Kiểm tra chất lượng rau quả

Khảo sát sự có mặt của dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong các loại rau, củ cung cấp tại các bếp ăn trong Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 năm 2015 - 2016 bằng phương pháp phát hiện nhanh. Mục tiêu nhằm kiểm tra giám sát đánh giá chất lượng đầu vào của nhà cung cấp rau, củ, quả đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trước khi nhập cho các bếp ăn trong Bệnh viện để chế biến.

9p visoros 01-11-2023 19 2   Download

Tình trạng dinh dưỡng của cây rau ở Việt Nam chưa được nghiên cứu rộng rãi mặc dù đã có nhiều bảng chỉ số dinh dưỡng cho nhiều loại cây trồng (Bryson và Mills 2014). Điều này đã mở ra một cơ hội trong dự án để Viện Thổ nhưỡng Nông hóa (SFRI) có thể không chỉ thiết lập phòng phân tích đất và giống cây trồng chất lượng cao mà còn chỉ ra cân bằng dinh dưỡng của hệ thống cây trồng. Việc kiểm tra phòng phân tích chất lượng cao một cách rõ ràng sẽ là một thành tựu của Dự án AGB-2012-059 và hỗ trợ vai trò của SFRI trong nghiên cứu khoa học, mở rộng và đánh giá quá trình ứng dụng.

4p nhadamne 03-01-2020 47 2   Download

Trong nghiên cứu này, kiểm tra mối quan hệ giữa sản xuất rau nông hộ quy mô nhỏ và sự đa dạng trong khẩu phần ăn của trẻ em như một thước đo cho chất lượng của chế độ ăn uống. Chúng tôi tìm hiểu mối quan hệ này đối với các bé gái và bé trai trong độ tuổi từ 6 đến 60 tháng và từ 5 tuổi đến 17 tuổi.

3p nhadamne 03-01-2020 70 2   Download

Báo cáo tiểu luận công nghệ chế biến rau quả trình bày nội dung qua 4 chương: Mở đầu, tổng quan, quy trình sản xuất, phương pháp kiểm tra chất lượng sản phẩm,... Mời các bạn cùng tham khảo.

42p cnguyena1 29-03-2018 204 28   Download

Tháng cuối vụ, trước khi thu hoạch tôm, người nuôi tôm cần phải thường xuyên kiểm tra hoạt động, sức khoẻ tôm giúp đạt hiệu quả kinh tế cao. Ở giai đoạn này, tôm thường có dấu hiệu bệnh tật trên thân như: mòn phụ bộ (mòn đuôi, cụt râu), đóng rong, mềm vỏ (da thiết)... 1. Tôm bị mòn phụ bộ (mòn đuôi, cụt râu) Nguyên nhân: Do thức ăn thiếu chất lượng và số lượng làm tôm đói cắn nhau. Đáy ao nuôi bị dơ, vi khuẩn phát triển mạnh tấn công vào các phụ bộ, chân bò, chân bơi,...

4p trac2_123 16-04-2013 99 6   Download

Giáo trình nhằm mục đích giúp học sinh, sinh viên nắm được nội dung nghiên cứu của môn học Thương phẩm hàng thực phẩm. Bộ môn này nghiên cứu những tính chất và thành phần cấu tạo của hàng thực phẩm, vai trò và ý nghĩa của các loại thực phẩm đối với cơ thể người. Môn học còn đề cập đến những phương pháp kiểm tra chất lượng lương thực thực phẩm cũng như cách bao gói, vận chuyển và chế độ bảo quản.

114p la_la123 04-04-2013 292 81   Download

Trong quá trình nuôi tôm người nuôi đã thực hiện các điều kiện trọng tâm giúp tôm phát triển bình thường. Nhưng đến tháng cuối vụ, trước khi thu hoạch tôm cần chú trọng nâng cao chất lượng tôm nuôi sẽ giúp đạt hiệu quả kinh tế cao. Cần kiểm tra các yếu tố môi trường cũng như các dấu hiệu bệnh tật trên thân tôm, kịp thời đưa ra giải pháp xử lý hiệu quả, tránh thiệt hại do tôm nuôi giảm chất lựơng như bị mòn đuôi, cụt râu, đóng rong (đóng khói đèn), mềm vỏ (da thiết)....

4p maket1311 19-10-2012 90 7   Download

Hệ thống nhà kính/lưới giúp cho cây rau sinh trưởng tốt tăng cường chất lượng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Với mục tiêu chung của dự án là cung cấp thông tin cho các nhà khoa học, các chuyên gia khuyến nông Việt Nam thông qua tập huấn, mô hình trình diễn để nâng cao trình độ về thực hành sản xuất nông nghiệp .

19p hoa_bachhop 07-03-2012 578 165   Download

Theo Hải quan cửa khẩu Lào Cai, mỗi ngày cửa khẩu này nhập khoảng 300 tấn rau, củ, quả, ngày ít cũng phải 100 tấn, như bí, khoai tây, bắp cải, quýt, đào, táo… Điều đáng nói là những mặt hàng trên được nhập và tiêu thụ xong tại thị trường mới có kết quả kiểm dịch, kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP). Như vậy, người tiêu dùng chỉ được biết sản phẩm có chất bảo vệ thực vật vượt ngưỡng sau khi sử dụng(!?). Theo Bộ NNPTNT từ tháng 7.2011, sau khi thực hiện luật ATVSTP...

5p nkt_bibo16 21-11-2011 66 4   Download

Tài liệu hướng dẫn các chỉ tiêu vi sinh vật của SPTP: nước, sữa, thịt, trứng, cá, rau quả, các lọai đồ uống lên men,...

30p nguyenvanquan037 25-03-2011 33 104   Download

Khi vòng 2 "lệch chuẩn" Một ngày, đứng trước gương bạn bỗng nhận ra vòng hai của mình đã "lệch chuẩn" do ngồi văn phòng quá nhiều. Hãy kiểm tra xem bạn đã làm đúng những lưu ý dưới đây chưa nhé! 1. Chọn thực phẩm có lợi cho sức khỏe Để có vòng eo đẹp, trước hết bạn phải có một cơ thể khoẻ mạnh, một chế độ ăn uống hợp lý, đầy đủ các nhóm chất đạm, chất xơ, protein và các khoáng chất. Tinh bột là nguồn năng lượng chính của cơ thể nên bạn cần ăn nhiều rau...

2p cunnauyeu 22-10-2010 123 22   Download