Muối ăn cũng tiềm ẩn bệnh tật

Muối là một thành phần gần như không thể thiếu trong các món ăn chính thông dụng. Thế nhưng gần đây lại có một nhóm các bác sĩ và các nhà khoa học đã liên kết lại để phân tích, đánh giá và kêu gọi mọi người tránh dùng dư quá nhiều muối ăn trong ẩm thực. Vậy cụ thể về vấn đề này là như thế nào? Phải chăng đến muối ăn cũng độc cho cơ thể người? Trong số ba lời khuyên sử dụng thực phẩm ít chất béo, ít đường và ít muối thì rõ ràng là...

3p bibocumi13 07-11-2012 83 3   Download

Ai cũng biết muối có nhiều công dụng hữu ích, nhất là đậm đà thêm những món ăn, là thứ không thể thiếu trong các gian bếp. Tạp chí Real Simple chỉ ra thêm những công dụng tuyệt vời khác của muối mà có thể ngay cả những bà nội trợ đảm đang cũng chưa biết. Muối giúp cho món trứng hoặc kem nổi xốp nhanh hơn và cao hơn khi bạn đánh trứng và kem bằng máy. Cho vào một nhúm muối trước khi bạn sử dụng máy đánh tạo nổi cho trứng hoặc kem. Muối giữ cho món...

2p bibocumi13 05-11-2012 93 5   Download

Muối ăn cũng tiềm ẩn bệnh tật Muối là gia vị quen thuộc của người Việt Nam, được sử dụng rộng rãi trong chế biến và bảo quản thực phẩm. Hầu như trong tất cả mọi bữa cơm, dù chay hay mặn, đều có sự hiện diện của muối trong thức ăn. Nhưng ngày nay, các nhà khoa học cho biết muối cũng là đầu mối của nhiều vấn đề sức khỏe. Và không phải ai cũng biết cách sử dụng muối hợp lý và khoa học để phát huy tác dụng và hạn chế tác hại của muối đối với...

5p nauyeuyeu 03-01-2011 83 4   Download

Muối là gia vị quen thuộc của người Việt Nam, được sử dụng rộng rãi trong chế biến và bảo quản thực phẩm. Hầu như trong tất cả mọi bữa cơm, dù chay hay mặn, đều có sự hiện diện của muối trong thức ăn. Nhưng ngày nay, các nhà khoa học cho biết muối cũng là đầu mối của nhiều vấn đề sức khỏe. Và không phải ai cũng biết cách sử dụng muối hợp lý và khoa học để phát huy tác dụng và hạn chế tác hại của muối đối với sức khỏe con người. Ngày...

6p dekhihocgioi 21-07-2010 121 15   Download