Sản xuất collagen

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài "Nghiên cứu phát triển sản phẩm thực phẩm từ nguyên liệu cá sấu bằng kỹ thuật hóa sinh" nhằm nghiên cứu được thực hiện để cải tiến được quy trình nấu cao xương cá sấu. Thiết lập được quy trình sản xuất sản phẩm: bột protein thịt cá sấu thủy phân, cao collagen xương cá sấu và đánh giá tác dụng hỗ trợ sức khỏe của sản phẩm dinh dưỡng lên sức khỏe chuột.

27p hoahogxanh06 09-11-2023 10 5   Download

Bài viết Nghiên cứu điều kiện tiền xử lý và chiết tách collagen từ da và vảy cá lóc (Channa striata) bằng pepsin nghiên cứu điều kiện tiền xử lý và chiết tách collagen bằng pepsin được thực hiện nhằm sản xuất collagen đạt chất lượng tốt.

9p viargus 03-03-2023 6 3   Download

Luận án "Nghiên cứu phát triển sản phẩm thực phẩm từ nguyên liệu cá sấu bằng kỹ thuật hóa sinh "được thực hiện nhằm cải tiến quy trình nấu cao xương cá sấu. Thiết lập được quy trình sản xuất sản phẩm: bột protein thịt cá sấu thủy phân, cao collagen xương cá sấu và đánh giá tác dụng hỗ trợ sức khỏe của sản phẩm dinh dưỡng lên sức khỏe chuột.

214p bobietbo 01-06-2022 34 3   Download

Công văn số 8877/QLD-MP năm 2019 về đình chỉ lưu hành, thu hồi mỹ phẩm không đạt chất lượng do Cục Quản lý Dược ban hành. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung công văn.

2p yuziyuan 23-06-2020 8 0   Download

Da cá ngừ vây vàng (Thunnus albacares) được lấy từ quy trình chế biến cá ngừ fillet đông lạnh làm nguyên liệu để sản xuất collagen. Để tách chiết collagen từ da cá thì việc loại bỏ phần phi collagen là rất quan trọng.

11p viatani2711 14-02-2020 42 2   Download

Collagen thủy phân là hỗn hợp các peptide có phân tử lượng nhỏ hơn 20 kDa được thủy phân từ collagen hoặc gelatin bằng enzyme. Nó có những tính chất và hoạt tính sinh học như khả năng chống oxi hóa, chống đông, kháng khuẩn, ngăn chặn tia cực tím và là chất kích thích cho các hormone làm lành bệnh viêm khớp,... mà collagen và gelatin không có được. Vì vậy, collagen thủy phân được ứng dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm, mỹ phẩm và dược phẩm.

9p angicungduoc2 02-01-2020 109 8   Download

Mục đích của nghiên cứu này là bước đầu xây dựng quy trình thu nhận collagen từ da cá tra ở Việt Nam bằng phương pháp hoá học. Nghiên cứu này sẽ đề xuất được quy trình tách chiết collagen và xác định một số tính chất cơ bản của sản phẩm collagen.

6p vidanh27 08-12-2018 109 6   Download

Đề tài Nghiên cứu Khoa học: Tách chiết collagen từ da cá tra bằng phương pháp hoá sinh với mong muốn góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế cho các ngư dân và nhà sản xuất cá; đồng thời cũng góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường. Mục tiêu của đề tài là xây dựng được quy trình sản xuất collagen từ da cá sấu bằng ezyme pepsin kết hợp với acid acetic, thu được collagen thô ở dạng dịch chiết.

75p langtuthangpro 20-08-2014 560 127   Download

Collagen không hòa tan trong nước mà nó hút nước để nở ra, cứ 100g Collagen khô có thể hút được khoảng 200g nước, trong đó khoảng 70g là nước liên kết và 20g là liên kết vững chắc. Collagen kết hợp với nước nở ra trong nước, độ dày tăng lên chừng 25% nhưng độ dài tăng lên không đáng kể, tổng thể tích của phân tử collagen tăng lên 2 – 3 lần

51p truongphiphi 30-08-2013 142 36   Download

Sản xuất Gelatin và ứng dụng Collagen là protein có nhiều trong da và xương động vật. Trong cơ thể người và đa số các loài động vật, collagen chiếm 30% lượng protein. Collagen không có tính đàn hồi nên có tác dụng bảo vệ cơ thể chống lại sự kéo căng. Collagen đã được nghiên cứu và được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực như: thực phẩm, y học, dược phẩm, keo dán, phim ảnh

71p truongphiphi 30-08-2013 365 106   Download

Ngoài những công việc căng thẳng hàng ngày, nam giới còn có những thói quen ảnh hưởng tới sức khỏe như hút thuốc lá, rượu bia nhiều…sẽ ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe, giảm năng lượng cho một cơ thể khỏe mạnh. Vì vậy tapchinhabep chỉ cho các bạn cần duy trì những thói quen giúp nam giới khỏe mạnh. Thường xuyên cạo râu Cạo râu kích thích sản xuất collagen giúp da trở nên sáng và mịn màng hơn, kết hợp sử dụng mũ phẩm phù hợp với nam giới sẽ tăng hiêu quả cao hơn.Mỗi mùa, hãy...

4p sunshine_5 14-07-2013 78 3   Download

Bạn luôn lo lắng về tình trạng lão hóa da sau tuổi 30, vì thế bạn cần tìm hiểu nguyên nhân và cách chữa trị một cách hợp lý để bảo vệ sự trẻ trung cho làn da. Sau đây là 10 thắc mắc liên quan tới việc lão hóa da thường gặp. 1. Vitamin C có thể thúc đẩy sản xuất collagen trong da? Đúng - Việc sử dụng vitamin C có tác dụng cải thiện cấu trúc da, giúp giảm nếp nhăn nhờ việc tăng cường collagen. Nên sử dụng serum chứa vitamin C thoa đều lên các vùng...

5p vuvonp 04-06-2013 113 8   Download

Để ý một chút trong cách chọn thực phẩm và đồ uống có thể giúp tăng sức sống cho làn da. Dâu tây Vitamin C trong dâu tây giúp bảo vệ da khỏi tác hại môi trường. Ngoài vitamin C, hàm lượng cao a xít ellagic trong dâu tây cần thiết cho quá trình sản xuất collagen và hoạt động như một chất chống ô xy hóa.

4p xinhxinhnz 31-05-2013 44 3   Download

5 cách đơn giản khắc phục lỗ chân lông to .Lỗ chân lông se nhỏ sẽ khiến cho làn da của bạn trông mịn màng, mềm mại và trẻ trung hơn rất nhiều. Cung cấp Vitamin C cho da Nếu bạn muốn có một làn da mịn màng như ý muốn, nhất là xóa sạch dấu vết của những lỗ chân lông thô kệch, đừng quên một nhân tố quan trọng, đó chính là vitamin C. Vitamin C có tác dụng thúc đẩy quá trình sản xuất collagen và elastin – hai hợp chất tốt cho làn da. Bạn có thể cung...

5p baoanh_5 24-01-2013 99 7   Download

Cam, đu đủ, hạt hướng dương, và trà xanh là những thực phẩm có tác dụng làm đẹp cho làn da và cần được bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn. Cam Cam là loại trái cây chứa rất nhiều vitamin C, giúp bảo vệ làn da khỏi những tác động có hại của tia cực tím, đồng thời thúc đẩy quá trình sản xuất collagen. Collagen là yếu tố cần thiết để có một làn da căng mọng và không có nếp nhăn. Để có làn da tươi sáng, bạn nên ăn cam mỗi ngày và chỉ cần...

4p baoanh_5 23-01-2013 92 8   Download

4 thực phẩm làm đẹp da tốt nhất .Cam, đu đủ, hạt hướng dương, và trà xanh là những thực phẩm có tác dụng làm đẹp cho làn da và cần được bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn. Cam Cam là loại trái cây chứa rất nhiều vitamin C, giúp bảo vệ làn da khỏi những tác động có hại của tia cực tím, đồng thời thúc đẩy quá trình sản xuất collagen. Collagen là yếu tố cần thiết để có một làn da căng mọng và không có nếp nhăn. Để có làn da tươi sáng, bạn nên...

4p baoanh_5 23-01-2013 85 7   Download

Những loại thực phẩm có chứa các chất dinh dưỡng hỗ trợ sản xuất collagen hay chứa các chất chống oxy hóa sẽ giúp làm đẹp da và đẩy lùi các vết nhăn hiệu quả. Một chế độ ăn uống lành mạnh, có tác dụng hỗ trợ làn da khỏe đẹp và làm chậm sự phát triển của nếp nhăn là tất cả những gì chị em đang tìm kiếm. Khi có tuổi, nguồn dinh dưỡng trong cơ thể giảm, quy trình sản xuất collagen chậm lại và sản sinh ra nhiều gốc tự do hơn....

3p tho_321 26-12-2012 71 3   Download

Với công thức tiên tiến chiết xuất bằng tinh chất nhau thai cừu đậm đặc từ những con cừu khỏe mạnh của châu Úc, sản phẩm này kích thích quá trình tái tạo tế bào mới và hỗ trợ cơ thể tổng hợp collagen một cách hiệu quả, bù đắp lượng collagen mất đi mỗi ngày, giúp nuôi dưỡng da, phục hồi độ săn chắc cơ thể từ trong ra ngoài.

2p tho_321 26-12-2012 56 4   Download

Chức năng chủ yếu của vitamin C là sản xuất collagen, là một chất đạm chính của cơ thể. Collagen rất quan trọng trong việc liên kết các cấu trúc cơ thể với nhau (mô liên kết, sụn khớp, dây chằng v.v...), cần thiết cho sự lành vết thương, sự mạnh khỏe của nướu răng. Vitamin C giúp thành mạch máu bền vững, ngăn ngừa các mảng bầm ở da. Đặc biệt, vitamin C giúp tăng sức đề kháng của cơ thể, hạn chế sự phát triển của siêu vi trùng thường gây chứng cảm cúm....

5p cuctay_1 13-12-2012 73 2   Download

Bộ não Từ những năm bạn 20 tuổi, bộ não, đặc biệt là thùy trán, nơi bộ nhớ giải quyết nhiều vấn đề đã dần dần bị lão hóa với tốc độ khoảng 2% sau mỗi thập kỷ. Để khắc phục tình trạng này, một nghiên cứu vào năm 2006 cho thấy những người ăn nhiều hơn hai phần rau mỗi ngày, đặc biệt là rau lá xanh giúp tăng cường trí não một cách đáng kể. Da Ở tuổi đôi mươi, làn da của chúng ta vẫn thường xuyên sản xuất collagen (một loại chất xơ giữ cho làn...

3p bibocumi17 04-12-2012 47 0   Download