intTypePromotion=1
zunia.vn Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z zunia.vn zunia.vn
ADSENSE

Đề tài Thiết kế phân xưởng sản xuất Gelatin từ da cá tra

Chia sẻ: Trương Châu Phi | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:51

150
lượt xem
37
download
 
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Collagen không hòa tan trong nước mà nó hút nước để nở ra, cứ 100g Collagen khô có thể hút được khoảng 200g nước, trong đó khoảng 70g là nước liên kết và 20g là liên kết vững chắc. Collagen kết hợp với nước nở ra trong nước, độ dày tăng lên chừng 25% nhưng độ dài tăng lên không đáng kể, tổng thể tích của phân tử collagen tăng lên 2 – 3 lần

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: Đề tài Thiết kế phân xưởng sản xuất Gelatin từ da cá tra

  1. ĐỒ ÁN Thiết kế phân xưởng sản xuất Gelatin từ da cá tra
ADSENSE

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2