Mắm tép chưng

Vào những năm 2001-2002, Những ao nuôi tôm tại Thái Lan thường xuyên xảy ra hiện tượng chậm lớn, hiện tuợng này được các nhà khoa học Thái Lan gọi là triệu chứng chậm lớn (MSGS). Theo ước tính là vào năm 2002 Thái Lan mất khoảng 13.000 tỉ baht

2p lucky_1 15-06-2013 66 5   Download

Vật Liệu: Một bát mủi heo (có thể thế bằng móng hoặc tai heo nếu thích) - Một bát cà pháo (bỏ cuống và ngâm nước muối chừng 2 giờ trước) - Hai bát cà bát (thái cỡ ngón chân) - Một bát cà chua (thái con cờ) - 2 quả hành tây (thái hạt lựu) - 2 thìa mắm tôm - 2 thìa dần nấu ăn - 1 con cá khô (nướng sơ) - 6-8 tép tỏi - 2 bó tía tô (hay rau kinh giới) - gia vị nêm (muối, đường, bột ngọt) .

2p meomay_5 24-04-2013 80 4   Download

Kỉnh tính toán hôm nay còn hai ngàn đồng không biết mua gì đây! Số tiền này chỉ có thể mua đậu hũ hoặc cá khô mà thôi. Mua cá khô tốt hơn vì cá khô theo Kỉnh nghĩ nó sẽ có nhiều chất bổ. Còn rau thì tất nhiên là rau muống. Hai đứa nhỏ cũng đã quen kiểu ăn của bố, những món ăn mà bố chúng gọi là “truyền thông dân tộc” nào là tép khô, cá khô, đậu, cà và mắm...

12p phimtat 23-04-2013 52 4   Download

Thịt ba chỉ chưng mắm tép Thịt chưng mắm tép làm kiểu này thì khi ăn bạn sẽ cảm nhận rõ hơn vị ngọt, thơm của miếng thịt đấy!

6p becoi_5 09-03-2013 82 11   Download

Vị giòn dai của thịt băm hòa quyện với vị mặn, ngọt của mắm tép chưng khiến bữa cơm của bạn thêm hấp dẫn vô cùng. Các bước thực hiện: 1 .Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ rồi phi thơm với dầu ăn. Đến khi hành thơm cho thịt băm vào xào. Xào thịt để thịt chín và săn lại. Thêm khoảng 1,5 thìa mắm tép. 2 Tiếp tục đảo đều cho thịt ngấm và để lửa liu riu. Thịt ngấm, cho thêm 1 thìa cà phê đường. Đảo đều và đun nhỏ lửa cho thịt có màu vàng xậm. Đến...

2p chonguoinoiay 23-02-2013 43 5   Download

Trước kia, lấy lý do công việc, chúng tôi xem việc ăn “cơm hàng cháo chợ” là lẽ hiển nhiên. Gian bếp gia đình chỉ đỏ lửa vào những ngày nghỉ cuối tuần hay những hôm có bố mẹ ghé thăm. Nhưng giờ thì đã khác… Nguyên liệu: 200g rau muống non 100g ba rọi rút xương 100g nấm bi trắng 50g rau thơm 50g đậu phộng Muối Nước trộn gỏi: 3 tép tỏi, 1 trái ớt sừng đỏ, 1 quả chanh, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê mắm tôm Các bước thực hiện: 1 Rau muống cắt khúc...

2p hotmoingay4 15-01-2013 51 4   Download

Món bún đặc trưng của miền Tây Nam Bộ, một chút mằn mặn của mắm, chút cay cay của ớt, chút giòn rụm của thịt .heo quay...sẽ làm ngây ngất những ai một lần nếm thử... Nguyên liệu: 500g mắm cá sặc 500g mắm cá linh Mực Cá bông lau Tôm Thịt heo quay 5 tép sả đập dập Củ ngải bún Sả bằm Cà tím cắt miếng nhỏ Bún tươi, nước mắm nguyên chất, chanh ớt. Ngò gai xắt nhuyễn, rau muống bào, giá, rau đắng, bắp chuối bào, hẹ, bông súng .Các bước thực hiện: 1 Nấu cá mắm với chừng...

4p tunhien11 25-12-2012 125 5   Download

Uống chung một dòng nước sông Mekong, ba nước Đông Dương vì thế, cũng có chung một dòng ẩm thực. Chẳng lạ khi món bún mắm bồ hóc Cambodia cũng gần gũi với Việt Nam. Nguyên liệu: 500g tôm sú 500g mực tươi 200g thịt heo quay, 300g mắm bồ hóc, 100g hẹ, 200g giá, 100g me, 5 tép sả, 200g ngải bún, 2 trái dừa xiêm, 2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, 1.5kg bún sợi to Rau chuối, rau muống bào, ngó súng, rau thơm...

4p tunhien11 20-12-2012 77 4   Download

Thưa ông, dù nói gì đi nữa thì chúng ta cũng đang phải đối mặt với nạn thực phẩm bẩn, độc tràn lan. Một đất nước tự hào về cái nôi của nền văn minh lúa nước nhưng giờ đây cư dân đưa miếng ăn lên miệng là nơm nớp lo ngộ độc: thịt gà thối, lợn có chất tạo nạc, thịt thối thì làm thịt chưng mắm tép, sữa thì được tư vấn “thối cũng không sao”…

13p sieunhantraicay 22-09-2012 110 27   Download

Cùng xem xem có gì khác với thịt kho tàu bình thường không Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 350gr thịt heo (nên chọn thịt ba chỉ) - 4 quả trứng - 3 bìa đậu - 1 nhánh quế + 2 nhánh hoa hồi - Nước mắm, xì dầu, đường, hạt tiêu - 3 tép tỏi (bóc vỏ, để nguyên tép) Đến phần hành động này: Bước 1: - Đầu tiên, chúng mình cần luộc trứng đã này. Nếu các bạn muốn biết thêm một số mẹo cần thiết khi luộc trứng thì xem ở link này nhé! Bước 2: - Tiếp theo...

5p missyou1 08-02-2012 52 5   Download

Tuy ngày nay có nhiều món ăn ngon, giàu dinh dưỡng, nhưng các món ăn với tép, đặc biệt là món mắm tép chấm thịt luộc, mắm tép chưng thịt vẫn rất hấp dẫn người Việt. Tép nhỏ nhiều món ngon Bà Vũ Thị Thanh (quê gốc Kim Sơn, Ninh Bình) cho biết, ở Ninh Bình cứ vào vụ cày bừa đông (tháng 11, 12 âm lịch) nước đồng đặc rục thì nông dân kéo nhau đi đơm vó, đặt trúm bắt tép.

4p huongdanhoctot_5 26-10-2011 70 9   Download

I. Mục tiêu bài học: Học sinh biết vai trò quan trọng của việc tổ chức thông tin trên máy Biết khái niệm ban đầu về tệp, thư mục và vai trò của chúng trong việc tổ chức thông tin trên máy Nhận

6p abcdef_11 13-07-2011 121 14   Download

sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn công thức để nấu món MẮM NEM Vật liệu : -700gr mắm lóc ( lựa con lớn nhiều thịt ) -600 gr đu đủ bào sống bóp muối xả sạch phơi thật khô còn lại 300 gr -50- gr thịt nạt đùi -Nửa trái thơm -100 gr đường -3 muỗng súp thính (gạo rang xay nhuyễn) -2 củ tỏi to (khoảng 15 tép ) -150 gr mỡ gáy -4 trái ớt

4p emily000 24-01-2011 58 7   Download

Món ngon cuối tuần: Bún móng giò, dọc mùng Ngày mùa hè nóng quá, nhìn thấy cơm chẳng muốn ăn. Cuối tuần đổi món với bún móng giò dọc mùng các mẹ nhé! Nguyên liệu: (Cho 8 phần ăn) Bún: 2,5kg. Móng giò: 1kg. Sườn non: 300g. Dọc mùng: 1kg Cà chua: 5 quả, Thịt chưng mắm tép: 1/4 lọ. Sả: 6-7 cọng Gừng, tỏi, hành khô, nghệ tươi: Mỗi thứ 1 củ. Hành tươi, rau mùi tàu, nước mắm, dầu ăn, tương ớt, bột canh, mì chính, tiêu: Mỗi thứ một ít. Chuẩn bị rau sống ăn kèm Thực hiện: Móng giò, sườn non...

5p dalatsuongmu 16-01-2011 259 47   Download

Mắm tép và mắm tép chưng thịt Những nguyên liệu tưởng chừng như đơn giản, nhưng khi kết hợp lại, tạo nên một hương vị rất riêng, rất đặc trưng của miền Bắc, đó là món mắm tép. Đây là món ăn yêu thích của nhà mình, mình xin chia sẻ cách làm mắm tép với các bạn nhé! Món mắm tép tự làm ở nhà, bao giờ vẫn yên tâm về mặt chất lượng lẫn vệ sinh thực phẩm. Nguyên liệu: - 800 gr tép biển tươi - 90-100 gr muối - 50 gr thính - 20 ml rượu trắng...

7p naucoixuong 09-01-2011 127 18   Download

Cá chiên muối tỏi Món này mà ăn chung với cơm nóng thì "tuyệt cú mèo". Nguyên liệu: 1 con cá điêu hồng 6 tép tỏi 1 quả ớt Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt nêm. Thực hiện: - Cá điêu hồng làm sạch, khứa chéo hai bên cho nhanh thấm gia vị. - Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt bỏ hạt, băm nhỏ. - Ướp cá với 1 thìa cà phê hạt nêm, để khoảng 5 phút cho thấm. - Cho tỏi, ớt, 1/2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa súp nước mắm chấm chấm ngon, chút...

3p naucoixuong 07-01-2011 87 4   Download