Nghiên cứu lúa gạo

Nghiên cứu này được thực hiện với mục đích đánh giá đặc điểm phôi hạt, vỏ lụa của một số giống lúa nếp bản địa khu vực Tây Bắc từ đó có cơ sở đề xuất các giống có thể sản xuất gạo lứt, chế biến dầu từ cám gạo.

7p viling 11-10-2024 0 0   Download

Nghiên cứu được thực hiện trong vụ mùa năm 2021 nhằm đánh giá khả năng sinh trưởng phát triển, năng suất và chất lượng của một số giống lúa mới tại Điện Biên. Việc tìm kiếm các giống lúa chất lượng cao mới bổ sung vào cơ cấu giống lúa chất lượng cao sản xuất tại Điện Biên nhằm đáp ứng được nhu cầu của thị trường là cần thiết.

6p viling 11-10-2024 0 0   Download

Mục tiêu của nghiên cứu này nhằm khảo sát hàm lượng polyphenol tổng số (bằng phương pháp Folin-Ciocalteu), hàm lượng flavonoid (bằng phương pháp so màu AlCl3) và hàm lượng anthocyanin bằng sử dụng Cyanidin 3-glucosidase của 12 mẫu gạo nếp lứt màu.

10p vibecca 01-10-2024 2 0   Download

Mục tiêu nghiên cứu của dự án "Nhà máy sấy, xay xát lúa gạo và kho bảo quản nông sản sau thu hoạch" nhằm nâng cao chuỗi giá trị sản phẩm ngành công nghiệp chế biến lúa gạo, đảm bảo tiêu chuẩn, an toàn vệ sinh thực phẩm, phục vụ nhu cầu trong nước và xuất khẩu, đáp ứng nhu cầu thị trường góp phần tăng hiệu quả kinh tế địa phương cũng như của cả nước. Mời các bạn cùng tham khảo!

64p lapduandautu 13-08-2024 17 5   Download

Trong nghiên cứu này, chất màu betalain và dầu cám gạo được chiết dưới dạng cao lỏng từ củ Dền và Cám gạo, công thức bào chế được nghiên cứu dựa trên việc lựa chọn, thêm vào hoặc bớt đi các thành phần và thông qua đánh giá cảm quan, mức độ lan truyền trên lam kính để chọn ra công thức tối ưu nhất.

5p viambani 18-06-2024 7 3   Download

Mục đích của nghiên cứu nhằm phân tích toàn bộ các DEG với điều kiện lây nhiễm nhân tạo bệnh bạc lá ở cây lúa. Theo đó, các dữ liệu microarray liên quan đến lây nhiễm bệnh bạc lá trên đối tượng cây lúa đã được tái phân tích nhằm tìm ra toàn bộ các DEG đáp ứng với điều kiện lây nhiễm bệnh.

12p vilarry 01-04-2024 3 0   Download

Bài viết trình bày xác định các thông số tối ưu cho quá trình chiết xuất protein từ bã sữa gạo đã làm sạch tinh bột và carbohydrate bằng enzyme protease thương phẩm Phƣơng pháp: Nghiên cứu được thực hiện trên cơ sở khảo sát lựa chọn 9 loại enzyme thương phẩm của công ty Amano-Nhật Bản để tiến hành tối ưu hóa điều kiện enyzme hóa nhằm chiết xuất protein từ bã sữa gạo bằng phương pháp thiết kế bề mặt RSM, mô hình I-optimal. Sản phẩm của nghiên cứu được phân tích SDS-PAGE để đánh giá thành phần protein.

13p vilarry 01-04-2024 10 3   Download

Mục đích của nghiên cứu này là đánh giá một số đặc điểm nông sinh học, khả năng chống chịu và thực trạng sản xuất nhằm góp phần xây dựng các biện pháp kỹ thuật phù hợp để khai thác và phát triển bền vững nguồn gen của giống nếp ngự Sa Huỳnh.

12p viritesh 02-04-2024 12 2   Download

Nghiên cứu tiến hành khảo sát ảnh hưởng của gibberellic acid ở các nồng độ khác nhau (0; 0,1; 0,3 và 0,5 mg/L) lên một số chỉ tiêu (sinh trưởng, sinh lí, sinh hóa) của giống Lúa ST25 trong điều kiện stress hạn trong điều kiện nuôi cấy in vitro. Kết quả cho thấy, môi trường nuôi cấy có bổ sung gibberellic acid làm cải thiện quá trình nảy mầm và sinh trưởng của giống Lúa ST25.

15p gaupanda017 08-03-2024 9 3   Download

Đề tài nhằm ứng dụng nấm mốc Amylomyces rouxii và nấm men Saccharomyces cerevisiae vào qui trình lên men sản xuất rượu khoai lang (Ipomoea batatas). Nghiên cứu thực hiện nhằm lựa chọn các nguồn nguyên liệu gạo và khoai lang, khảo sát thể tích nước chan phù hợp và thử nghiệm qui trình lên men ở qui mô sản xuất thử và nông hộ.

9p vimarillynhewson 02-01-2024 12 2   Download

Nghiên cứu “Khảo sát yếu tố ảnh hưởng của quá trình ngâm và nhào đến hàm lượng anthocyanin và đặc tính cấu trúc trong quy trình sản xuất bún tươi bổ sung gạo huyết rồng” có ý nghĩa thực tiễn, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng nhằm lựa chọn, thay thế các sản phẩm thực phẩm tiện lợi, có khả năng hỗ trợ sức khỏe.

8p viplato 02-01-2024 15 5   Download

Mục tiêu của luận án "Nghiên cứu tích lũy cadimi trong lúa gạo trồng trên đất phù sa đồng bằng sông Hồng" là cung cấp cơ sở khoa học về ảnh hưởng của hàm lượng Cd trong nước tưới ô nhiễm đến sinh trưởng, tích luỹ Cd trong lúa gạo và đề xuất giải pháp giảm thiểu tích luỹ Cd trong gạo làm cơ sở để quản lý chất lượng lúa gạo an toàn ở Việt Nam.

27p kimphuong1137 31-10-2023 12 5   Download

Mục tiêu của luận án "Nghiên cứu tích lũy cadimi trong lúa gạo trồng trên đất phù sa đồng bằng sông Hồng" là cung cấp cơ sở khoa học về ảnh hưởng của hàm lượng Cd trong nước tưới ô nhiễm đến sinh trưởng, tích luỹ Cd trong lúa gạo và đề xuất giải pháp giảm thiểu tích luỹ Cd trong gạo làm cơ sở để quản lý chất lượng lúa gạo an toàn ở Việt Nam.

156p kimphuong1137 31-10-2023 14 8   Download

Luận án được hoàn thành với mục tiêu nhằm xác định được các gen kháng hiệu quả với bệnh đạo ôn lúa và bộ chỉ thị phân tử liên kết với gen kháng phục vụ cho công tác chọn tạo giống lúa kháng bệnh đạo ôn tại các tỉnh phía Bắc; Chọn tạo được dòng/giống lúa kháng bệnh đạo ôn mang nền di truyền của giống lúa BC15.

27p minhquan0790 28-10-2023 20 4   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài "Nghiên cứu chọn tạo giống lúa thơm cao sản phục vụ nội tiêu và xuất khẩu" nhằm chọn tạo nước giống lúa thơm ngắn ngày, năng suất cao, hạt gạo dài trong, chất lượng cao từ nguồn vật liệu lúa thơm ñịa phương, ñột biến và nhập nội.

236p vtphuong89-hd 08-09-2023 27 7   Download

Cuốn sách "Nam bộ xưa và nay" tập trung giới thiệu về các địa danh của các địa phương, các nhân vật, sự kiện và truyền thống văn hóa xưa và nay ở Nam bộ qua các bài viết của các nhà nghiên cứu trong cả nước. Sách được chia thành 2 phần, mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung phần 1!

129p lytamnguyet 04-08-2023 14 5   Download

Bằng phương pháp điều tra thu thập các số liệu sơ cấp và thứ cấp, nghiên cứu "Đánh giá thực trạng canh tác lúa nước tại tỉnh Thái Nguyên, Việt Nam" chỉ ra những thuận lợi và khó khăn trong canh tác lúa nước của tỉnh Thái Nguyên.

8p kimphuong17 01-08-2023 10 3   Download

Bài viết "Những tiến bộ trong nghiên cứu phát triển lúa gạo" tập trung phát triển những giống lúa có khả năng chống chịu với các điều kiện thời tiết khắc nghiệt như hạn hán, ngập úng và nhiễm mặn, đồng thời duy trì năng suất và giá trị dinh dưỡng cao.

4p kimphuong17 01-08-2023 12 3   Download

Bài viết Nghiên cứu khả năng sinh trưởng, phát triển và năng suất của một số giống lúa chất lượng tại huyện Yên Định, tỉnh Thanh Hóa trình bày một số đặc điểm nông học và khả năng sinh trưởng phát triển của các giống; Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của các giống thí nghiệm; Tình hình sâu bệnh hại chính trên các giống lúa khảo nghiệm.

6p vithor 20-07-2023 6 2   Download

Bài viết Kết quả nghiên cứu, chọn tạo và khảo nghiệm giống lúa thơm Gia Lộc 159 trình bày một số đặc điểm chính của giống lúa Gia Lộc 159; Một số đặc điểm nông, sinh học chính của giống lúa Gia Lộc 159; Khả năng chống chịu sâu bệnh của giống lúa Gia Lộc 159; Chất lượng gạo của giống lúa Gia Lộc 159; Kết quả đánh giá năng suất của giống lúa Gia Lộc 159.

8p vithor 20-07-2023 8 2   Download