Nồng độ chitosan

Nghiên cứu này đã chế tạo thành công màng bao gói chủ động từ chitosan và gelatin bổ sung dịch trích thịt bơ Hass nhằm ứng dụng trong bảo quản thịt bò tươi. Ảnh hưởng của các nồng độ dịch trích bơ Hass (0, 5 và 10) % bổ sung vào màng đã được khảo sát.

9p gaupanda062 21-11-2024 1 1   Download

Bài viết sẽ tập trung nghiên cứu về việc bổ sung MCC ở nồng độ thấp sẽ ảnh hưởng như thế nào lên đặc tính của màng CTS và khảo sát sự thay đổi chất lượng thực phẩm thông qua sự thay đổi chất chỉ thị ACNs có trong màng CTS/MCC.

10p viinuzuka 28-02-2025 7 1   Download

Luận án gồm các nội dung chính sau: Nghiên cứu điều chế nano silica bằng phương pháp nhiệt phân tro vỏ trấu, gel SiO2/chitosan (SiO2 tách từ tro vỏ trấu) và xác định một số tính chất hóa lý đặc trưng của chúng. Nghiên cứu điều chế oligochitosan khối lượng phân tử từ 3.000 - 7.000 g.mol1 bằng phương pháp xử lý chitosan bởi H2O2 nồng độ thấp kết hợp với chiếu xạ tia Co-60.

151p caphesuadathemtieu 02-03-2022 55 12   Download

Luận án gồm các nội dung chính sau: Nghiên cứu điều chế nano silica bằng phương pháp nhiệt phân tro vỏ trấu, gel SiO2/chitosan (SiO2 tách từ tro vỏ trấu) và xác định một số tính chất hóa lý đặc trưng của chúng. Nghiên cứu điều chế oligochitosan khối lượng phân tử từ 3.000 - 7.000 g.mol1 bằng phương pháp xử lý chitosan bởi H2O2 nồng độ thấp kết hợp với chiếu xạ tia Co-60. Mời các bạn tham khảo!

151p inception36 12-11-2021 50 6   Download

Đồ án tốt nghiệp: Ứng dụng của chitosan sản xuất từ chitin thu hồi bằng phương pháp lên men lactic được thực hiện với mục tiêu nhằm ứng dụng chitosan sản xuất từ chitin thu hồi chitin – chitosan bằng phương pháp lên men lactic với nguồn đường rỉ đường. Mời các bạn cùng tham khảo.

102p zhangyan 13-07-2021 81 17   Download

Đồ án tốt nghiệp được thực hiện với mục tiêu nhằm xác định nồng độ BA và NAA thích hợp nhất lên khả năng tạo chồi lan Cattleya Hybrid White; đánh giá hoạt tính kích thích tạo chồi khi bổ sung chitosan trong môi trường nuôi cấy mô cây lan Cattleya Hybrid White. Mời các bạn cùng tham khảo.

102p zhangyan 13-07-2021 40 7   Download

Đồ án tốt nghiệp được thực hiện với mục tiêu nhằm xác định độ chín thích hợp thu hoạch chuối; khảo sát nồng độ chitosan- nano bạc- tinh dầu nghệ thích hợp trong việc tạo màng bảo quản chuối; khảo sát nhiệt độ thích hợp trong bảo quản chuối; khảo sát sự thay đổi các chỉ tiêu trong quá trình bảo quản. Mời các bạn cùng tham khảo.

68p zhangyan 13-07-2021 83 12   Download

Luận văn được thực hiện với mục tiêu nhằm phân lập, sàng lọc vi sinh vật sinh enzyme chitin deacetylase, khảo sát khả năng chuyển hóa chitin thành chitosan bằng các chủng sàng lọc. Mời các bạn cùng tham khảo.

125p zhangyan 13-07-2021 38 9   Download

Mục đích nghiên cứu của đề tài là xác định được nồng độ chitosan oligosaccharide thích hợp cho sự sinh trưởng phát triển, năng suất và hạn chế sâu bệnh hại chính của giống lạc L14 tại Hà Tĩnh. Góp phần hoàn thiện quy trình thâm canh giống lạc L14 ở Hà Tĩnh và các vùng có điều kiện sinh thái tương tự.

82p xedapbietbay 29-06-2021 37 11   Download

Đề tài xác định được nồng độ màng sinh học chitosan khối lượng phân tử thấp phù hợp cho bảo quản trứng gà tươi; xác định được nồng độ màng sinh học chitosan khối lượng phân tử cao phù hợp cho bảo quản trứng gà tươi; xác định được màng sinh học chitosan cho hiệu quả bảo quản tốt hơn.... Mời các bạn cùng tham khảo.

84p sonhalenh04 09-04-2021 49 8   Download

Mục tiêu của đề tài là xác định được thời gian, nhiệt độ chế biến trứng gà luộc ăn sẵn theo kích thước trứng; xác địch được nồng độ màng COS/AgNPs phù hợp cho bảo quản trứng gà luộc; xác địch được biện pháp phủ màng COS/AgNPs phù hợp cho bảo quản trứng gà luộc; hoàn thiện quy trình công nghệ bảo quản trứng gà luộc ăn liền bằng màng COS/AgNPs. Mời các bạn cùng tham khảo.

84p capheviahe29 17-03-2021 50 7   Download

Mục tiêu của đề tài lầ chế tạo được hệ hạt nano oxit sắt siêu thuận từ có kích thước khác nhau (8 - 15 nm) và có từ độ 60 - 80 emu/g bằng phương pháp đồng kết tủa hỗ trợ vi sóng; phân tán hạt nano oxit sắt siêu thuận từ trong môi trường H2O sử dụng chất bọc chitosan; tính toán công suất tổn hao cho hệ hạt nano oxit sắt siêu thuận từ trong thí nghiệm đốt nóng cảm ứng từ.

79p larachdumlanat129 20-01-2021 78 7   Download

Luận án hướng đến các mục tiêu nghiên cứu: điều chế được vật liệu chitosan biến tính dạng vảy, bền trong môi trường acid, có khả năng hấp phụ cao các ion kim loại; xác định được các đặc tính hấp phụ của các vật liệu vừa điều chế đối với các ion kim loại U(VI), Cu(II), Pb(II), Zn(II) và Cd(II) trong dung dịch nước; sử dụng các kết quả đã nghiên cứu áp dụng xác định được nồng độ lượng vết các ion kim loại trong một số mẫu nước và loại bỏ ion kim loại ra khỏi môi trường nước bị ô nhiễm. Mời các bạn cùng tham khảo.

232p khetien888 08-02-2017 89 6   Download

Ở Việt Nam hiện nay chủ yếu sản xuất chitin-chitosan theo phương pháp hoá học có sử dụng các loại hoá chất với nồng độ cao, thời gian xử lý dài gây ảnh hưởng tới chất lượng chitin-chitosan và các chế phẩm khác được sản xuất từ phế liệu giáp xác. Vì vậy, việc nghiên cứu một quy trình kết hợp phương pháp hoá học với phương pháp sinh học đồng thời giảm tối đa lượng hoá chất sử dụng là rất cần thiết góp phần giảm chi phí sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm....

95p sheikhdht 18-07-2013 424 100   Download

Nước ta là nước có khí hậu nhiệt đới, bốn mùa quanh năm đều có sản phẩm thu hoạch. Do dó, cần có kỷ thuật bảo quản, chế biến để nâng cao chất lượng sản phẩm. Việc nâng cao chất lượng của rau quả là có ý nghĩa rất lớn, đảm bảo được chất lượng sau thu hoạch. Rau quả là một loại nông sản tương đối khó bảo quản vì lượng nước trong rau quả chiếm rất cao là điều kiện tốt cho vi sinh vật hoạt động. Mặt khác thành phần dinh dưỡng của rau quả rất phong phú chứa chủ yếu là đường...

33p giaowinwin 04-02-2013 371 136   Download

Cây ngô (Zea mays L.) là một trong ba cây l-ơng thực quan trọng trên thế giới (lúa mì, lúa gạo, ngô). Trong đó, ngô đứng thứ ba về diện tích, thứ hai về năng suất và đứng đầu về tổng sản l-ợng. Ngô đã đ-ợc hầu hết các n-ớc trên thế giới gieo trồng. Hàng năm, diện tích ngô tăng 0,7%, năng suất 2,4% và sản l-ợng là 3,1%, diện tích trồng ngô toàn thế giới đạt trên 147 triệu ha, năng suất bình quân 4,7 tấn/ha và tổng sản l-ợng trên 695 triệu tấn (FAOSTAT, 2005). Mặc dù nhu cầu ngô ngày càng tăng nh-ng tổn thất về sản...

7p banglang_1523 22-07-2012 62 7   Download

Trong những năm gần đây, nhóm quả có múi được thương mại hóa rộng rãi nhất trên thế giới (Pascal, 2003). Ở Việt Nam, chanh là loại cây ăn quả lâu đời được trồng ở khắp mọi miền. Các sản phẩm của chanh rất gần gũi và không thể thiếu trong đời sống người dân. Tuy đóng vai trò quan trọng như vậy nhưng do có hàm lượng nước cao, vỏ mỏng nên tỷ lệ hư hỏng sau thu hoạch của quả chanh là rất lớn. Cho đến nay đã có nhiều biện pháp bảo quản chanh được nghiên cứu, song ứng dụng thực tế thì vẫn còn hạn chế. Vì...

7p banglang_1523 22-07-2012 195 39   Download

Tỉnh Vĩnh Phúc đã ứng dụng thành công 10 chế phẩm sinh-hoá học tổng hợp kéo dài thời gian bảo quản an toàn cho một một số loại rau, hoa, quả có khả năng hàng hoá cao. đây là chế phẩm do Trung tâm Khoa học Công nghệ phát triển Đô thị và Nông thôn Hà Nội triển khai trên địa bàn. Các chế phẩm được ứng dụng gồm: Kivina, Kivica, Kiviva, Chitosan, EM, Befmydt 041206, Hợp chất N0.05%, Bendo2%, chất hấp thụ Ethylen R3, kích phát tố Thiên Nông được nhiều Viên nghiên cứu, trường Đại học trong nước...

2p nkt_bibo45 12-02-2012 95 13   Download

Nhãn được thu hái khi đạt đến độ chín thu hoạch. Sau khi đã lựa chọn để đảm bảo độ đồng đều, các quả nhãn đã cắt rời được xử lý chitosan với nồng độ 1, 1,5 và 2%, rồi để khô tự nhiên. Mỗi lần lặp của công thức thí nghiệm có 12 quả được đặt trong túi PE đục lỗ và bảo quản ở nhiệt độ 10oC.

7p thulanh3 08-09-2011 112 10   Download

Tuyển tập báo cáo nghiên cứu khoa học của trường đại học nông nghiệp 1 đề tài: ảnh hưởng của nồng độ chitosan đến chất l-ợng và thời gian bảo quản chanh...

6p thulanh2 07-09-2011 105 13   Download