Món ăn cho người loãng xương

" thực đơn dinh dưỡng cho người bệnh loãng xương" do hồng yến biên soạn, được nxb văn hóa - thông tin ấn hành. quyển sách này giới thiệu đến các bạn các loại thức phẩm, món ăn và nước uống sử dụng hằng ngày cho bệnh nhân loãng xương và chế độ ăn như thế nào để có thể đảm bảo được sức khỏe xương.

167p furniture 18-06-2018 52 3   Download

Tiếp nối phần 1, phần 2 Tài liệu Thực đơn dinh dưỡng cho người bệnh loãng xương giới thiệu các món ăn và cách chế biến món ăn cho người bị bệnh loãng xương. Hy vọng với 2 phần Tài liệu sẽ giúp những người bị bệnh loãng xương kiểm soát được căn bệnh của mình và ngày càng khỏe mạnh.

92p talata_5 12-01-2015 184 27   Download

Tài liệu Thực đơn dinh dưỡng cho người bệnh loãng xương được biên soạn nhằm giới thiệu những kiến thức cơ bản, những thực đơn dành cho người loãng xương. Tài liệu gồm 2 phần. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 1 Thực đơn dinh dưỡng cho người bệnh loãng xương sau đây.

75p talata_5 12-01-2015 183 23   Download

Trong Đông y, loãng xương thuộc phạm vi chứng "cốt nuy" có liên quan tới 3 tạng là thận, tỳ và can; trong đó, tạng thận có vai trò đặc biệt quan trọng. Về trị liệu, ngoài việc dùng thuốc, châm cứu, tập khí công dưỡng sinh, người xưa còn sử dụng nhiều món ăn - bài thuốc độc đáo.

11p matem91 07-11-2013 99 6   Download

Canh cua đồng là món canh giải nhiệt trong mùa hè, kích thích ăn uống và dễ tiêu hóa thức ăn. Y học cổ truyền và y học dân gian dùng cua đồng chữa ứ huyết khi bị chấn thương bầm giập. Y học hiện đại xác nhận: Trong cua đồng có nhiều calci phosphat nên rất tốt cho trẻ còi xương hay người bị loãng xương.

2p lvtlvn 28-08-2013 60 3   Download

Món ngon với bò và sen cùng nấm làm bữa cơm gia đình thêm đậm đà vào Các bước thực hiện: 1 Thịt bò rửa sạch. Củ sen gọt vỏ, xắt khoanh, ngâm nước chanh pha loãng cho không bị thâm. Luộc qua củ sen với một chút muối. .2 Nấm nút bỏ gốc, rửa sạch. Gừng bào vỏ xắt sợi, ngâm với nước thật sôi, khi nước nguội thì chắt lấy nước gừng. 3 Trộn đều tuơng cà, tiêu, đường, Hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy. Xếp củ sen đã luộc cùng nạm bò vào nồi,...

2p nhokheo8 02-05-2013 83 3   Download

.Đậu rồng có hàm lượng canxi cao nhất trong số tất cả các loại đậu và vì vậy, rất có lợi cho khung xương của con người. Sự có mặt của canxi trong các loại đậu giúp sản xuất và bảo trì hệ thống xương cốt và cung cấp sức mạnh để vượt qua bệnh tật và phòng chống loãng xương. Đây là sự lựa chọn tốt nhất cho gia đình bạn bổ sung vào bữa ăn cuối tuần đấy. Nguyên liệu: 200g tôm sú 300g đậu rồng 50g me 2 thìa cà phê hạt nêm 2 thìa cà phê nước...

4p tunhien11 25-12-2012 66 4   Download

Đối với người bị loãng xương, nhất là phụ nữ sau mãn kinh, một chế độ ăn uống hợp lý luôn là điều cần thiết. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, có 5 thực đơn mà bạn cần hạn chế… Loãng xương là căn bệnh thường gặp ở nhóm trung cao tuổi nhưng ở phụ nữ, nhất là khi mãn kinh lại càng tăng cao. Việc cung cấp đủ can-xi và vitamin D cho cơ thể đóng một vai trò quan trọng. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng tốt, đặc biệt là 5 thực đơn dưới đây...

4p bon_1234 23-02-2012 87 2   Download

Khi tuổi già gõ cửa, nhu cầu dinh dưỡng của bạn tăng lên. Ở tuổi về chiều này, cơ thể bạn đang trong trạng thái lão hóa. Các tế bào và mô tăng trưởng chậm lại. Chịu khó thực hiện theo những hướng dẫn sau, bạn sẽ vượt qua được những trở ngại trên. Những dấu hiệu “về chiều” Bạn sẽ phải chịu cảnh hệ miễn dịch, hệ tiêu hóa hoạt động kém, xương cơ yếu và mau mệt mỏi. Bạn có thể là nạn nhân của chứng rối loạn trao đổi chất như bị tiểu đường, loãng xương, viêm khớp, huyết...

4p bon_1234 23-02-2012 63 3   Download

Phòng chống loãng xương nhờ đậu rồng Đậu rồng có chứa nhiều protein (hơn 50%), trong đó gồm 18 loại axit amin cần thiết cho cơ thể. Đậu rồng có vị hơi nhẫn giống như vị của rau diếp, còn hoa thì lại giống như các loại nấm. Theo các kết quả phân tích cho thấy, trong thành phần đậu rồng có chứa nhiều protein (hơn 50%), trong đó gồm 18 loại axit amin cần thiết cho cơ thể.

5p davidvilla2525 03-05-2011 74 7   Download

Cocktail cho da đẹp Bằng cách cho thêm một chút rượu rum, vodka hoặc tequilla vào dâu tây hoặc dâu rừng, khả năng chống oxy hóa của hoa quả có thể tăng thêm gấp 10 lần Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng sự kết hợp giữa hoa quả và rượu có tác dụng rất tốt cho sức khỏe. Trước đây người ta đã biết, khi tiêu thụ ở lượng vừa phải, rượu giúp giảm nguy cơ nhồi máu và tiểu đường, cũng như ngừa chứng loãng xương ở phụ nữ. Mojito Nguyên liệu: 3 nhánh bạc hà non, 2 muỗng nước đường,...

8p dalatthanhphobuon 20-01-2011 581 22   Download

Mì tàu dễ mà khó Mì tàu là món ăn đặc trưng của người Hoa ở Sài Gòn, cách nấu đơn giản nhưng nếu không đúng cách sẽ không ra đúng vị của món ăn. Nguyên liệu: 2kg xương heo 1 kg thịt nạc đùi 200g râu mực khô 100g cải thảo muối ( còn gọi là tống xôi ) 100g củ cải muối ( còn gọi là xá bấu ) Màu đỏ cam (chọn loại màu dành cho thực phẩm), muối hột, đường. 200g vắt mì tươi Thực hiện: • Xương heo ngâm trong nước muối pha loãng, xả rồi ngâm...

2p naucoixuong 08-01-2011 112 6   Download

Món ăn, bài thuốc từ cua đồng Canh cua đồng là món canh giải nhiệt trong mùa hè, kích thích ăn uống và dễ tiêu hóa thức ăn. Y học cổ truyền và y học dân gian dùng cua đồng chữa ứ huyết khi bị chấn thương bầm giập. Y học hiện đại xác nhận: Trong cua đồng có nhiều calci phosphat nên rất tốt cho trẻ còi xương hay người bị loãng xương. Bộ phận dùng: Cả con cua. Thành phần dinh dưỡng: Có 12,3% protid; 3,3% lipid; 5.040mg% Ca; 430mg% P; 4,7mg% Fe; 0,01mg% vitamin B1; 0,51mg% B2; 2,1mg%...

2p duyeudau 08-11-2010 158 24   Download

Ăn uống thế nào để tăng tuổi thọ? Ăn uống cung cấp năng lượng cho các hoạt động của cơ thể và tu bổ những hao mòn bảo đảm cho các chức năng của cơ thể được hoạt động bình thường. Đối với người cao tuổi, ăn uống càng quan trọng hơn vì qua nhiều năm hoạt động các chức năng của các cơ quan đã có nhiều thay đổi, suy yếu. Người cao tuổi nên ăn uống như thế nào? - Cần ăn giảm số lượng: Cơm là thức ăn chính của người Việt Nam, nguồn cung cấp năng lượng...

3p connaughe 03-11-2010 100 9   Download

Bệnh răng miệng ở người cao tuổi ThS. Bùi Ánh Nguyệt Hàm răng giúp người cao tuổi ăn uống được bình thường nhằm cung cấp năng lượng cho các hoạt động và tu bổ cho các cơ quan của cơ thể. Song, qua nhiều năm hàm răng đã bị hao mòn và suy yếu. Vì vậy việc bảo vệ giữ gìn hàm răng đảm bảo chức năng tiêu hoá là vấn đề cần được quan tâm. Sự liên quan giữa sức khỏe răng miệng và toàn thân Người ta thấy rằng khi tuổi càng cao, số lần mắc và chữa các...

3p connaughe 03-11-2010 159 13   Download