Nghiên cứu carrageenan

Nghiên cứu nhằm mục đích xác định các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mứt đông từ trái quách bao gồm hàm lượng nước bổ sung (60 – 140%), hàm lượng chất khô (40 - 50oBx), pH (3,0 – 3,4), nồng độ pectin HMP (0,9 – 1,3%), tỉ lệ phối chế pectin: carrageenan (0.9:0.4 - 0.5:0.8), áp suất chân không (550 - 650 mmHg), thời gian giữ nhiệt (3 – 5 phút), đồng thời khảo sát thời gian bảo quản của sản phẩm.

68p angicungduoc3 19-03-2020 122 12   Download

Bệnh xương khớp ngày càng phổ biến và càng trẻ hóa, sử dụng các thuốc có tác dụng giảm đau, kháng viêm thuộc nhóm NSAIDs hoặc corticoid sẽ gây nhiều tác dụng phụ cho bệnh nhân. Nghiên cứu thăm dò tỷ lệ tá dược độn có khả năng hút tốt với lượng tối thiểu và đánh giá tác dụng kháng viêm trên mô hình gây phù chân chuột bởi dung dịch carrageenan 1%.

8p viharuno 11-01-2025 8 1   Download

Bài giảng Kỹ thuật nuôi trồng rong nguyên liệu chiết xuất Carrageenan, mời các bạn cùng tham khảo để nắm được các nội dung kiến thức cần thiết, phục vụ cho học tập và nghiên cứu.

52p daw999 28-02-2014 132 27   Download

Luận án Tiến sĩ Hóa hữu cơ "Nghiên cứu chế tạo và đặc trưng tính chất của tổ hợp carrageenan/collagen (từ vảy cá) mang dược chất allopurinol" trình bày các nội dung chính sau: Giới thiệu về các đối tượng nghiên cứu, phương pháp nghiên cứu cũng như các nghiên cứu trong và ngoài nước liên quan đến các đối tượng và phương pháp nghiên cứu; Trình bày về vật liệu và các phương pháp chế tạo, nghiên cứu; Đánh giá về những kết quả nghiên cứu đã đạt được của luận án.

171p gaupanda015 01-03-2024 27 6   Download

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Hóa hữu cơ "Nghiên cứu chế tạo và đặc trưng tính chất của tổ hợp carrageenan/collagen (từ vảy cá) mang dược chất allopurinol" với mục tiêu xây dựng được quá trình trích ly collagen từ vảy cá nước ngọt Việt Nam; chế tạo được tổ hợp polyme thiên nhiên carrageenan/collagen (từ vảy cá) chứa ALP dạng màng và dạng hạt bằng phương pháp dung dịch và phương pháp gel – ion hóa.;...

27p gaupanda015 01-03-2024 14 3   Download

Luận văn Thạc sĩ Sinh học "Nghiên cứu sự thay đổi theo tháng của hàm lượng, chất lượng carrageenan và hoạt tính lectin từ rong đỏ Betaphycus gelatinus" trình bày các nội dung chính sau: Xác định hàm lượng carrageenan, hàm lượng 3,6-anhydrogalactose và hàm lượng sulfate của carrageenan từ rong đỏ B. gelatinus thu hoạch theo tháng; Xác định sự có mặt và hoạt tính lectin từ dịch chiết rong đỏ B. gelatinus thu hoạch theo tháng.

94p viabigailjohnson 10-06-2022 47 5   Download

Mục tiêu nghiên cứu của luận án là tìm được dòng rong có đặc điểm sinh học phù hợp để làm vật liệu nghiên cứu tạo ra nguồn giống chất lượng cao bằng phương pháp nuôi cấy in vitro. Nghiên cứu để tìm ra các điều kiện nuôi cấy in vitro thích hợp cho các quá trình phát sinh hình thái khác nhau (cảm ứng mô sẹo, phát sinh phôi và tái sinh cây con hoàn chỉnh…) của rong Bắp sú. Đánh giá chất lượng cây giống có nguồn gốc in vitro của rong Bắp sú thông qua khả năng thích nghi ngoài tự nhiên, hàm lượng cũng như chất lượng carrageenan.

159p caphesuadathemtieu 02-03-2022 37 9   Download

Đồ án tốt nghiệp này được thực hiện với mục tiêu nhằm khảo sát các yếu tố ảnh hưởng lên quá trình tách chiết rong sụn, nhằm tìm ra quy trình công nghệ thích hợp để có thể sản xuất ra carrageenan có hiệu suất và chất lượng tốt nhất. Mời các bạn cùng tham khảo.

87p zhangyan 13-07-2021 42 8   Download

Khóa luận được nghiên cứu với mục tiêu nhằm xây dựng được mô hình gây huyết khối đuôi chuột nhắt bằng κ-carrageenan. Bước đầu đánh giá tác dụng chống huyết khối của cao giàu saponin tam thất hoang trên mô hình đã xây dựng.

51p chuheodethuong25 12-07-2021 45 7   Download

Luận văn nghiên cứu nhằm xác định hiệu suất chiết, trọng lượng phân tử và đặc trưng cấu trúc của oligo carrageenan thu được bằng phương pháp thủy phân rong sụn trong axit vô cơ (axit sulfuric) và axit hữu cơ (axit ascorbic) ở các điều kiện khác nhau (nồng độ axit, nhiệt độ, thời gian), từ đó đưa ra quy trình thủy phân phù hợp cho mục đích làm chất kích thích sinh trưởng trong nông nghiệp.

114p larachdumlanat129 20-01-2021 34 3   Download

Luận án đã xác định được các thông số thích hợp cho quy trình sử dụng enzyme Viscozyme L trong sản xuất carrageenan (car) từ rong sụn K. alvarezii (Doty) Doty nuôi trồng tại đầm Thủy Triều, xã Cam Đức, huyện Cam Lâm, tỉnh Khánh Hòa: tỷ lệ nước/rong khô 20/1, nồng độ enzyme thích hợp 1,45%, pH môi trường 5,1, nhiệt độ thích hợp 420 C, thời gian xử lý enzyme 60 phút; Sau khi xử lý enzyme, chiết car với tỷ lệ nước nấu/rong đã xử lý enzyme là 50/1, nhiệt độ chiết 900 C, thời gian nấu 80 phút.

239p cotithanh321 06-08-2019 91 10   Download

Đề tài nghiên cứu nhằm xác định một số thành phần hóa học chính của rong sụn, lựa chọn phương pháp thích hợp, đề xuất qui trình chiết tách carrageenan từ rong sụn theo kết quả nghiên cứu thu được; tinh chế carrageenan; định danh thành phần carrageenan đã chiết tách được; làm màng bao từ carrageenan.

13p dien_vi09 04-11-2018 90 5   Download

Xây dựng qui trình chiết tách polysaccharide (Carageenan) có hoạt tính sinh học phục vụ cho bảo quản, chế biến lương thực, thực phẩm nhằm mục đích khai thác sử dụng hợp lý tài nguyên rong biển. N/c thử nghiệm ứng dụng Carageenan trong bảo quản, chế biến lượng thực, thực phẩm.

26p and_12 08-08-2013 122 26   Download

Không ít phụ huynh cho rằng, thạch là chế phẩm từ hoa quả, hàm chứa phong phú các loại vitamin nhưng sự thật không hẳn như vậy. Thực ra, thạch không phải là chế phẩm của hoa quả, thành phần chủ yếu của thạch là carrageenan và nước. Ngoài ra không thể thiếu chất nhũ hóa, sodium alginate, agar , chất kết đông gelatin, hương liệu, sắc tố…. Sodium alginate và agar thuộc loại chất xơ trong bữa ăn hàng ngày, dung nạp quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến sự hấp thụ của chất béo và protein đối với...

4p nkt_bibo09 06-11-2011 57 4   Download

Tuyển tập các báo cáo nghiên cứu về y học được đăng trên tạp chí y học 'Respiratory Research cung cấp cho các bạn kiến thức về ngành y đề tài:"Green tea polyphenol extract attenuates lung injury in experimental model of carrageenan-induced pleurisy in mice...

13p toshiba14 22-10-2011 46 4   Download

Tuyển tập các báo cáo nghiên cứu về y học được đăng trên tạp chí y học 'Respiratory Research cung cấp cho các bạn kiến thức về ngành y đề tài: Efficacy and safety of an antiviral Iota-Carrageenan nasal spray: a randomized, double-blind, placebo-controlled exploratory study in volunteers with early symptoms of the common cold...

10p toshiba11 19-10-2011 77 3   Download