Phân loại enzyme

Luận án Tiến sĩ Hóa học các hợp chất thiên nhiên "Nghiên cứu hóa học lipid của loài Cầu gai vàng (Tripneustes gratilla) và Cầu gai đen (Diadema savignyi) ở vùng biển Nha Trang, Khánh Hòa và định hướng ứng dụng trong công nghệ thực phẩm" trình bày các nội dung chính sau: Xác định các thành phần hóa học cơ bản trong 4 mẫu nghiên cứu từ thân và trứng của Cầu gai vàng (Tripneustes gratilla) và Cầu gai đen (Diadema savignyi); Xác định các dạng phân tử phospholipid có trong 4 mẫu nghiên cứu từ thân và trứng của Cầu gai vàng (Tripneustes gratilla) và Cầu gai đen (Diadema savignyi); Xây dựng công n...

162p visarutobi 15-02-2025 1 1   Download

Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật "Nghiên cứu công nghệ sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa loại RS3 từ nguyên liệu gạo bằng thủy phân enzyme kết hợp xử lý nhiệt ẩm" trình bày các nội dung chính sau: Nghiên cứu phân tích và lựa chọn nguyên liệu thích hợp để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa; Thực nghiệm quá trình tiền xử lý nguyên liệu bằng thủy phân enzyme pullulanase để sản xuất tinh bột RS3; Nghiên cứu công nghệ biến tính làm giàu hàm lượng tinh bột kháng tiêu hóa RS3 bằng phương pháp hấp nhiệt và làm nguội.

173p vinara 15-02-2025 3 2   Download

Luận án Tiến sĩ Hóa học các hợp chất thiên nhiên "Nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính ức chế enzyme α-glucosidase, xanthine oxidase của loài Vernonia amygdalina và Vernonia gratiosa" trình bày các nội dung chính sau: Xác định cấu trúc hóa học của các hợp chất sạch phân lập được từ hai loài V. amygdalina và V. gratiosa bằng các phương pháp vật lý, hóa học hiện đại; Đánh giá hoạt tính ức chế enzyme α-glucosidase bằng mô hình in vitro của các hợp chất phân lập được; Đánh giá hoạt tính ức chế enzyme xanthine oxidase bằng mô hình in vitro của các hợp chất sạch thu được.

292p vinara 15-02-2025 1 1   Download

Luận án Tiến sĩ Khoa học vật chất "Nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của hai loài Mộc lan Lâm Đồng (Magnolia lamdongensis) và Mộc lan tiếp (Magnolia tiepii)" trình bày các nội dung chính sau: Chiết xuất và phân lập các hợp chất tinh sạch từ lá của hai loài Magnolia lamdongensis và Magnolia tiepii thuộc chi Magnolia; Xác định cấu trúc hóa học của các hợp chất sạch phân lập được từ hai loài này; Đánh giá hoạt tính sinh học gồm hoạt tính kháng ung thư, kháng viêm in vitro, kháng oxy hóa và ức chế enzyme α-glucosidase của các cao chiết tổng và một số hợp chất tinh sạch phân lậ...

163p vinara 15-02-2025 1 1   Download

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật "Nghiên cứu công nghệ sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa loại RS3 từ nguyên liệu gạo bằng enzyme kết hợp xử lý nhiệt ẩm" được nghiên cứu với mục tiêu: Xây dựng được quy trình công nghệ sản xuất tinh bột RS3 từ nguồn nguyên liệu gạo phổ biến tại Việt Nam bằng phương pháp thủy phân enzyme kết hợp xử lý nhiệt ẩm để tạo ra sản phẩm tinh bột RS3 đảm bảo chất lượng, ATTP và có khả năng ứng dụng ở quy mô công nghiệp.

27p vinara 15-02-2025 3 2   Download

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Hóa học "Nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính ức chế enzyme α-glucosidase, xanthine oxidase của loài Vernonia amygdalina và Vernonia gratiosa" được nghiên cứu với mục tiêu: Phân lập các hợp chất từ hai loài V. amygdalina và V. gratiosa thu thập tại Việt Nam sử dụng các phương pháp sắc ký; Đánh giá hoạt tính ức chế enzyme xanthine oxidase bằng mô hình in vitro của các hợp chất sạch thu được.

27p vinara 15-02-2025 1 1   Download

Sàng lọc, chẩn đoán sớm bệnh thiếu G6PD (Glucose-6-phosphate dehydrogenase) ở trẻ sơ sinh giúp phòng ngừa phát bệnh, đặc biệt là việc hướng dẫn chế độ dinh dưỡng chăm sóc bé cho gia đình. Bài viết trình bày xác định tỷ lệ thiếu men G6PD và tìm hiểu một số yếu tố liên quan ở trẻ sơ sinh.

6p viharuno 11-01-2025 3 0   Download

Trichophyton là giống nấm phổ biến nhất trong các loài nấm da dermatophytes trên toàn thế giới. Nấm da tiết ra các enzyme độc lực để lấy dinh dưỡng từ vật chủ. Bài viết trình bày xác định khả năng sinh enzyme protease, lipase và phospholipase của các loài vi nấm Trichophyton spp. phân lập từ bệnh nhân; Khảo sát mối liên quan giữa khả năng sinh enzyme nói trên với các thể bệnh do giống nấm này.

6p viharuno 03-01-2025 2 2   Download

_Pectin là cơ chất của enzyme pectinase. Pectin là polysaccharide dị thể. Về bản chất hoá học, pectin là polygalacturonic được phân bố rộng rãi trong các mô thực vật, hoà tan trong dịch thực vật. Có nhiều trong các loại quả, củ, đặc biệt là trong cùi trắng của bưởi, cam, chanh. _Pectin là hợp chất cao phân tử mạch thẳng, mạch chính của phân tử do các acid galacturonic kết hợp với nhau bằng liên kết -1,4-glucosid tạo nên....

44p huong1061991 09-11-2012 531 156   Download

Mục tiêu của đề tài là đánh giá sự tích tụ KLN (Cu, Pb, Zn và Cd) trong mang, gan, thận của cá chép và cá rô phi theo mùa và theo mặt cắt trong khu vực nghiên cứu; phân tích sự biến động của nồng độ protein và hoạt tính GST trong cùng mẫu cá phân tích kim loại nặng; bước đầu xác định tương quan giữa nồng độ kim loại nặng tích tụ với nồng độ protein và hoạt tính GST trong cùng mẫu cá phân tích.

82p nienniennhuy77 31-12-2024 1 1   Download

Ý nghĩa sinh học và chức năng chung của máu Máu là một tổ chức liên kết đặc biệt gồm hai phần là huyết tương và các thành phần hữu hình. Huyết tương gồm nước và các chất hoà tan, trong đó chủ yếu là các loại protein, ngoài ra còn có các chất điện giải, chất dinh dưỡng, enzym, hormon, khí và các chất thải. Thành phần hữu hình gồm hồng cầu, bạch cầu và tiểu cầu. Máu lưu thông trong hệ mạch và có các chức năng chính như sau : ...

25p hoangyen999 04-05-2013 185 29   Download

Trong quá trình bảo quản, những biến đổi đầu tiên của cá về cảm quan liên quan đến biểu hiện bên ngoài và kết cấu. Vị đặc trưng của các loài cá thường thể hiện rõ ở vài ngày đầu của quá trình bảo quản bằng nước đá

64p letienthuat 15-09-2013 122 29   Download

Đề cương ôn thi hết học phần: Hóa sinh đại cương tổng hợp những nội dung ôn tập quan trọng của học phần Hóa sinh đại cương, giúp người học có thể củng cố lại những phần kiến thức đã học. Đây là tài liệu hữu ích giúp các bạn sinh viên chuẩn bị thật tốt kiến thức cho bài thi học kì sắp tới. Đồng thời, cũng là tài liệu cho các thầy cô khi hướng dẫn ôn tập môn Hóa sinh đại cương cho các bạn sinh viên. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.

31p koxih_kothogmih1 03-08-2020 100 6   Download

Luận án Tiến sĩ dược học: Nghiên cứu đặc điểm thực vật, thành phần hóa học và tác dụng ức chế enzym acetylcholinesterase của hai loài Piper thomsonii (C. DC.) Hook. f. var. thomsonii và Piper hymenophyllum Miq.

278p tieppham3 05-06-2015 227 46   Download

.SỰ PHÂN GIẢI GLUCIDE Sự phân giải polysaccharide và disaccharide Sự oxy hóa monosaccharide: - Quá trình phân giải kỵ khí glucose - Quá trình phân giải hiếu khí glucose - Chu trình glyoxylate - Sự oxy hóa trực tiếp glucose .Sự phân giải polysaccharide và disaccharide 1. Sự thủy phân: quá trình phân giải có sự tham gia của nước và biến đổi thành các phân tử nhỏ hơn dưới tác dụng của nhiều loại enzyme tương ứng. α-amylase cắt lk α-D-glucosidic-1,4 có khả năng cắt khoảng giữa β-amylase cắt lk 1,4 nhưng cắt bắt đầu từ đầu không khử γ-amylase cắt lk...

23p tuquy1 29-01-2010 381 115   Download

Định nghĩa Năng lượng hoạt hóa và trạng thái chuyển tiếp Sự thay đổi năng lượng tự do Cân bằng hóa học .DANH PHÁP VÀ PHÂN LOẠI ENZYME 2.1/ Danh pháp: Tên cơ chất + ase ( thông thường) Hệ thống danh pháp quốc tế: mỗi E được xác định bởi một mã số xếp loại gồm 4 số Số thứ nhất chỉ loại E Số thứ hai chỉ nhóm Số thứ ba chỉ phân nhóm Số thứ tư chỉ thứ tự của E đó trong nhóm

27p tuquy1 29-01-2010 295 76   Download

Thành phần chủ yếu của sữa gồm: Protein, béo, đường, vitamin, enzyme, khoáng chất... và nước. Chất đạm (protein): Được tạo thành từ khoảng 20 axit amin. Trong đó có 8 loại cần thiết cho người lớn và 9 loại cần thiết cho trẻ em. Những axit amin thiết yếu này giúp cơ thể có thể phát triển và bảo vệ da, tóc và cơ.

48p dinhcan83 23-08-2010 624 233   Download

Có khoảng 10.000 loài. Tất cả các sinh vật sống trong môi trường nước, phần lớn sống nước mặn. Nhiều loài có lối sống tập đoàn. Tiêu hóa: thức ăn được tiêu hóa một phần ở ngoại bào do các enzym tiêu hóa. Hệ thống thần kinh xuất hiện tạo thành mạng hoặc thành vòng trong lớp keo trung gian.

31p lukizava08 06-05-2010 481 72   Download

Thành phần cơ bản của nhuyễn thể chân bụng gồm có: Protein, Lipid, Glucid, Vitamin, Nước, Khoáng, đồng thời còn chứa đựng hệ thống các Enzyme,Vi sinh vật và các chất hoạt động sinh học khác. Dưới sự tác động của các yếu tố vật lý, hóa học, sinh học, trong đó quá trình thủy phân và phân giải protein diễn ra nhanh và dễ dàng đặc biệt dưới tác dụng của emzym proteaza để tạo thành các acid amin....

23p baonguyen_bd 31-03-2011 150 30   Download

RE tách chiết từ vi khuẩn có thể cắt DNA của tế bào động vật, thực vật, vi khuẩn khác ở cùng vị trí giới hạn hay điểm giới hạn. Số lượng kích thước đoạn cắt dài hay ngắn phụ thuộc vào điểm giới hạn trên phân tử DNA. Enzym giới hạn có khả năng cắt DNA phage ở những vị trí nhất định thành những đoạn ngắn.

35p giangduongykhoa 06-05-2011 328 106   Download