Kỹ thuật sản xuất muối khoáng

Nuôi tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) (TTCT) phát triển mạnh trong khoảng hơn mười năm trở lại đây. Loài này có nguồn gốc từ Tây Thái Bình Dương, Châu Mỹ La Tinh, đã được nghiên cứu nuôi thí nghiệm tại Tahiti trong đầu những năm 1970 với mục đích nghiên cứu về tiềm năng để phục vụ cho nghề nuôi trồng thủy sản. Việc sản xuất thành công con giống ở Nam Mỹ đã dẫn đến sự nhân rộng của loài tôm này vào Châu Á trong những năm 1990 như: Trung Quốc (1988); Đài Loan (1995); Việt Nam...

35p phuc92 14-05-2013 258 83   Download

giới thiệu Vang trái cây là nước quả nguyên chất lên men ethanol, với tác nhân lên men là nấm men Saccharomyces cerevisiae, chuyển hóa các thành phần trong quả thành ethanol và các thành phần khác như vitamin, muối khoáng, axit hữu cơ, tannin... Vang trái cây chỉ lên men không qua chưng cất như rượu trắng, hàm lượng ethanol thông thường khoảng 10-13%v/v, hàm lượng các vi chất như vitamin, khoáng…cao nên rượu vang không những hấp dẫn về giá trị cảm quan mà còn giàu giá trị dinh dưỡng. Yêu cầu sinh viêVải lọc...

6p tulip_12 12-01-2013 271 78   Download

Ở nước ta hiện nay, trong chăn nuôi bò sữa, bệnh sát nhau, sốt sữa, bại liệt trước và sau khi đẻ của bò ngày một gia tăng. Bệnh sát nhau chiếm từ 23 - 25%, sốt sữa từ 8 - 10%, bại liệt trước và sau khi đẻ từ 10-13% tổng đàn bò sữa sinh sản trong điều kiện nuôi dưỡng kém. Bệnh sốt sữa gây thiệt hại đáng kể cho ngành chăn nuôi bò sữa, đây là loại bệnh do trao đổi chất. Trong nhiều năm trở lại đây, Horst, (1986) đã tập trung nghiên cứu, nhưng cho đến nay, cơ chế...

8p muakhuya 03-09-2012 95 9   Download

Sản xuất thanh long ở Việt Nam đã chứng kiến ​​giá cho trái cây của họ giảm khoảng 60% kể từ năm 2000, có thể là do, một phần phụ thuộc của họ trên thị trường xuất khẩu địa phương và gần đó. Có khoảng mười lớn thanh long xuất khẩu trái cây tại Việt Nam nhưng một tỷ lệ đáng kể của tổng số sản xuất được nguồn gốc từ nhiều nông dân nhỏ. Lợi nhuận từ thanh long có thể được cải thiện đáng kể nếu người trồng và xuất khẩu có thể đạt được truy cập vào...

43p xinh_la 01-03-2012 62 10   Download

Sản xuất thanh long ở Việt Nam đã chứng kiến ​​giá cho trái cây của họ giảm khoảng 60% kể từ năm 2000, có thể là do, một phần phụ thuộc của họ trên thị trường xuất khẩu địa phương và gần đó. Có khoảng mười lớn thanh long xuất khẩu trái cây tại Việt Nam nhưng một tỷ lệ đáng kể của tổng số sản xuất được nguồn gốc từ nhiều nông dân nhỏ. Lợi nhuận từ thanh long có thể được cải thiện đáng kể nếu người trồng và xuất khẩu có thể đạt được truy cập vào...

17p xinh_la 01-03-2012 63 8   Download

Sản xuất thanh long ở Việt Nam đã chứng kiến ​​giá cho trái cây của họ giảm khoảng 60% kể từ năm 2000, có thể là do, một phần phụ thuộc của họ trên thị trường xuất khẩu địa phương và gần đó. Có khoảng mười lớn thanh long xuất khẩu trái cây tại Việt Nam nhưng một tỷ lệ đáng kể của tổng số sản xuất được nguồn gốc từ nhiều nông dân nhỏ. Lợi nhuận từ thanh long có thể được cải thiện đáng kể nếu người trồng và xuất khẩu có thể đạt được truy cập vào...

20p xinh_la 01-03-2012 83 13   Download

Sản xuất thanh long ở Việt Nam đã chứng kiến ​​giá cho trái cây của họ giảm khoảng 60% kể từ năm 2000, có thể là do, một phần phụ thuộc của họ trên thị trường xuất khẩu địa phương và gần đó. Có khoảng mười lớn thanh long xuất khẩu trái cây tại Việt Nam nhưng một tỷ lệ đáng kể của tổng số sản xuất được nguồn gốc từ nhiều nông dân nhỏ. Lợi nhuận từ thanh long có thể được cải thiện đáng kể nếu người trồng và xuất khẩu có thể đạt được truy cập vào...

9p xinh_la 01-03-2012 62 6   Download

Khi đến xã Hòa Hưng, huyện Cái Bè, Tiền Giang cách nay khoảng 10 năm, ai cũng biết đây là xã có nghề nuôi cá tra xuất khẩu phát triển nhất tỉnh. Đặc biệt, trong hai năm trở lại đây phát triển thêm phong trào nuôi cá lóc đã mang lại hiệu quả kinh tế khá cao cho người dân. Hiện nay, toàn xã Hòa Hưng có trên 30 hộ nuôi cá lóc trong vèo giăng trong ao. Hộ sản xuất điển hình ở đây là anh Mười, qua nhiều vụ nuôi anh đã mang lại hiệu quả cao và...

3p nkt_bibo40 17-01-2012 117 15   Download

TỔ CHỨC TIÊU THỤ SẢN PHẨM VÀ TÍNH TOÁN HIỆU QUẢ KINH TẾ TRONG SẢN XUẤT NẤM 1. Tổ chức tiêu thụ sản phẩm trong cơ sở sản xuất nấm Nấm trên thị trường nội địa hiện nay được tiêu thụ chủ yếu dưới dạng nấm tươi như nấm sò, nấm mỡ, nấm rơm, nấm kim châm,.... với giá bán dao động trong khoảng 15.000 - 40.000đ/kg. Một số loại nấm khác như nấm hương, mộc nhĩ, nấm mỡ được tiêu thụ ở dạng nấm sấy khô, nấm muối hoặc nấm đóng hộp với giá bán từ 50.000 đến 150.000đ/kg....

8p suatuoiconbo 29-07-2011 303 128   Download

Pederson & Albury (1969) nhận định rằng dưa bắp cải có thể lên men tốt ở nhiệt độ thấp (7.50C). L. mensenteroides phát triển tốt ở nhiệt độ thấp hơn vi khuẩn lactic khác trong quá trình lên men bình thường. Kết quả, ở nhiệt độ thấp acid tổng là 0.4% (tính theo acid lactic) được sản xuất khoảng 10 ngày và 0.8 - 0.9% ít hơn một tháng. Tính theo acid này, cùng với sự bão hoà của những miếng bắp cải nhỏ trong nước muối với CO 2 sinh ra do vi khuẩn, là những điều kiện cần...

5p bichtram859 05-05-2011 145 32   Download

Nhiệt độ và nồng độ muối NaCl lý tưởng cho quá trình lên men dưa bắp cải khoảng 180C và 1.8- 2.25% NaCl. Điều này được Parmele cùng cộng sự (1927) ghi nhận đầu tiên và Marten et al (1929), và được trình bày chi tiết trong nghiên cứu của Pederson & Albury (1969). Khi gần nhiệt độ và nồng độ muối này thì vi khuẩn lactic bắt đầu hoạt động (Hình 2.2). Thực tế sản xuất thương mại ở Bắc Mĩ không điều khiển nhiệt độ, quá trình lên men xảy ra ở nhiệt độ môi trường xung quanh...

5p bichtram859 05-05-2011 150 28   Download

Vào những thập niên cuối của thế kỉ 20, Công nghệ thông tin phát triển mạnh mẽ. Nó tác động vào mọi mặt của đời sống như khoa học kỹ thuật, kinh tế và cả xã hội. Nhờ có sự phát triển của công nghệ thông tin mà các hoạt động về sản xuất trở nên phong phú, thuận tiện và dễ dàng hơn. ở nước ta, khoảng mười năm trở lại đây thì công nghệ thông tin không còn xa lạ, và ngày càng được úng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực của đời sống xã hội, đặc biệt là...

28p muathulamebay 13-08-2010 526 140   Download