Thành phần dinh dưỡng từ Gấc

Đồ án phân tích thực phẩm "Tìm hiểu về các chỉ tiêu phân tích chất lượng Gấc" được nghiên cứu với các nội dung: Tổng quan về Gấc, các chỉ tiêu đối với Gấc, phương pháp phân tích thành phần trong Gấc. Để nắm vững kiến thức đề tài mời các bạn cùng tham khảo tài liệu.

111p thanthiensongvu 19-09-2016 193 36   Download

Biết được thành phần dinh dưỡng “kỳ diệu” của trái gấc, Phạm Kiều Phương (chủ cơ sở Gấc tươi Kiều Phương, Q. Ninh Kiều, TP.Cần Thơ) bỏ việc ở Sài Gòn lặn lội về các tỉnh tìm hiểu rồi quyết tâm chế biến trái gấc thành sản phẩm phục vụ đời sống hàng ngày. Là cô gái tiên phong đưa sản phẩm gấc tươi (chế biến dạng bơ) vào khắp các hệ thống siêu thị trên toàn quốc, giúp bà nội trợ thay thế phẩm màu hóa chất trong chế biến thức ăn, Kiều Phương còn đầu tư sản xuất...

4p lotus_10 04-02-2012 155 17   Download