Món ăn giảm bép

Tài liệu Món ăn bài thuốc trị bệnh béo phì được biên soạn nhằm cung cấp cho người đọc những kiến thức giúp bạn lựa chọn những món ăn ít năng lượng nhưng vẫn giàu dưỡng chất, thơm ngon, bổ dưỡng để giữ được thể trọng tối ưu, vừa đảm bảo được sức khỏe. Phần 1 Tài liệu trình bày những kiến thức cơ bản về bệnh béo phì, các loại thực phẩm và thảo dược trị béo. Mời các bạn cùng tham khảo.

89p nhansinhaomong_02 07-10-2015 102 22   Download

.Canh trứng gà cà chua: Phòng ngừa nhiều bệnh Trong những ngày hè oi bức, bạn có thể nấu món canh trứng cà chua để giúp cả nhà ăn ngon miệng lại rất tốt cho sức khỏe. Trứng và cà chua là hai nguyên liệu dễ kiếm dù ở nông thôn hay thành thị. Thời gian nấu món canh này lại rất nhanh, giúp các bà nội trợ giảm thời gian phải ở gần bếp nóng bức.

5p goichoai 29-08-2013 74 5   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút Trứng cút ngon, bổ dưỡng và cũng được nhiều người thích. Hãy trổ tài với món trứng cút xốt ớt ngon, cay cay đãi cả nhà nào các bạn. Nguyên liệu:  Trứng chim cút  Gừng băm, đầu hành cắt nhỏ .  Hành xanh thái nhỏ Ớt, bột đao, giấm, đường, nước tương, muối tiêu Các bước thực hiện: 1 Trứng cút cho vào nồi luộc chín rồi bóc bỏ vỏ. Đặt chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng. Cho trứng cút vào chiên đến khi da...

2p tungtangnz 29-05-2013 82 9   Download

Mức độ: Khó Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 45 phút Chút nhấn nhá màu sắc tươi tắn, cùng sự kết hợp hài hòa, thêm chút biến tấu của người đầu bếp tạo nên sức hút tuyệt diệu cho món ăn. Nguyên liệu:  200g phi-lê cá ngừ đại dương  100g xà lách  100g bắp cải tím  100g xà lách tím  1 quả chanh dây  1 thìa súp nước cốt chanh  20g bột phô mai parmesan  5g nụ hoa chuối  10g quả ô-liu .  2 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa cà...

2p tungtangnz 29-05-2013 88 9   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút .Gà sốt cam có hương vị Á Âu kết hợp mà rõ rệt nhất là vị nước tương và mùi cam rất đặc trưng. Cùng vào bếp làm món này bạn nhé! Nguyên liệu:  1 đùi gà góc tư  50ml nước cam, 1/4 thìa cà phê vỏ cam nạo  1 thìa canh (tbsp) giấm gạo  6 tép tỏi, 5g gừng  Ớt bột khô, 50-80g bột ngô  Gia vị gồm tiêu, hạt nêm, nước tương  1/2 thìa cà phê baking soda/thuốc muối, 2...

2p charmcharmnz 29-05-2013 84 8   Download

Một món cá ngon cùng xốt thơm phưng phức cho cả gia đình trong dịp cuối tuần. .Các bước thực hiện: 1 Cá thu thái miếng vừa ăn, ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển, để thấm 10 phút. 2 Trứng gà cho vào chén đánh tan. 3 Xốt mặn: Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, cho nước tương, giấm, đường và 1 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển vào, khuấy đều trên lửa nhỏ, thấy xốt sôi lên và đường tan hết...

2p nhokheo8 02-05-2013 65 3   Download

Hầu như không bao giờ vắng mặt trong chạn bếp của mọi nhà, giấm ăn không chỉ là một gia vị tạo độ chua cho món ăn còn là một “trợ thủ” đắc lực và hết sức hợp túi tiền của các bà nội trợ.

6p banhbao_1 30-04-2013 68 8   Download

Hầu như không bao giờ vắng mặt trong chạn bếp của mọi nhà, giấm ăn không chỉ là một gia vị tạo độ chua cho món ăn còn là một “trợ thủ” đắc lực và hết sức hợp túi tiền của các bà nội trợ. Vô cùng dễ mua (cũng không quá khó để tự làm) và dễ sử dụng, giấm ăn có hàng chục cách dùng cho những mục đích khác nhau, bạn sẽ phải ngạc nhiên về chất lỏng đặc biệt này đấy!

8p banhbao_1 30-04-2013 72 9   Download

Bệnh tim là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu đối với nữ giới. Thay đổi đơn giản chế độ ăn uống và lối sống có thể giúp bạn có được một trái tim khỏe mạnh. Bạn hãy thực hiện các bước đơn giản dưới đây để ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. 1. Tập thể dục thường xuyên Bạn có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách tập thể dục thường xuyên. Bạn nên biết rằng một khi bước vào giai đoạn mãn kinh thì khả năng bị huyết áp và cholesterol sẽ tăng lên rất nhiều....

4p lock_123 09-04-2013 64 7   Download

Cơ thể thường rất dễ nhận ra cảm giác đói nhưng lại khó hoặc chậm nhận ra cảm giác no. Đó có thể là một trong những lí do khiến bạn không thể giảm cân. Không phải điều quá mới lạ nhưng việc kiểm soát khẩu phần ăn vẫn được nhiều người nhắc đi nhắc lại là yếu tố cốt lõi của quá trình giảm cân. Tuy nhiên, chế ngự cơn thèm ăn (thậm chí cả khi bụng đã no) thực sự là một việc khó với cả người bình thường, không chỉ những người béo. Đứng trước một bàn...

3p lock_123 09-04-2013 62 4   Download

Ăn đủ chất xơ quan trọng giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính như tiểu đường, bệnh tim và một số loại ung thư. Ăn đủ chất xơ là điều quan trọng giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính như tiểu đường, bệnh tim và một số loại ung thư. Nghiên cứu cũng cho thấy rằng tiêu thụ thực phẩm giàu chất xơ có thể thúc đẩy giảm cân vì nó giúp bạn cảm thấy no hơn sau khi ăn nên bạn không ăn vặt nhiều....

5p lock_123 09-04-2013 81 8   Download

Trong cuộc sống, công việc, trách nhiệm gia đình, bạn bè, tiền bạc… đôi lúc khiến bạn cảm thấy căng thẳng và mệt mỏi. Hãy tham khảo những cách sau đây để biết cách giảm stress, nhanh chóng lấy lại tinh thần vui vẻ, trạng thái vui tươi để kéo dài sự trẻ trung, tươi tắn của bạn nhé! 1. Xem phim hài Xem phim hài sẽ giúp trung tâm não hưng phấn, khiến tâm trạng bạn thư thái hơn, mọi căng thẳng, mệt mỏi sẽ tan biến. Tiếng cười sẽ giúp bạn nâng cao tinh thần và là liều...

4p lock_123 09-04-2013 90 7   Download

Dầu hướng dương đặc biệt giàu khoáng chất và vitamin nên rất tốt cho chị em trong "chiến dịch" chống lão hóa. Dầu hướng dương không phải là loại dầu được dùng phổ biến trong nấu ăn, nhưng nó cũng có lợi cho sức khỏe. 1. Duy trì một trái tim khỏe mạnh Trong dầu hướng dương rất giàu axit linolenic - một chất có tác dụng giảm mức độ cholesterol xấu trong cơ thể. Khi cholesterol ở mức kiểm soát, linolenic cũng sẽ ngăn chặn các nguy cơ gây đau tim. Một lý do khác mà dầu hướng dương được...

4p lock_123 09-04-2013 61 5   Download

4 bước vận động nhẹ nhàng dưới đây sẽ rất hiệu quả trong việc đẩy lùi stress, tăng cường năng lượng và giúp bạn yêu đời hơn. Trong cuộc sống, vấn đề tuổi tác là khó cưỡng, nhưng ngay cả stress và căng thẳng cũng đang dần trở thành "một phần tất yếu" khó tránh. .Nhưng điều đáng nói là tình trạng căng thẳng thần kinh, "căng thẳng" đối với cơ thể (mệt mỏi, kiệt sức) có thể để lại hậu quả mà bạn không hề muốn chút nào, đó là bệnh tật, ví dụ như huyết áp, tiểu đường, bệnh...

6p lock_123 09-04-2013 57 4   Download

Tủ lạnh có mùi sẽ làm giảm chất lượng của các thực phẩm cất trữ. Bạn đã biết cách giữ cho tủ lạnh không có mùi hôi hoặc khử những mùi hôi khó chịu ấy chưa? Để tủ lạnh không có mùi Khi dùng tủ lạnh, việc tốt nhất cần làm đó là cất trữ thức ăn làm sao cho tủ lạnh không có mùi. Vì vậy, các bạn cần lưu ý: - Với những thức ăn còn thừa, trước tiên bạn phải cho vào hộp kín, đậy nắp thật cẩn thận để mùi thức ăn không thoát ra tủ...

4p lock_123 06-04-2013 82 8   Download

Để giảm giảm bớt thời gian bóc vỏ các loại hạt, củ, quả khi chế biến món ăn bạn có thể áp dụng một số mẹo nhỏ sau. Với khoai tây, muốn cạo sạch vỏ bạn hãy nhúng chúng vào nước nóng già. Sau đó cho khoai tây ngay vào nước lạnh rồi bắt đầu cạo sẽ rất dễ. Để tay không bị xám đen vì nhựa khoai tây trong lúc cạo vỏ, bạn hãy nhúng vào nước có pha giấm rồi để khô trước khi cạo. Muốn bóc vỏ tỏi và hành được dễ dàng bạn hãy đem ngâm chúng...

3p lock_123 06-04-2013 68 6   Download

Cháo ngọt vị nước dùng gà, thơm ngon bí đỏ, béo bùi vị đậu phộng sẽ là món ăn thích hợp cho bé trong giai đoạn ăn giặm đấy. Các bước thực hiện: 1 Ức gà rửa sạch, luộc lấy nước dùng, thịt gà xé tơi. Đậu phộng rửa sạch, ngâm nở, luộc chín mềm. Bí đỏ gọt vỏ, xắt hạt lựu nhỏ. Gạo vo sạch, châm nước dùng vào nấu đến khi gạo nở thành cháo chín nhừ. 2 Cho đậu phộng và bí đỏ vào cháo, tiếp tục nấu cho bí đỏ mềm, nêm nước mắm, tắt bếp....

2p chonguoinoiay1 03-04-2013 73 4   Download

Dậy mùi thơm của cà-ri nhưng lại khá lạ bởi nguyên liệu cà pháo trong món ăn gây sự "tò mò" thích thú cho người thưởng thức. Các bước thực hiện: .1 Thịt bò xắt lát dày 2 lóng tay. Cà pháo xắt đôi, ngâm nước có phá ít giấm và muối cho bớt hăng. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho cà-ri vào xào đến khi chuyên màu vàng. Nêm 1/2 chén nước cốt dừa vào, cho thịt bò, cà pháo vào xào. 2 Cho tiếp lá chanh, vỏ chanh, nước mắm, đường đun khoảng 2 phút, nêm phần...

2p chonguoinoiay1 03-04-2013 80 8   Download

Lại có tôm và còn có rau nữa, chắc chắn bé sẽ không thấy ngán đâu. Hãy đổi món cho bé ăn giặm bằng "Bột gạo tôm rau cải ngọt" bạn nhé. Các bước thực hiện: 1 Tôm sú rửa sạch, lột nõn vỏ, rút bỏ chỉ lưng, băm nhuyễn, ướp với nước mắm, để thấm. Rau cải rửa sạch từng lá dưới vòi nước chảy mạnh, vẩy ráo, xắt nhuyễn. 2 Bắc chảo, làm nóng dầu ăn, cho tôm và cải vào xào chín. Bột gạo hòa với nước dùng, bắc lên bếp nấu chín. Khi bột gạo nở...

2p chonguoinoiay1 03-04-2013 68 5   Download

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Cả tuần bận rộn với hàng tá công việc nơi công sở, khi về nhà bạn lại "xoay như chong chóng" với con cái hay dọn dẹp nhà cửa... Quỹ thời gian hạn hẹp khiến bạn không còn kịp vào bếp để "bày vẽ" món ngon cho gia đình. Vậy sao bạn không thử món ăn này. Nguyên liệu:  Nấm đông cô nhồi tôm 1 gói  Cà chua chín 2 quả  Hành tây 1 củ  Giấm 1 thìa cà phê  Đường 1 thìa...

2p chonguoinoiay 23-02-2013 75 4   Download