Kỹ thuật sấy hạt ngô

.Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Nhìn con tôm hùm thịt chắc nịch, ngất ngư như say men rượu hoa tiêu chắc chắn sẽ kích thích vị giác của bạn. Nguyên liệu:    560g tôm hùm baby 76g rượu hoa tiêu 76g mỡ gà .      1 quả trứng gà 38g gừng 38g hành lá 1 thìa cà phê hạt nêm 1/2 thìa cà phê muối Hành ngò, nước dùng Các bước thực hiện: 1 Tôm làm sạch, chẻ đôi theo chiều dọc. Mỡ gà rửa sạch xắt nhỏ. Gừng băm nhuyễn. Hành lá lấy đầu hành đập giập, băm...

5p chaochaonz 25-05-2013 69 5   Download

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút .Chế biến: 45 phút Cũng là phở đấy nhưng có thêm ít vang đỏ. Món này không làm bé say đâu vì khi nấu, rượu đã bay bớt hơi, chỉ còn màu đỏ quánh bắt mắt. Nguyên liệu:      500g nạm bò 1/2 củ cà rốt 1 củ khoai tây, 2 quả cà chua, 1 nhánh gừng 500g bánh phở, 1/2 thìa cà phê ngũ vị hương 200ml rượu vang đỏ, 2 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường Hành ngò xắt nhuyễn  Các bước...

3p nhokheo10 17-05-2013 71 7   Download

Cấu tạo : một thùng chứa kim loại hình trụ hơi nghiêng (khoảng 5o) quay tròn quanh trục được gắn với các cánh hướng ở bên trong để nguyên liệu đổ xuống xuyên qua dòng khí chuyển động cùng chiều hoặc ngược chiều qua máy sấy. Diện tích bề mặt của nguyên liệu được phơi bày tối đa trong không khí nên tốc độ sấy cao và chất lượng sản phẩm sấy

2p duchaitac 17-10-2011 482 139   Download

Ngũ cốc là nhu cầu thực phẩm chủ yếu của nhân loại. Công nghệ sau thu hoạch như làm sạch, sấy và bảo quản đều nhằm mục đích duy trì chất lượng của chúng. Ngũ cốc bao gồm các hạt giàu tinh bột (lúa, ngô…), giàu protein (đậu tương và các loại họ đậu khác) và giàu lipid (lạc, vừng…).

7p pencil_7 13-10-2011 133 35   Download

Kỹ thuật sấy đóng vai trò vô cùng quan trọng trong công nghiệp và đời sống. Trong quy trình công nghệ sản xuất của rất nhiều sản phẩm có công đoạn sấy khô để bảo quản dài ngày. Công nghệ này ngày càng phát triển trong ngành hải sản, rau quả và các thực phẩm khác. Các sản phẩm nông nghiệp dạng hạt như lúa, ngô đậu...

93p dailyphu 08-03-2010 1257 597   Download