Súp nấm rừng và gan ngỗng

Mức độ: Khó Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 50 phút Gan ngỗng có xuất xứ từ Pháp, ngon nhất là ở vùng Périgord. Trong hai tuần của tháng thứ ba, ngỗng được vỗ béo nhờ đó mỡ tích tụ ở gan. Gan ngỗng ngon nhất khi đi kèm với rượu vang trắng. Kỹ thuật nấu ăn sự tinh tế, cầu kỳ đến từng chi tiết trong cách chế biến. Nguyên liệu:     100g gan ngỗng 640g nấm linh chi nâu 40g nấm linh chi trắng 30g nấm bào ngư trắng .        ...

3p congacon88 26-04-2013 99 7   Download