Kỹ thuật khâu ảnh

Giáo trình "Thương phẩm và vệ sinh an toàn thực phẩm (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Trung cấp)" với mục tiêu giúp cho người học những kiến thức cơ bản về thành phần hóa học có trong các loại thực phẩm; các nhân tố nhân ảnh hưởng đến chất lượng hàng thực phẩm; các kiến thức cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm trong các khâu từ việc cung ứng, bảo quản, chế biến, phục vụ và các vấn đề khác về vệ sinh an toàn thực phẩm.

87p gaupanda057 29-10-2024 5 3   Download

Rối nước, một loại hình nghệ thuật sân khấu dân gian độc đáo của Việt Nam, đã có lịch sử hơn một nghìn năm. Từ những buổi biểu diễn tại các làng quê Bắc Bộ, rối nước đã dần dần bước lên sân khấu đô thị, trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống văn hóa hiện đại. Với những con rối gỗ tinh xảo và kỹ thuật điều khiển khéo léo, rối nước không chỉ phản ánh cuộc sống bình dị của người dân mà còn mang đến những thông điệp sâu sắc về văn hóa và lịch sử.

5p xuanphongdacy04 04-09-2024 6 1   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài "Thiết kế và thi công mô hình camera đo thân nhiệt và nhắc nhở người không đeo khẩu trang" nhằm thiết kế và thi công mô hình camera đo thân nhiệt bằng cảm biến ảnh nhiệt AMG8833, giám sát người không đeo khẩu trang qua webcam, nhắc nhở cảnh báo thông qua loa. Dùng vi điều khiển Raspberry Pi 4 với ngôn ngữ Python để lập trình nhúng.

73p khanhchi0906 01-04-2024 16 7   Download

"Câu chuyện Cải lương: Thật và Đẹp" là ấn phẩm lại những hồi ức về nghệ thuật Cải lương được kể bởi bốn thế hệ các diễn viên, tác giả, đạo diễn, giáo viên, nhà làm phim và đại diện khán giả, "Câu chuyện Cải lương: Thật và Đẹp" ghi lại những kỷ niệm và hồi ức về nghệ thuật Cải lương, được thực hiện bởi hai nghiên cứu viên lịch sử truyền khẩu từ Hội đồng Anh là Hugo Frey và Suzanne Joinson. Qua cuốn sách này, bạn đọc có thể tìm hiểu về chuyện đời cũng như chuyện đời của các nghệ sĩ cải lương qua các thế hệ.

88p longtimenosee05 13-03-2024 7 1   Download

Bài viết này hướng tới mục tiêu đóng góp thêm vào sự hiểu biết về sự đa dạng của biện pháp kỹ thuật đến xuất khẩu. Sử dụng mô hình trọng lực và dữ liệu về dòng xuất khẩu thủy sản tươi sống và chế biến của Việt Nam, kết quả của bài viết cho thấy, các quy định về SPS có ảnh hưởng tích cực đến dòng xuất khẩu nhóm hàng thủy sản tươi sống, nhưng có cả tác động tích cực và tiêu cực đối với thủy sản chế biến. Các quy định về TBT không cho thấy ảnh hưởng đối với thủy sản tươi sống, nhưng có ảnh hưởng tiêu cực đến nhóm hàng thủy sản chế biến.

13p gaupanda016 01-03-2024 10 3   Download

Giáo trình Sinh lý dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Cao đẳng) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên giải thích được nội dung chức năng dinh dưỡng của dinh dưỡng đối với cơ thể con người và khẩu phần ăn hợp lý về số lượng và chất lượng đối với từng lứa tuổi, từng loại lao động; Giải thích được nội dung các tác nhân ảnh hưởng tới chất lượng thực phẩm và các biện pháp phòng tránh.

127p boghoado08 05-02-2024 23 16   Download

Giáo trình Phương pháp xây dựng thực đơn (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trung cấp) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên trình bày và giải thích được các yếu tố ảnh hưởng đến tập quán và khẩu vị ăn uống; nhận biết được tập quán và khẩu vị ăn uống khu vực châu Á và khu vực Âu Mỹ; giải thích được quy trình xây dựng thực đơn chọn món và đặt trước;...Mời các bạn cùng tham khảo!

67p boghoado08 05-02-2024 21 6   Download

Giáo trình Sinh lý dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trung cấp) cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Các chất dinh dưỡng và quá trình tiêu hóa hấp thụ thức ăn ở người; Khẩu phần ăn và phương pháp xây dựng khẩu phần ăn; Những yếu tố ảnh hưởng tới chất lượng thực phẩm và biện pháp phòng tránh; Yêu cầu vệ sinh trong cơ sở kinh doanh ăn uống khách sạn. Mời các bạn cùng tham khảo!

127p boghoado08 05-02-2024 15 5   Download

Giáo trình Cây rau (Nghề: Trồng trọt và bảo vệ thực vật - Trung cấp) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên trình bày được tình hình sản xuất và thị trường, triển vọng phát triển, tài nguyên, các yếu tố chính ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và phát triển của cây rau, các khâu kỹ thuật trong canh tác cây rau, các qui định để sản xuất rau theo hướng an toàn, giới thiệu sơ lược về các tiêu chí sản xuất rau theo hướng thực hành nông nghiệp tốt (GAP – Good Agricultural Practics), rau hữu cơ.

156p boghoado02 19-12-2023 22 9   Download

Nghiên cứu này đánh giá ảnh hưởng của Internet đến hoạt động đầu tư tại 7 quốc gia Đông Nam Á giai đoạn 1996-2020 trên cơ sở sử dụng dữ liệu từ Ngân hàng Thế giới và các phương pháp thống kê khác nhau, bao gồm Pool-OLS, mô hình tác động ngẫu nhiên, mô hình tác động cố định và phương pháp tiếp cận Driscoll-Kraay.

8p vijeff 01-12-2023 9 4   Download

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Lịch sử sân khấu kịch và điện ảnh Việt Nam" tiếp tục trình bày những nội dung về: sự hình thành và phát triển của điện ảnh vào đầu thế kỷ 20 cho đến thập niên 2010 chủ yếu ở Nam Bộ. Mặc dù chỉ giới hạn trong khoảng thời gian và không gian này nhưng tác giả cũng đề cập đến không gian rộng hơn trên toàn Việt Nam khi có sự tương tác và ảnh hưởng của các hình thái nghệ thuật trên ở các miền trước khi đất nước thống nhất.

157p kimphuong1142 16-11-2023 14 3   Download

Mục tiêu của việc lựa chọn nhà cung cấp là mua được vải, giảm rủi ro, tối đa hóa giá trị, phát triển mối quan hệ với nhà cung cấp. Tùy từng đơn hàng may mặc, doanh nghiệp có mức độ lựa chọn nhà cung cấp khác nhau, nhưng điều này còn chưa được nghiên cứu đầy đủ.

7p vijeff 27-11-2023 12 6   Download

Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá hiệu quả của việc bổ sung methionine thoát qua dạ cỏ lên thể trạng, năng suất và chất lượng sữa. Thí nghiệm được bố trí trên 40 bò sữa rạ Holstein Friesian, được chia thành 2 lô (đối chứng và thí nghiệm) đồng đều về lứa đẻ, điểm thể trạng và năng suấtsữa. Bò ở lô đối chứng ăn khẩu phần cơ bản và bò lô thí nghiệm ăn khẩu phần cơ bản có bổ sung RPM ở mức 7 g/con/ngày từ 30 ngày trước khi sinh đến khi sinh và ở mức 10 g/con/ngày từ ngày cho sữa thứ 1 đến ngày thứ 100.

8p kimphuong1141 16-11-2023 6 3   Download

Nghiên cứu được tiến hành tại Trung tâm nghiên cứu Bò và Đồng cỏ Ba Vì, từ 7/2022 đến 10/2022 nhằm đánh giá khả năng tăng khối lượng và tiêu tốn thức ăn của bò lai Zebu sinh trưởng có độ tuổi 13-15 tháng tuổi, khối lượng trung bình 230kg.

5p viintuit 06-09-2023 6 2   Download

Mục tiêu của nghiên cứu này nhằm đánh giá tác động của việc giảm dần protein thô (CP) trong KP của gà đẻ ISA Brown trên cơ sở cân đối axit amin thiết yếu (EAAs) đến năng suất và chất lượng trứng ở giai đoạn từ 24-33 tuần tuổi (TT).

7p viintuit 06-09-2023 9 2   Download

Cân bằng năng lượng âm là một bệnh rối loạn chuyển hóa ảnh hưởng đến sức khỏe và khả năng sinh sản trên bò cao sản. Sự thiếu hụt năng lượng trong khẩu phần cuối giai đoạn mang thai và đầu giai đoạn cho sữa là nguyên nhân đa số đàn bò sữa rơi vào tình trạng cân bằng năng lượng âm. Mục tiêu của nghiên cứu là khảo sát đặc điểm chăn nuôi và đánh giá tình trạng cân bằng năng lượng âm trên bò sữa tại TP. Hồ Chí Minh.

8p viintuit 06-09-2023 9 2   Download

Nghiên cứu được tiến hành nhằm đánh giá ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm Max2SLive (Mạnh nha, Sơn tra, Kê nội kim, Khúng khéng, Bách bộ, Cát cánh và Đẳng sâm) trong khẩu phần ăn đến khả năng sinh trưởng và chất lượng thịt lợn giai đoạn sinh trưởng-vỗ béo.

6p viintuit 06-09-2023 3 2   Download

Nghiên cứu được tiến hành trên 450 vịt bầu Sín Chéng từ 1 ngày tuổi đến 12 tuần tuổi. Mục đích nghiên cứu là đánh giá ảnh hưởng của các mức protein khác nhau đến một số chỉ tiêu sinh trưởng từ đó xác định mức protein phù hợp trong khẩu phần ăn của vịt bầu Sín Chéng nuôi thịt.

9p viintuit 06-09-2023 12 2   Download

Bài viết trình bày ảnh hưởng của các mức năng lượng trao đổi và lysine tiêu hóa hồi tràng chuẩn trong khẩu phần đến khả năng nuôi con của lợn nái cấp giống ông bà. Kết quả nghiên cứu cho thấy, mức 3.300 kcal/kg năng lượng trao đổi và 0,85% lysine dạng tiêu hóa hồi tràng chuẩn là phù hợp nhất trong khẩu phần lợn nái cấp giống ông bà ở giai đoạn nuôi con.

6p viintuit 06-09-2023 8 3   Download

Chế phẩm Safmannan được sử dụng tăng cường hệ miễn dịch, cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột, ức chế sự phát triển của vi sinh vật có hại, hỗ trợ sự tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng trên lợn. Nghiên cứu nhằm đánh giá sự ảnh hưởng của chế phẩm Safmannan đến sinh trưởng, tiêu tốn thức ăn và chất lượng thịt của lợn lai D(LY).

5p viintuit 06-09-2023 11 2   Download