intTypePromotion=4
ADSENSE

Rượu vang tự nhiên

Xem 1-20 trên 55 kết quả Rượu vang tự nhiên
  • Với mục tiêu nghiên cứu khảo sát tốc độ phát triển của hai loại nấm men. Thí nghiệm được tiến hành trên cơ sở tiến hành phân lập giống nấm men Saccharomyces.sp theo các chỉ tiêu mà các đề tài trước đã khảo sát: khuẩn lạc trắng trong, tế bào hình trứng lớn. Sau khi phân lập được giống tốt từ tự nhiên trên vỏ trái nho, giống nấm men sẽ được kích hoạt và tiến hành so sánh tốc độ phát triển ở các pH khác nhau....

    pdf44p meoancaran 20-03-2011 517 172   Download

  • Rượu vang là một loại rượu nhẹ được lên men từ dịch ép trái cây, là một thức uống có giá trị dinh dưỡng cao, hương vị thơm ngon và có lợi cho sức khỏe con người khi dùng một cách điều độ. Trên thế giới, nhất là ở các nước Châu Âu, rượu vang đã có từ lâu đời và được dùng rất phổ biến.

    pdf55p tuyetmuadong2013 11-04-2013 127 45   Download

  • Cây điều bắt đầu được biết đến như một loại cây trồng có giá trị kinh tế ở nước ta. Tuy nhiên khi nói đến quả điều người ta thường chỉ nghĩ tới một vài sản phẩm của nó như: hạt điều, dầu điều... còn thịt quả điều bị bỏ đi sau thu hoạch lấy hạt, chỉ một số lượng rất ít không đáng kể được sử dụng làm thức ăn gia súc, nước mắm chay...

    doc42p uiemnhuinhui 13-10-2010 522 240   Download

  • Trên thế giới, nhất là ở các nước Châu Âu, rượu vang đã có từ lâu đời và được dùng rất phổ biến. Nhưng ở nước ta, sản phẩm rượu vang vẫn chưa được quan tâm nhiều, qui mô sản xuất chủ yếu dưới dạng thủ công, lên men tự nhiên chưa có cơ sở khoa học cũng như phương pháp hợp lí dẫn đến năng suất cũng như chất lượng sản phẩm chưa cao. sẳn trên trái nho. Để sản phẩm ổn định và đạt chất lượng cao, các nghiên cứu cần phải được tiến hành nhằm phân lập và chọn những giống...

    doc41p muamuamuamua 07-02-2012 335 156   Download

  • Rượu vang được làm từ các loại nho nguyên chất và được lên men một cách tự nhiên. Vì nho vốn có hai đặc tính tự nhiên là đường và men nên nước nho được ép ra, trải qua một quy chình chế biến sẽ trở thành rượu vang. Tuy nhiên các sản phẩm rượu vang mà chúng ta thưởng thức ngày nay thiên nhiên không thể tự làm ra được mà nó chính là nhờ vào bàn tay của con người. Chính con người đã làm cho quy trình sản xuất rượu vang trở nên ngày một hoàn thiện hơn. Rượu vang là một sản phẩm...

    doc27p nhocbuonthich 25-07-2011 543 141   Download

  • Rượu vang trái cây được xem là những thức uống tự nhiên có lợi cho sức khỏe vì thực chất là nước trái cây lên men. Trái cây tươi không những là sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, mà còn là thực phẩm tươi phục vụ trực tiếp trong đời sống hàng ngày như cung cấp vitamin, axit hữu cơ, muối khoáng ... cho con người. Chúng ta chế biến trái cây bằng nhiều phương pháp tạo ra các sản phẩm khác nhau nhưng vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng và cung cấp năng lượng cho con...

    pdf73p truongphiphi 31-08-2013 475 138   Download

  • Vỏ nho cung cấp màu và tanin cho rượu. Tanin là chất bảo quản tự nhiên giúp một số vang đỏ có thể để lâu hàng chục năm. Bên ngoài vỏ nho có lớp phấn trắng chứa men tự nhiên cho sự lên men. Cuống nho chứa tanin xanh chát gắt; hạt có dầu béo tạo vị đắng khó chịu cho rượu. Acid giúp rượu vang có vị tươi mát, cân đối với lượng đường còn sau khi lên men.

    doc43p nguyentuathientue 06-02-2013 264 101   Download

  • Rượu vang nho là sản phẩm có cách đây hàng nghìn năm, xuất xứ từ châu Âu, thu được bằng con đường lên men rượu etylic từ dịch nước trái nho, hoặc hỗn dịch của quả nho sau khi đã nghiền xé kỹ, một điểm khác với các loại rượu khác là từ khi sản xuất cho đến lúc thành phẩm không qua chưng cất mà để lắng tự nhiên, gạn lọc và thu thành sản phẩm. Rượu vang theo tiếng pháp là “ vin”, theo tiếng Anh là “wine”, có thể được sản xuất từ một giống nho...

    pdf16p tulip_12 12-01-2013 233 73   Download

  • Rượu vang khi uống ở mức độ vừa phải sẽ kéo dài tuổi thanh xuân. 1. Chống lão hóa Các thành phần hữu cơ chứa nhiều phenol chỉ có trong rượu vang giúp hạ mỡ máu, ngăn ngừa các cholesterol có hại, làm mềm huyết quản, tăng cường chức năng tim mạch, lại có hiệu quả làm đẹp, làm chậm quá trình lão hóa tự nhiên của tế bào.

    pdf9p apple_1 01-06-2013 59 12   Download

  • Rượu vang là một loại rượu nhẹ được lên men từ dịch ép trái cây, là một thức uống có giá trị dinh dưỡng cao, hương vị thơm ngon và có lợi cho sức khỏe con người khi dùng một cách điều độ. Trên thế giới, nhất là ở các nước Châu Âu, rượu vang đã có từ lâu đời và được dùng rất phổ biến. Nhưng ở nước ta, sản phẩm rượu vang vẫn chưa được quan tâm nhiều, qui mô sản xuất chủ yếu dưới dạng thủ công, lên men tự nhiên chưa có cơ sở khoa học cũng như phương pháp hợp lí...

    doc41p tea100125 14-12-2010 743 362   Download

  • Đây thực chất là quá trình chuyển hóa nước nho thành rượu. Để thu được một lít rượu vang người ta cần dùng đến khoảng từ 1.3-1.5 kg nho tươi. Giống nho cũng ảnh hưởng rất nhiều đến loại rượu thu được. Các giai đoạn chủ yếu trong quá trình sản xuất rượu là: tách cuống nho khỏi chùm nho, ép nước nho, ủ nho và lên men. Trong đó, giai đoạn lên men rượu là giai đoạn chủ yếu của quá trình làm rượu, là một quá trình tự nhiên trong đó đường ở nho chuyển hóa thành...

    pdf6p thiensuvetroiyahoo 18-05-2011 317 88   Download

  • Chủng vi sinh vật được phân lập và nuôi cấy bằng phương pháp chậm ở phòng thí ngiệm vi sinh. Chủng này có một số đặc tính sau: tạo chuỗi dài, với i ốt cho màu vàng, chịu được nồng độ khá cao về rượu.

    pdf2p vanthang122141 07-05-2011 155 30   Download

  • Các Loại Rượu Vang Rượu vang đối với người Tây phương cũng thông dụng như trà đối với người Á Đông. Rượu vang đang từ từ đi dần vào trong cuộc sống và những buổi tiếp tân. Tuy nhiên, biết chọn loại nào đây khi bước chân vào tiệm rượu nhan nhãn như rừng. Thực ra rượu vang có hàng trăm loại khác nhau. Loại thì uống thường, loại phải ướp lạnh. Ly uống rượu cũng có hàng mấy chục loại. Đại khái cứ dùng loại ly tròn, cao cổ dành cho rượu vang đỏ. Khi rót chỉ nên đổ...

    pdf20p thiensuvetroiyahoo 18-05-2011 377 153   Download

  • Rượu có rất nhiều loại mùi vị, tính chất khác nhau. Tuy nhiên tất cả các thứ rượu đều có một thành phần chung, đó là cồn (alcohol). Theo công nghệ sản xuất, rượu được phân loại như sau: - Rượu lên men thuần túy : Rượu được lên men từ các nguyên liệu có chứa đường và tinh bột và đều có nồng độ thấp. VD : Rượu vang, rượu táo cider, saké, cơm rượu,... - Rượu cất : cũng dùng những nguyên liệu chứa đường và tinh bột, nhưng sau khi lên men đem cất lại. Rượu...

    pdf10p thiensuvetroiyahoo 18-05-2011 314 136   Download

  • Men nồng của rượu vang trong mỗi hãng rượu danh tiếng ẩn chứa đằng sau nó là cả một quá trình sản xuất công phu và tỉ mỉ từ những trái nho tươi độc nhất. Hãy cùng khám phá hết điều kỳ diệu của những chai rượu vang danh tiếng này. Chianti Chianti là một loại vang đỏ của vùng Tuscan, Ý. Nó được làm từ nho Sangiovese. Trước đây người Mỹ thường xem Chianti như một loại rượu rẻ tiền. Tuy nhiên thời thế đã thay đổi, những chai Chianti hiện đại đang được xem như một trong những dòng rượu...

    pdf8p bon_1234 17-02-2012 102 36   Download

  • Một buổi tiệc được đánh giá sang trọng và chuyên nghiệp hay không không chỉ phụ thuộc vào thức ăn ngon hay thức uống đắt tiền mà là cách kết hợp chúng với nhau tinh tế và đúng cách. Tất nhiên, bạn sẽ được sự tư vấn và hỗ trợ từ phía địa điểm phụ trách tiệc, nhưng một số hiểu biết cơ bản để làm việc và chọn lựa sẽ khiến bạn trở nên chuyên nghiệp hơn trong mắt khách hàng và các đối tác. Là dân làm event, khi tổ chức một sự kiện có tiệc, nhất là...

    pdf4p bibocumi8 08-10-2012 100 34   Download

  • Mở đầu Bệnh xơ gan là do nhiều nguyên nhân khác nhau gây nên, trong đó rượu là nguyên nhân phổ biến. Ở Pháp, nơi sản xuất rượu vang nổi tiếng với khoảng 80% dân chúng uống rượu, xơ gan do rượu chiếm khoảng 10% và tử vong do xơ gan đứng hàng thứ tư sau các bệnh ung thư. Tuy nhiên trong vòng 20 năm trở lại, tỷ lệ chết vì xơ gan rượu ở Pháp và Mỹ giảm có lẽ do có sự vận động mạnh mẽ và có hiệu quả của chính phủ cũng như do...

    pdf6p omo_omo 28-12-2010 128 18   Download

  • Lẩu nấm và rượu vang đều rất tốt cho sức khỏe và là sản phẩm từ thiên nhiên, không qua khâu chế biến công nghiệp hay công nghệ nào khác ngoài sự khéo tay và kinh nghiệm, bí quyết của người chế biến. Rượu vang là một loại thức uống được yêu thích từ lâu đời ở châu Âu, đặc biệt là vang Pháp, vang Italy. Rượu vang đỏ thường được lên men từ nước ép và vỏ quả nho, còn rượu vang trắng được lên men chỉ từ nước nho. Với món cá hơi tanh, thịt mềm, nên chọn...

    pdf4p bon_1234 17-02-2012 57 11   Download

  • Một nghiên cứu mới đây nhất đã chỉ ra rằng, việc uống điều độ từ 1 – 2 ly rượu vang nhỏ mỗi ngày sẽ giúp tăng cường hàm lượng chất béo omega- 3 trong máu. Xưa nay rượu vẫn được coi như là “kẻ thù” của sức khoẻ và bạn vẫn thường được khuyên rằng nên tránh xa rượu nếu như không muốn gặp phải những rắc rối. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới đây nhất đã chỉ ra rằng, việc uống điều độ từ 1 – 2 ly rượu vang nhỏ mỗi ngày sẽ giúp tăng cường hàm...

    pdf3p bibocumi1 10-09-2012 47 9   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút .Món ăn nấu với rượu bao giờ cũng có hương vị rất đặc biệt, rượu vang đỏ nấu với các loại thịt thì quá hợp. Rượu làm cho thịt thơm hơn, nhanh mềm hơn, nước sốt rượu ngọt đậm đà, tất nhiên khi ăn thì chẳng còn mùi và vị rượu nữa. Với món pasta này, nếu cầu kì hơn thì sau khi nấu sốt sườn với vang đỏ, sườn chín mềm và nguội bớt thì bạn gỡ luôn phần thịt ra khỏi xương. Cho phần thịt trở lại nồi...

    pdf2p charmcharmnz 29-05-2013 44 8   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

ADSENSE

p_strKeyword=Rượu vang tự nhiên
p_strCode=ruouvangtunhien

nocache searchPhinxDoc

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2