Nguyên liệu trái cây đông lạnh

Tài liệu "Chế biến thực phẩm và dinh dưỡng ứng dụng" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Vitamin và các thành phần dinh dưỡng khác trong thực phẩm; Nguyên tắc và thực tiễn bảo quản và bảo vệ rau quả; Đóng hộp trái cây tại nhà; Làm khô và ướp lạnh rau quả;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

141p vianapatricia 10-06-2022 27 10   Download

Đề tài xây dựng cơ sở lý luận về hoạt động xuất khẩu nguyên liệu trái cây đông lạnh; khảo sát thực trạng hoạt động xuất khẩu nguyên liệu trái cây đông lạnh của công ty cổ phần Hiệp Phát tại thị trường Nhật Bản trong thời gian qua; đề xuất các giải pháp hoàn thiện hoạt động xuất khẩu nguyên liệu trái cây đông lạnh của Công ty cổ phần Hiệp Phát tại thị trường Nhật Bản đến năm 2020.

139p sonhalenh03 05-06-2021 27 7   Download

"Nghe hồn Nguyễn Trãi phiêu diêu Tiếng gươm khua, tiếng thơ kêu xé lòng" (Tố Hữu) Lấp lánh rọi sáng như một ngôi sao Khuê trong tâm hồn, trong trái tim "ưu thời ái quốc", - thâm thuý, sắc bén, đầy biến hoá trong tài mưu lược chính trị - nhẹ nhàng mà thanh tao, thi vị trong những vần thơ về thiên nhiên, cây cỏ, Nguyễn Trãi đã tạc mình vào vóc dáng dân tộc, tồn tại vĩnh hằng trong trái tim mỗi người dân Viêt Nam, trong lịch sử dân tộc. Lắng mình cùng dòng chảy thời...

8p geometry1122 22-05-2013 376 10   Download

Đơn giản, ngon, cực thơm và nhanh chóng. Muốn cay ít cay nhiều là tuỳ bạn. Nguyên liệu: 2 trái bơ chín trung bình, gọt vỏ, bỏ hột, xắt hạt nhỏ 1 cup bắp hạt tươi hay đông lạnh 2 trái cà chua vừa, bỏ hạt, xắt hạt nhỏ 2-3 muỗng ăn chanh tươi mới vắt 1 muỗng ăn rau cần tươi xắt nhuyễn 1/2- 1 muỗng cà phê ớt sừng xanh cay Trái ô-live xắt nhuyễn (tuỳ) 1/2 muỗng cà phê muối

2p hotmoingay2 15-01-2013 60 6   Download

1.2. Đặc tính chung của bao bì: Ngày nay giấy chiếm phân nửa tổng số nguyên liệu làm bao bì. Nhờ tiến bộ khoa học kĩ thuật, giấy các loại được sản xuất đại trà với giá thành thấp. Hiện nay bao bì giấy được sử dụng làm bao bì của nhiều loại thực phẩm: - Thực phẩm khô: ngũ cốc, biscuit, bánh mỳ, bánh nướng, trà, cà phê, đường, bột. - Thực phẩm lạnh đông, thực phẩm bảo quản lạnh, kem lạnh. - Thực phẩm lỏng, nước giải khát ( nước trái cấy, sữa và sản phẩm sữa). - Chocolate và kẹo. - Sản phẩm tươi ( rau quả, thịt, cá). - Ngoài...

42p huong1061991 07-11-2012 445 149   Download

Về nguyên liệu làm thuốc thì tất cả các bộ phận của con trâu đều được dùng chữa bệnh kể cả lông, móng, và chất thải (nước miếng, nước tiểu, phân). Về dinh dưỡng, các sách đề nói trâu bò được sử dụng như nhau. Riêng tính vị thì khác nhau. Thịt bò tính ôn hơn (có sách ghi bình) thịt trâu lạnh hơn thịt bò. Thịt trâu Chữa phù, tiểu ít: thịt trâu 200g bóp dấm thanh và gừng rồi hấp chín. Hoặc phối hợp thêm các vị thuốc lợi tiểu như rễ cỏ tranh (bạch mao căn). Phát...

4p bibocumi 09-09-2012 68 6   Download

Trái cây và rau củ các loại được nhập về và bảo quản trong kho lạnh, sau đó được rửa sạch bằng cách phun các dòng nước với áp suất cao trong khi di chuyển trên băng tải dạng xoay. Nguyên liệu đưa vào được phân loại theo màu sắc, độ cứng, kích thước, khối lượng, chất lượng và mức độ chín. Phân loại theo kích thước được thực hiện bằng cách chuyển nguyên liệu qua một loạt các con lăn hoặc băng tải kích thước mắt lưới khác nhau. Rồi sau đó được...

55p chipbia 17-07-2012 346 77   Download

Đến ấp Bình An B, thị trấn Chợ Lách hỏi đến ông Nguyễn Hữu Đức có lẽ người dân nào ở đây cũng biết đến. Bởi ông có nhiều thành tích trong nông nghiệp được công nhận là nông dân sản xuất kinh doanh giỏi, nông dân sáng tạo… và điều làm mọi người biết đến là bản chất hiền lành chất phát, cần cù, dù tuổi đời trên 70 nhưng ông vẫn còn say mê lao động và có nhiều kinh nghiệm trong việc trồng và chăm sóc bưởi da xanh cho trái quanh năm....

4p lotus_10 03-02-2012 151 21   Download

Anh Nguyễn Tấn Tài ở ấp 2, xã Sơn Đông, thành phố Bến Tre. Hơn 6 công bưởi da xanh, cây nào cũng um tùm, nặng trĩu vì sai trái, có ai nghĩ được đó là thành quả của người nông dân tật nguyền bởi cơn sốt bại liệt từ bé đã làm anh không được lành lặn như bao người khác. Hôm chúng tôi đến, anh cặm cụi ngoài vườn, những bước chân khập khiển, bước thấp bước cao để chăm sóc cho cây, hết tỉa cành rồi đến bón phân, xới đất,… Nghề làm nông với người bình...

3p lotus_10 03-02-2012 81 12   Download

Đến ấp Bình An B thị trấn Chợ Lách hỏi đến ông Nguyễn Hữu Đức có lẽ nông dân nào cũng biết đến, bởi ông có nhiều thành tích trong nông nghiệp được công nhận là nông dân sản xuất kinh doanh giỏi, nông dân sáng tạo. Và điều làm mọi người biết đến nữa là bản chất hiền lành chất phát, cần cù, dù tuổi đời trên 70 nhưng ông vẫn còn say mê lao động và lại có nhiều kinh nghiệm trong việc trồng và chăm sóc bưởi da xanh cho trái quanh năm....

4p lotus_5 26-01-2012 114 14   Download

Cải bẹ xanh cuộn chả giò Thực phẩm chế biến sẵn là bí quyết để bạn có những món ăn ngon mà không tốn quá nhiều thời gian. Chỉ cần kết hợp sản phẩm đông lạnh chế biến sẵn với vài nguyên liệu khác là món ăn trở nên hấp dẫn và ngon miệng. Ba chỉ cuộn giá Cách làm món Cải bẹ xanh cuộn chả giò: Nguyên liệu 1 túi chả giò da xốp con tôm 400g cải bẹ xanh 20g rau quế 50g lá hẹ Dầu ăn để chiên Xốt trái cây: Trộn đều 3 thìa súp...

6p noingoaithat 08-09-2011 80 4   Download

Những loại salad trái cây ngon nhất Mùa hè sẽ thêm rực rỡ sôi động với những món salad đẹp như tranh vẽ, mời bạn cùng ngắm và trực tiếp thử để tận hưởng sự tươi mới, mát lạnh của các loại trái cây. 1. Salad sữa chua trái cây Nguyên liệu: Sữa chua trắng 1- 2 hộp Dứa ½ quả thái miếng vuông Đu đủ ¼ quả thái miếng vuông Chuối thái lát Cà chua bi bổ đôi Cách làm: Cho chuối, đu đủ, cà chua, dứa vào 1 cái bát to, đổ sữa chua lên trên, khi ăn trộn đều. Đặt vài lá...

6p dalatthanhphobuon 19-01-2011 122 11   Download

Panna cotta socola, món tráng miệng kiểu Ý Panna cotta là món tráng miệng xuất sứ từ nước Ý. Cách làm món này khá đơn giản, chỉ cần đun nóng kem, sữa và đường rồi hòa với bột gelatin. Sau đó để bánh nguội, ướp lạnh đến khi đông đặc là ăn được. Bánh này thường ăn kèm với các loại trái cây, hạnh nhân, mứt hoa quả, xốt caramel hay socola… Mùa hè rất thích hợp để bạn thử trổ tài và thưởng thức món tráng miệng quyến rũ này đấy. Nguyên liệu: 1 thìa bột gelatin ½ chén nước 1/3...

2p dalatsuongmu 17-01-2011 98 7   Download

Anh đào quả tròn và đỏ như viên ngọc, trong suốt, long lanh, vị ngọt. Cây anh đào thuộc họ tường vi, hoa nở vào tháng 3, 4, sang tháng 5 quả chín. Quả anh đào vị ngọt, tính ấm, được các nhà y học từ xưa coi trọng. Cuốn Điền Nam bản thảo viết "Anh đào chữa mọi chứng bệnh hư, có tác dụng bổ nguyên khí, nhuận da tóc, ngâm rượu uống chữa bệnh liệt nửa người, đau lưng, đau chân, tứ chi khó cử động do phong thấp"... Hạt anh đào tính ấm, có công hiệu...

5p tuoitre1209 28-12-2010 103 10   Download

Dùng lạnh kèm với sốt dâu, sốt kem đường. Nguyên Liệu: - 150gr phô mai. - 30gr kem mascarpone. - 20gr kem sữa béo. - 30gr đường tuyết. - 1 lá gelatine (chất tạo đông). - 10gr mứt bơ. - 15ml sốt dâu. - 15ml sốt kem đường. - Trái cây theo mùa.

3p cangghexaotoi 17-12-2009 183 42   Download