Sản phẩm sữa không đường

Ultra High Temperature Là công nghệ xử lý sản phẩm lỏng (sữa tươi, sữa đậu nành, nước trái cây…) ở nhiệt độ cao (135-140 oC) trong khoảng 2-5 giây, sau đó làm lạnh ngay, giúp giữ lại tối đa hương vị và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Ưu điểm: Do thời gian giữ nhiệt rất ngắn(2-5s) nên sản phẩm ít bị biến tính. Giá trị dinh dưỡng và cảm quan hầu như không bị ảnh hưởng

28p binhminhsvdm 09-05-2012 850 126   Download

Đặt vấn đề Sữa chua đậu nành là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Trong sữa chua đậu nành có hơn 20 loại acid amin, trong đó có 8 laoi acid amin thiết yếu cho cơ thể con người, bao gồm : Leucỉne, isoleucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophane, valine. Các acid béo không no và hợp chất oligosaccharide trong đậu nành có tác dụng giảm và phòng chống nhiều bệnh: ung thư, tim mạch, bệnh thận,…...

79p peheo_1 29-07-2012 235 76   Download

là những sản phẩm được thêm vào thực phẩm để truyền đạt, sửa đổi, hoặc tăng cường hương vị của thực phẩm (với ngoại lệ của tăng hương vị),  Flavourings không bao gồm các chất có một hương vị độc quyền ngọt, chua, mặn (ví dụ như đường, dấm, muối ăn); Tiêu chuẩn Thực phẩm của Úc và New Zealand chuẩn bị Intense được thêm vào thực phẩm để truyền đạt hương vị và / hoặc mùi, được sử dụng với số lượng nhỏ và không có ý định được tiêu thụ một mình, nhưng không bao gồm các loại...

33p paradise_12 04-01-2013 166 32   Download

Kem là một sản phẩm không chỉ được ưa chuộng ở xứ nóng mà còn cả xứ lạnh, vị béo của sữa, vị ngọt của trái cây khác nhau, cảm giác mát lạnh như làm xua tan cái nóng bức và cảm giác khó chịu trong mỗi người. Các sản phẩm kem dưỡng da cũng là sản phẩm được hàng triệu người đặc biệt là phụ nữ sử dụng trên thế giới.

38p motobai 08-05-2013 84 10   Download

• Chức năng: Di chuyển vật liệu thô, phôi trong quá trình, chi tiết, dụng cụ, đồ gá,… từ vị trí này tới vị trí kia. • Yêu cầu của việc vận chuyển: an toàn, kịp thời, chính xác, không làm hư vật liệu, giá thành ha.ï .Các loại vật liệu: .Vật liệu thô .Các chi tiết mua ngoài .Phôi trong quá trình .Sản phẩm hoàn chỉnh .Sản phẩm sửa chữa lại và hư hỏng .Dụng cụ .Các chi tiết phụ tùng .Đồ gá .Hồ sơ về sản phẩm, bảo dưỡng

87p online_12 08-11-2013 121 27   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là mô tả được đặc điểm thực vật và xác định một số thành phần hóa học của cây cỏ sữa lá lớn. Điều chế và đánh giá được tính an toàn, hiệu quả của cao cỏ sữa lá lớn trong kiểm soát glucose máu. Xây dựng được quy trình công nghệ sản xuất đồ uống dinh dưỡng từ cao cỏ sữa lá lớn dùng trong kiểm soát glucose máu.

196p tabicani 13-09-2021 34 4   Download

Tìm hiểu về nhu cầu sữa không đường lactoza hiện nay tại Việt Nam, công ty cổ phần sữa Lothamilk tạo ra sản phẩm mới: “sữa không đường lactoza” nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, đem đến cho người tiêu dùng sự lựa chọn phù hợp nhất và sự biến chuyển mạnh mẽ của doanh nghiệp khi đưa ra một sản phẩm mới.

27p datchienthang 09-10-2017 240 45   Download

Tiểu luận "Công nghệ sản xuất sữa tiệt trùng không đường" gồm các nội dung chính như: Tổng quan về sữa, các nguyên phụ liệu, quy trình sản xuất, phương pháp kiểm tra chất lượng nguyên liệu, sản phẩm,...

37p cnguyena1 27-09-2017 336 59   Download

Nội dung của báo cáo trình bày các phát hiện từ nghiên cứu thử nghiệm tại Việt Nam. Nghiên cứu thử nghiệm này chỉ được triển khai ở 12 quận nội thành Hà Nội. Kết quả nghiên cứu sẽ có tính đại diện cho khu vực này nhưng không có nghĩa có thể áp dụng cho toàn bộ Việt Nam.

80p kloi1234 17-09-2017 70 4   Download

Nếu để ý bạn sẽ thấy, tại các hiệu sách, chủ đề này luôn chiếm hẳn một không gian lớn thay vì chỉ 1 kệ hay tủ. Bạn có thể vác về một chồng sách, say sưa nghiên cứu nhưng chắc chắn những thông tin dưới đây vẫn sẽ làm các ông bố bà mẹ tương lại phải ngạc nhiên.

5p voer_me 17-12-2014 66 4   Download

Sữa chua uống có bổ dưỡng? nên ăn khi nào? bà bầu ăn sữa chua có tốt không?... Dưới đây là khuyến cáo của các chuyên gia Trung Quốc. Mời các bạn cùng xem qua để nắm thêm kiến thức chăm sóc bà bầu.

2p voer_me 17-12-2014 37 3   Download

Sau sinh nên ăn gì - Sau khi sinh là khoảng thời gian kiêng kị rất nhiều, vậy để có nhiều sữa cho con và tốt cho sức khỏe thì phải ăn gì là câu hỏi rất nhiều bà mẹ quan tâm. Việc ăn uống sau sinh không chỉ giúp sản phụ nhanh lấy lại sức sống mà còn cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết vào sữa mẹ, tốt cho sự phát triển của bé. Dưới đây là những loại thực phẩm vàng cho sản phụ sau sinh:...

6p chimchichbongxinhdep 29-08-2013 196 4   Download

Để giúp các mẹ bầu bớt lo lắng và yên tâm hơn trong việc sử dụng sữa đậu nành và các sản phẩm từ đậu khi mang thai, chúng tôi đã có cuộc trao đổi với BS Lê Thị Kim Dung – Trưởng khoa sản – Trung tâm Y tế lao động Thái Hà (Hà Nội) để làm rõ vấn đề này.

4p chimchichbongxinhdep 29-08-2013 131 4   Download

Không chỉ trong thời gian mang thai mà trong suốt thời kỳ cho con bú, vấn đề dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng cho sức khỏe của cả bà mẹ và em bé. .Đầu tiên, bà mẹ đang cho con bú nên hạn chế ăn cải bắp, súp lơ và các loại rau thuộc họ cải khác. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng khi mẹ ăn các loại rau trên, bé bú sữa mẹ sẽ dễ bị đầy hơi, chướng bụng.

4p chimchichbongxinhdep 29-08-2013 66 6   Download

Để giữ sức khỏe cho bé bú bình thì vệ sinh bình sữa là yếu tố hàng đầu. Sữa còn sót lại trong bình làm vi trùng sinh sôi và gây bệnh cho bé. Tất nhiên, bạn không còn chọn mua các sản phẩm khử trùng bình sữa “cao siêu” vì chúng không cần thiết (không có bằng chứng khử trùng bình sữa giúp ngăn mọi bệnh nhiễm trùng ở bé, chưa kể chúng đắt tiền và tốn thời gian).

4p noinhodiuem123 24-08-2013 59 4   Download

Bản chất của hiện tượng không dung nạp được sữa là do người sử dụng không tiêu hóa được thành phần đường lactose trong sữa, đặc biệt là sữa bò. Biểu hiện của không dung nạp sữa thường xuất hiện sau khi sử dụng sản phẩm sữa từ 30 phút đến 2 giờ. Các biểu hiện thường gặp là cảm giác khó chịu, đầy bụng, đau bụng, tiêu chảy, và có thể buồn nôn.

3p quanhenguyhiem 19-08-2013 96 4   Download

Trong quá trình thăm khám dinh dưỡng, bác sĩ Lê Thị Hải gặp rất nhiều thắc mắc của các mẹ về cách cho bé ăn phô mai và bơ. Vậy cho bé ăn phô mai thế nào là đúng nhất? 1. Giá trị dinh dưỡng của phô mai, bơ - Trước hết, các mẹ nên biết rằng cả bơ và phô mai đều là những sản phẩm được làm từ sữa. - Bơ không có chất đạm và hàm lượng chất béo rất cao (83,5%), được xếp vào nhóm thực phẩm giàu chất béo. Còn phô mai có hàm lượng...

6p bamebank 05-08-2013 91 2   Download

Ngày nay, đất nước đang trên đà phát triển theo đường lối công nghiệp hoá, hiện đại hoá thì các ngành công nghiệp, nông nghiệp....cũng càng ngày phát triển. Đặc biệt ngành công nghệ thực phẩm cũng đang rất phát triển ở nước ta hiện nay, nó góp phần không nhỏ và cung cấp một lượng lớn thực phẩm cho xã hội, các sản phẩm của nó như bánh kẹo, nước giải khát, sữa, mứt đông, mứt....đáp ứng một lượng lớn cho nhu cầu xã hội của nước ta hiện nay và sau này....

47p caphe_123 17-07-2013 250 63   Download

Sữa và các sản phẩm từ sữa giàu dinh dưỡng song nó lại không có lợi cho sức khỏe của một số người bệnh. 1. Người bị thiếu máu do thiếu sắt Cơ thể chỉ hấp thụ các chất sắt có trong thực phẩm khi được hệ tiêu hoá xử lý và chuyển thành loại khoáng chất đặc trưng của cơ thể. Đối với các bệnh nhân thiếu máu do thiếu sắt, khi uống sữa, loại khoáng chất đặc trưng này sẽ kết hợp với các thành phần muối canxi và phốt pho có trong sữa bò tạo thành hợp chất...

3p sunshine_5 14-07-2013 64 4   Download

Nắng và gió bụi có thể khiến mái tóc trở nên cứng quèo, rối tung... Nếu muốn giữ mái tóc bóng mượt mà không phải tới tiệm hấp dầu, hãy thử áp dụng cách làm mặt nạ kết hợp chế độ ăn uống sau xem sao nhé: 1. Chế độ ăn cho mái tóc - Tóc được cấu tạo từ protein nên chế độ ăn của bạn bao gồm nhiều thịt, cá và các sản phẩm từ sữa. - Giảm các thực phẩm tinh bột – đường (đặc biệt là lúa mì và ngũ cốc có chứa gluten) sẽ cải thiện ngứa...

4p chupchupnp 19-06-2013 65 5   Download