Kiến thức chung về enzyme

Phần 2 của Bài giảng Công nghệ sinh học dược phẩm có nội dung giới thiệu về Công nghệ sinh học dược phẩm với các kiến thức được trình bày trong 3 chương. Trong đó chương mở đầu giới thiệu về một số kiến thức chung, chương 1 trình bày về kháng sinh, chương 2 giới thiệu về công nghệ y dược hiện đại.

138p lg123456 25-06-2014 331 69   Download

Bài giảng Hóa sinh đại cương - Chương 3 Enzyme cung cấp cho người học những kiến thức như: Khái niệm chung về hiện tượng xúc tác; Enzyme là chất xúc tác sinh học; Đơn vị hoạt lực của enzyme; Phần lớn các enzyme có bản chất là protein; Trung tâm hoạt động của enzyme;...

80p buctranhdo 02-07-2021 85 11   Download

Đồ án tốt nghiệp này được thực hiện với mục tiêu nhằm định danh và khảo sát một số hoạt tính enzyme của chủng SH1; khảo sát các nguồn cacbon và nitơ phù hợp với sự phát triển của Serratia marcescens SH1; khảo sát các điều kiện lên men (pH, điều kiện Oxy, mật độ cấy giống, thời gian thu sinh khối) thích hợp với sự phát triển của Serratia marcescens SH1. Mời các bạn cùng tham khảo.

101p zhangyan 13-07-2021 42 9   Download

Nattokinase là một loại enzyme được chiết xuất từ đậu tương lên men theo phương pháp truyền thống của Nhật Bản, Natto. Đây là một sản phẩm giống như pho mát làm bằng cách lên men đỗ tương (đậu nành) bằng vi khuẩn Bacilus natto.

3p secrets_1 22-08-2013 56 15   Download

Dứa chứa nhiều enzyme bromelain, có tác dụng làm mềm khung xương chậu, nên khiến cho quá trình chuyển dạ dễ dàng hơn. Tuy nhiên, nhóm thai phụ mắc chứng bệnh về dạ dày, bị chấn thương liên quan đến gãy xương lại nên hạn chế ăn dứa. Bởi vì, dứa có tính axit mạnh nên ăn nhiều dễ gây tiêu chảy (nhất là khi ăn phải quả dứa còn xanh) hoặc ảnh hưởng đến sự phát triển của xương. Dứa được biết đến như một loại thực phẩm chức năng, hữu ích cho sức khỏe, có chứa nhiều vitamin A, C,...

5p bubam_5 05-12-2012 85 7   Download

Những căn bệnh thường gặp về dạ dày như đầy hơi, đau bụng, ợ nóng và đặc biệt là khó tiêu luôn khiến người mắc bệnh khó chịu. Chứng khó tiêu là một chứng bệnh phổ biến. Tại Hoa Kỳ, ước tính có hơn 5 triệu người thường xuyên mắc triệu chứng này. Một trong những nguyên nhân gây ra triệu chứng này đó là thiếu enzyme tiêu hóa. Thói quen ăn uống nghèo, chẳng hạn như thường xuyên ăn những thực phẩm cứng khó tiêu, ăn đêm, ăn vội sẽ gây ra tình trạng không sản sinh đủ các enzyme...

5p bubam_5 04-12-2012 72 3   Download

(SKDS) - Nhóm kháng sinh fluoroquinolon (FQ) ức chế enzym ngăn chăn sự tổng hợp DNA nhiễm sắc thể (chromosome) của vi khuẩn, từ đó làm cho vi khuẩn không thể phân chia, sao chép, sửa chữa, tái tạo DNA, nên không phát triển được. Do cơ chế này, FQ có phổ kháng khuẩn rất rộng trên cả vi khuẩn Gram dương (+) và Gram âm (-), được chỉ định trong nhiều bệnh. Tuy nhiên, chúng cũng có một số tác dụng không mong muốn cần lưu ý: Gây bội nhiễm: Như các kháng sinh phổ rộng khác, dù FQ có...

4p hoachuong_1 27-10-2012 90 4   Download

Lạm dụng, dùng bừa bãi kháng sinh không chỉ làm gia tăng đề kháng kháng sinh, mà còn làm gia tăng độc lực của kháng sinh. Vì sao kháng sinh tăng độc lực khi kháng kháng sinh? Vi khuẩn có thể đề kháng kháng sinh bằng nhiều cơ chế khác nhau. - Thứ nhất, chúng có thể tự sản xuất ra các enzym phá hủy cấu trúc và làm mất tác dụng của kháng sinh. Thí dụ, chúng tiết ra enzym có tên beta-lactamase phá hủy các thuốc thuộc nhóm penicillin và hiện nay vi khuẩn tiết ra NDM-1 đang...

4p nkt_bibo31 06-01-2012 71 8   Download

Những câu chuyện dưới đây tương tự như những gì mà bạn thấy trong truyện Harry Potter khi mà các loài động vật có những tính năng chữa bệnh cho con người. Sau đây là những khám phá thú vị về quyền năng chữa bệnh cuả động vật. Sụn cá mập Một loại phân tử tìm thấy trong sụn cá mập được gọi là Chondroitin có khả năng "khoá chặt" các enzyme gây tác hại cho cơ thể. Chất Chondroitin cũng giúp cơ thể sản sinh ra một loại sụn mới đồng thời giúp chữa trị chứng viêm khớp...

5p nkt_bibo07 31-10-2011 64 2   Download

Enzyme cellulase được tổng hợp nhiều ở Bacillus subtilis và có nhiều ứng dụng quan trọng. Trong đề tài này, chúng tôi tiến hành khảo sát các điều kiện nuôi cấy Bacillus subtilis và phương pháp tách chiết để thu nhận enzyme cellulase.

7p lananh27109 10-09-2011 276 54   Download

Điều tra cắt ngang tháng 9 - 2007 tại các nông trờng chè tỉnh Phú Thọ. 1.224 nữ công nhân ở các độ tuổi đợc xét nghiệm phân tìm trứng giun móc - giun mỏ theo phơng pháp Kato - Katz và xét nghiệm máu định lợng ferritin bằng phơng pháp hóa miễn dịch xúc tác (enzyme immuno assay - EIA). Kết quả cho thấy tỷ lệ nhiễm (TLN) giun móc - giun mỏ chung là: 49,4%, không có sự khác biệt về TLN giun móc giun mỏ giữa các nông trờng. Không có sự khác biệt về TLN giun...

23p bupbelen_238 09-09-2011 100 16   Download

Các thuốc ức chế enzym chuyển angiotension (thuốc ức chế ACE) trong điều trị các bệnh tim mạch nói chung và tăng huyết áp (THA) nói riêng có cơ chế giống nhau (ức chế chuyển hoá từ angiotensin I thành angiotensin II), nên nhóm này đều có các chỉ định điều trị, tác dụng không mong muốn và chống chỉ định rất chặt chẽ. Và trong quá trình sử dụng, người bệnh cần nhận biết được đâu là những tác dụng không mong muốn do thuốc gây ra để phòng tránh và khắc phục… ...

6p sinhtodau111 15-04-2011 63 2   Download

Hunter là một chứng bệnh do thiếu I2S hay thiếu men (enzym) sulfatase iduronate. Nếu không có enzym này, mucopolysaccharidosis thu thập được ở các mô cơ thể khác nhau, gây ra tổn thương. Bệnh gây ra khuyết tật với các mức độ nặng nhẹ khác nhau: nhẹ thì trẻ có trí thông minh trung bình hay gần mức trung bình, nặng hơn thì cả thân thể và trí não suy sụp dần.

8p vachmauthu6_2305 04-04-2011 90 4   Download