Sưu tầm các loại chè ngon

Người ta thường nói mùa nào thức nấy, nhưng chè khoai tây thì bạn có thể làm nó vào bất cứ mùa nào bởi khoai tây là nguyên liệu sẵn có. Hãy cùng Tạp chí Món ngon thử làm món chè khoai tây nhé! .

3p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 67 4   Download

Mùa hè là mùa của chè, mỗi loại chè một hương vị và sắc màu khác nhau. Chè củ năng hạt lựu cũng góp vào mùa hè một thứ hương thơm quyến rũ riêng của mình. Tạp chí Món ngon sẽ giới thiệu đến bạn đọc món chè hấp dẫn này nhé!

4p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 64 6   Download

Món ốc hương với vị chua dịu của me, ngọt cay của đường và ớt bột, đậm đà của gia vị và phần thịt ốc giòn, ngọt. Nguyên liệu: - 1 kg ốc hương bông - Vài quả me chín, loại me chua dùng để nấu canh - Ớt bột, đường, muối, hành lá, ớt quả, tỏi, nước mắm.

3p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 112 37   Download

Mấy hôm nay, trời nắng nóng khiến mình cảm thấy mệt mỏi, nhưng muốn nấu món gì đó thanh mát để ông xã và cu bin thưởng thức. Bỗng nhớ về mẹ khi xưa với món chè đậu xanh ngon ngọt. Xăn tay vào bếp làm món chè đậu xanh mát bổ.

3p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 99 8   Download

Vẫn là những nguyên liệu quen thuộc như khoai môn, đậu đỏ và nước cốt dừa, vậy nhưng chỉ chút khác lạ trong cách chế biến, bạn sẽ có một bát chè đậu đỏ khoai môn kiểu Trung Hoa thơm ngon đặc biệt.

4p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 90 7   Download

Cua nướng lá lốt là món ăn vô cùng độc đáo và hấp dẫn. Món này ăn kèm với bánh hỏi mỡ hành và các loại rau thơm, khế chua, chuối chát... Nguyên liệu: 300 gr thịt cua 300 gr tôm tươi 100 gr mỡ phần Lá lốt, sả, tỏi Hạt tiêu, đường, gia vị, hạt nêm

4p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 77 5   Download

Ly chè rau câu hạnh nhân đầy màu sắc với vị dịu ngọt, thanh mát là món tráng miệng hấp dẫn và đặc biệt là món quà tuyệt vời cho làn da của phái đẹp.

5p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 101 6   Download

Một bữa sáng mát lạnh với chè khoai lang mà vẫn cung cấp đầy đủ tinh bột và năng lượng cần thiết. Hãy cùng Tạp chí Món ngon thực hiện nhé!

3p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 82 7   Download

Không chỉ có tác dụng giải nhiệt trong những ngày hè nắng nóng, chè đậu ngự còn có thể giúp chữa bệnh vô cùng hiệu quả.

3p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 95 5   Download

Cá sốt cà chua là món ăn đơn giản nhưng ngon miệng, rất thích hợp cho những ngày mưa lạnh. Hôm nay bạn hãy làm món này cho bữa cơm gia đình mình nhé. Nguyên liệu: 2 khúc nạc cá (có thể dùng các loại cá khác nhau) Cà chua Hành lá, thì là, hành tím Gia vị, hạt nêm, dầu ăn

3p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 143 15   Download

Món bò xào sẽ trở nên khác lạ với vị chua ngọt của các loại trái cây miền nhiệt đới. Món ăn vừa ngon miệng lại vừa giúp chị em phụ nữ có một làn da đẹp và tươi sáng hơn. Nguyên liệu: 300 gr thịt bò 1 quả xoài chín vừa 1 quả dứa hơi xanh 1 quả ớt Đà Lạt 1 củ hành tây Gia vị, dầu hào, hạt nêm, hạt tiêu, tỏi băm, dầu ăn

3p goinguoitoiyeu15 03-03-2013 87 5   Download

Lẩu là một loại món ăn phổ biến xuất phát từ Mông Cổ, nhưng ngày nay được các nước Đông Á ưa thích. Một nồi lẩu bao gồm một bếp (ga, than hay điện) đang đỏ lửa và nồi nước dùng đang sôi. Các món ăn sống được để xung quanh và người ăn gắp đồ ăn sống bỏ vào nồi nước dùng, đợi chín tới và ăn nóng. Thông thường đồ ăn dùng làm món lẩu là: thịt, cá, lươn, rau, nấm, hải sản... Lẩu phù hợp với những bữa tiệc gia đình , người thân , bạn bè....

5p anemone_1 13-11-2012 65 3   Download

Khi chế biến món ăn với thịt, các chị em phụ nữ thường sử dụng các loại gia vị để tẩm ướp thịt để hương vị món thịt thêm thơm ngon và hấp dẫn hơn. Mời bạn cùng tìm hiểu cách ướp thịt thật chuẩn nhé! Việc ướp thịt có thể làm giảm độ ẩm vốn có của thịt. Thực phẩm được ướp ở nhiệt độ bình thường sẽ mau thấm gia vị hơn là được ướp rồi giữ lạnh Có thể bạn sẽ không nhận ra rằng nước ướp thịt sẽ thấm nhanh hơn trong môi trường có nhiệt độ...

2p anemone_1 13-11-2012 67 3   Download

4 mẹo nhỏ sau có thể giúp bạn nhanh chóng khử mùi tanh cho các món cá của mình và có được món cá thơm ngon hơn theo sở thích. Mẹo sơ chế cá: - Cho 1 ít muối vào cá khi sơ chế, ngâm vài phút sau đó làm sạch như bình thường. - Dùng 1 trái chanh vắt lấy nước, ngâm cá khoảng vài phút sau đó làm sạch như bình thường. Cá sẽ sạch nhớt và không bị tanh. Tuy nhiên, nếu ngâm cá lâu, cá sẽ bị lột da. - Khi sơ chế các loại cá da trơn như...

3p anemone_1 13-11-2012 74 10   Download

Giữ nguyên lượng muối và đường trong khẩu phần ăn hằng ngày sẽ gây ra nhiều bệnh tật nguy hiểm. Vậy có cách nào giảm lượng muối và đường mà vẫn ngon miệng. Rửa sạch muối .Theo Hướng dẫn về thực phẩm và dinh dưỡng của Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ, rửa các loại rau củ và thực phẩm đóng hộp khác bao gồm đậu, ngô và thịt gà bằng nước lạnh sẽ giảm 40% hàm lượng natri. Thử món trứng mới Nếu rắc một ít lá húng khô vào món trứng thì bạn sẽ không cần thêm muối vào món...

3p anemone_1 13-11-2012 54 2   Download

Những ngày se lạnh cuối năm đang đến, bạn có thể làm ấm những bữa cơm gia đình bằng các món nướng nóng hổi và thơm ngon. Nướng thịt Để thịt không bị khô, với tất cả các loại thịt, bạn cần ướp trước khi nướng. Trong quá trình nướng nên phết thêm một ít dầu lên bề mặt miếng thịt, giúp thịt mềm mượt và ngon hơn.

2p anemone_1 13-11-2012 88 7   Download

Khí hậu nóng ẩm ngày hè khiến cho các loại thực phẩm dễ mất đi độ tươi ngon, và biến chất rất nhanh, gây ra nhiều bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa. Vì thế việc bảo quản thực phẩm đúng cách là điều không ít bà nội trợ quan tâm. Việc bảo quản thực phẩm cần được lưu ý ở tất cả các giai đoạn như chọn lựa, chế biến và lưu trữ. Đảm bảo cho thực phẩm tươi ngon và an toàn chính là cách tốt nhất giúp bảo vệ sức khỏe của cả gia đình. ...

7p anemone_1 13-11-2012 105 4   Download

Bạn sẽ ngạc nhiên với những chiếc bánh ngon-như-ngoài-hàng của mình cho mà xem! 1. Gạo Bánh cuốn rất kén gạo, không phải lúc nào mình cũng chọn được gạo thơm mà bánh lại dẻo dai. Nếu chọn được gạo ngon thì chỉ cần xay gạo với muối thôi bánh cũng ngon. Không có chuẩn mực cụ thể nhưng bạn nhớ chọn và thử các loại gạo dài hạt không dính vì dùng gạo dính hay gạo nếp thì bánh sẽ nát....

6p anemone_1 13-11-2012 87 4   Download

Chọn trái cây không hề đơn giản bởi mỗi loại trái sẽ có những chuẩn ngon khác nhau. Do đó, bạn nên trang bị cho mình kiến thức về một số loại trái cây. Sầu riêng: Trái ngon có gai nở to, tròn, bằng nhau, trái cũng đầy đặn, không méo mó. Không nên chọn những trái có vết xước, sâu đục, bị nứt. Muốn biết sầu riêng có ngọt, béo không thì bê lên, lắc thử, có cảm giác các múi cơm bên trong rung là được. ...

5p anemone_1 13-11-2012 92 5   Download

Việc bảo quản thực phẩm đúng cách là điều không ít bà nội trợ quan tâm. Khí hậu nóng ẩm ngày hè khiến cho các loại thực phẩm dễ mất đi độ tươi ngon và biến chất rất nhanh, gây ra nhiều bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa. Vì thế việc bảo quản thực phẩm đúng cách là điều không ít bà nội trợ quan tâm. Bảo quản thực phẩm cho ngày hè tươi ngon và an toàn chính là cách tốt nhất giúp bảo vệ sức khỏe của cả gia đình....

7p anemone_1 13-11-2012 97 8   Download