009 169 15   Download