tháp ngũ cốc

Kết quả khảo cứu về các nghiên cứu trước đây ở các nước phát triển và các nước ở Châu Á chỉ ra rằng có một sự thay đổi mạnh mẽ về xu hướng tiêu dùng lương thực thực phẩm khi nền kinh tế phát triển. Đó chính là quá trình dịch chuyển từ sản phẩm ngũ cốc sang các thực phẩm có giá trị cao, từ các sản phẩm tự chuẩn bị sang các sản phẩm đã được chuẩn bị, từ các sản phẩm chất lượng thấp sang các sản phẩm có chất lượng cao.

6p vivelvet2711 17-09-2021 28 2   Download

Mục tiêu của nghiên cứu là đánh giá hiện trạng ô nhiễm KLN (Cd, Pb) trong các mẫu lương thực, thực phẩm thu thập ở các chợ cóc, đầu mối tại các quận Hai Bà Trưng, Đống Đa, Cầu Giấy, Hoàng Mai. Các mẫu gạo, ngũ cốc, ngô khoai, rau, thịt và thủy sản các loại được gia công hóa học theo phương pháp của Jarvis (1992) trước khi đem phân tích bằng thiết bị ICP-MS.

6p vistockholm2711 13-12-2019 78 3   Download

Tài liệu được viết bởi tác giả Michael Pollan với các phân tích dinh dưỡng các bữa ăn củng như thực phẩm trong các bữa ăn hàng ngày của con người. Phần 1 dưới đây có nội dung gồm 2 chương chuỗi thức ăn công nghiệp, chuỗi thức ăn chăn thả, với các nội dung: thực vật, trang trại, tháp ngũ cốc, trại vỗ béo gia súc, nhà máy chế biến, người tiêu dùng, bữa ăn, thịt nào củng là cỏ, hữu cơ lớn, cỏ, gia súc, giết mổ, chợ. Mời các bạn cùng tham khảo.

352p anthachluu 18-07-2019 62 6   Download

Nấm đông trùng hạ thảo Cordyceps sinensis là loại dược liệu truyền thống được sử dụng ở Trung Quốc. Tuy nhiên, C. sinensis chỉ mọc trong điều kiện tự nhiên với sản lượng rất thấp trong khi quả thể nấm Cordyceps militaris có thể được nuôi trồng trong môi trường ngũ cốc. C. militaris chứa thành phần dược chất tương tự nấm C. sinensis, đặc biệt là cordycepin-chất có khả năng chống ung thư. Nghiên cứu được thực hiện nhằm mục tiêu khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ, cường độ chiếu sáng, lượng nhộng tằm xay bổ sung vào môi trường gạo lức, tuổi nhộng tằm lên sự hình thành quả thể nấm C. militaris.

9p advanger 04-05-2018 319 51   Download

1. Ngũ cốc là gì? Ngũ cốc là tên gọi chung của các loại cây có hạt như hạt kê, lức tẻ, lúa nếp lúa mì, yến mạch, đại mạch, gạo…và gần 300 loại khác nhau. Ngũ cốc được dùng làm thực phẩm cho con người và gia súc, dưới dạng bột xay hoặc nguyên hạt. 2. Giá trị dinh dưỡng của hạt ngũ cốc Hạt ngũ cốc chứa khoảng 70%-80% glucid dưới dạng tinh bột, khoảng 15% protein, hàm lượng lipid thấp (khoảng 5% từ mầm hạt và thường bị loại bỏ trong quá trình xay nghiền), khoáng chất (cũng bị mất nhiều khi...

33p meo0939304445 28-07-2013 436 76   Download

Vẹm vỏ xanh (Perna viridis), là loài hai mảnh vỏ dễ nuôi, chi phi đầu tư thấp, độ rủi ro ít rất thích hợp cho hộ nuôi nhỏ. Các hình thức nuôi chủ yếu hiện nay là nuôi theo hình thức dây treo và nuôi cọc. Hình thức nuôi dây treo Lựa chọn địa điểm Vùng nuôi vẹm theo hình thức dây treo phải đảm bảo các điều kiện: Độ mặn của nước dao động từ 18 - 32‰ (kể cả trong mùa mưa), dòng chảy từ 0,2 0,5m/s, độ trong từ 2m trở lên. Độ sâu từ 0,5m xuống -1m...

5p lichxanh 03-06-2013 103 4   Download

Ngày trước, dân ngụ cư là kẻ thấp kém nhất trong làng. Cho nên, đến Yên Lược, vừa dựng xong túp lều, Xiển bị bọn lý trưởng bắt ra làm mõ. Một hôm, lý trưởng thấy một chị hàng bát ngồi ỉa ở cái bãi rậm đầu làng, liền bắt lấy gánh bát rồi sai Xiển đi mời "làng" ra đình chia phần. Xiển vâng vâng dạ dạ, vác mõ đi, cứ sau một hồi mõ "cốc cốc" lại rao

4p phaidaucuoctinh15 04-05-2013 57 4   Download

1. Tập trung vào các loại thực phẩm, dinh dưỡng lành mạnh Tập trung vào việc cung cấp các loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng nhưng không được chứa quá nhiều calo, ví dụ như, tập trung vào các loại thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và rau quả, protein nạc, và các sản phẩm làm từ sữa có hàm lượng chất béo thấp hoặc không có chất béo.

3p bibocumi40 23-04-2013 81 5   Download

Cuộc đời vốn nhiều gian trá hiểm ác, con tạo lại xoay vần. Số phận của hai vị thiếu niên anh hùng Giang Linh Ngư và Hoa Vô Khuyết vốn phải là bằng hữu tốt, là huynh đệ nhưng cả hai phải quyết đấu với nhau, một người sẽ phải chết trong tay người kia. Giang Linh Ngư vốn lanh mưu, ma mãnh do từ nhỏ được nuôi dưỡng trong ác nhân cốc với Thập Ðại Ác Nhân, được dạy dỗ những thủ đoạn, hành vi ác độc nhưng vì sao vẫn giữ được thiên lương. Hoa Vô Khuyết từ nhỏ sống...

2150p dungdiem 18-04-2013 97 18   Download

t Couscous là một loại ngũ cốc có nguồn gốc từ Bắc Phi. Người dân địa phương thường sử dụng Couscous như một loại gạo cho bữa chính. Với những ưu điểm về thời gian chuẩn bị rất nhanh (thích hợp cho mùa hè) và hàm lượng dinh dưỡng cao song tỉ lệ tinh bột thấp, Couscous nhanh chóng được sử dụng phổ biến trong các món ăn phương Tây. Nguyên liệu: 230g (1 cup) couscous 250ml (1 cup) nước sôi Muối, hạt tiêu 700g tôm, bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen, luộc sơ 250g đậu Hà Lan, cắt vắt theo...

2p hotmoingay4 15-01-2013 61 3   Download

Dưới đây là một số lời khuyên thiết thực về việc làm thế nào để nuôi dưỡng con cái phát triển khỏe mạnh và thông minh. Tập trung vào các loại thực phẩm, dinh dưỡng lành mạnh Tập trung vào việc cung cấp các loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng nhưng không được chứa quá nhiều calo, ví dụ như, tập trung vào các loại thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và rau quả, protein nạc, và các sản phẩm làm từ sữa có hàm lượng chất béo thấp hoặc không có chất béo. ...

5p cuctrang_1 10-12-2012 84 4   Download

Bia là sản phẩm thực phẩm, thuộc loại đồ uống có độ cồn thấp, thu nhận bằng cách lên men rượu ở nhiệt độ thấp. Bia có tính cảm quan rất hấp dẫn con người: hương thơm đặc trưng, có vị đắng dịu, lớp bột trắng mịn, hàm lượng CO2 khá cao giúp conngười giải khát khi ta uống. Ngoài ra, bia là thứ đồ uống có độ dinh dưỡng và tiêu hoá cao.Vì bia có độ rượu nhẹ và có tính giải khát cao được nhiều người ưa chuộng. Có nhiều nước mức sản xuất và tiêu thụ bia là 140-160 lít/năm cho một...

38p ocnhohatrang 03-12-2012 301 70   Download

1.2. Đặc tính chung của bao bì: Ngày nay giấy chiếm phân nửa tổng số nguyên liệu làm bao bì. Nhờ tiến bộ khoa học kĩ thuật, giấy các loại được sản xuất đại trà với giá thành thấp. Hiện nay bao bì giấy được sử dụng làm bao bì của nhiều loại thực phẩm: - Thực phẩm khô: ngũ cốc, biscuit, bánh mỳ, bánh nướng, trà, cà phê, đường, bột. - Thực phẩm lạnh đông, thực phẩm bảo quản lạnh, kem lạnh. - Thực phẩm lỏng, nước giải khát ( nước trái cấy, sữa và sản phẩm sữa). - Chocolate và kẹo. - Sản phẩm tươi ( rau quả, thịt, cá). - Ngoài...

42p huong1061991 07-11-2012 445 149   Download

Một nghiên cứu mới cho thấy, những người có thói quen ăn uống theo chế độ Địa Trung Hải, với thực phẩm phong phú như rau, quả, hạt, ngũ cốc, dầu ô liu, cá, ít có khả năng phát triển bệnh trầm cảm. Các nhà nghiên cứu cho rằng, tỷ lệ mắc bệnh trầm cảm ở các nước Địa Trung Hải thấp hơn các nước ở phía Bắc châu Âu, và những phát hiện này cho thấy, các thực phẩm của Địa Trung Hải có một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh trầm cảm. ...

3p bon_1234 17-02-2012 66 6   Download

Nếu biết chọn lựa những món ăn có lợi cho sức khoẻ, bạn sẽ có một làn da đẹp tự nhiên mà không cần có sự can thiệp của dao kéo. 1. Bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể: Ăn ít nhất 5 loại hoa quả và rau xanh mỗi ngày. Bạn có thể kết hợp chúng lại với nhau làm nên món sa lát thập cẩm, sa lát hoa quả hoặc súp… 2. Tích cực ăn các loại ngũ cốc (gạo, mì, nếp, kê, đậu). 3. Đa dạng hóa thành phần dinh dưỡng: Hãy bổ sung các loại rau...

3p sun_123 16-02-2012 182 19   Download

Ngô và khô dầu đậu tương là nguồn nguyên liệu được dùng phổ biến trong chăn nuôi gà thịt. Tuy nhiên, trong bối cảnh thị trường hạt ngũ cốc và khô dầu đậu tương không ổn định và giá cả có xu hướng tăng thì việc xây dựng khẩu phần tối ưu với giá thấp nhất ngày càng trở nên khó khăn và việc đa dạng hóa khẩu phần, sử dụng các nguyên liệu khác để giảm giá thành là vấn đề được quan tâm hàng đầu. Hiện chúng ta đang có xu hướng sử dụng các nguyên liệu như...

2p nkt_bibo45 13-02-2012 96 12   Download

Đạm (N): Là chất cần thiết để giúp cây sinh trưởng, phát triển các mô sống, tạo diệp lục tố, nguyên sinh chất, axít nucleic và protein. Làm tăng chất lượng của rau ăn lá, hạt ngũ cốc. Khi thiếu đạm: cành lá sinh trưởng kém, còi cọc, ít nhánh, ít chồi, lá non nhỏ, lá già có màu xanh nhạt đến vàng từ chóp lá và dễ bị rụng, rễ ít pháp triển. Khi thiếu đạm trầm trọng năng suất thấp thu hoạch và hàm lượng protein thấp. Vàng từ lá già lên. Khi thừa đạm: cây sinh trưởng...

2p nkt_bibo45 12-02-2012 154 10   Download

“Khí công” là một thuật ngữ mới mẻ, thực ra nó là “Tu luyện”. Khi cả Tây y và Trung y đều bó tay, người ta tìm tới khí công. Ở tầng thứ thấp nhất, người ta nghĩ rằng khí công chỉ là luyện tập động tác và vận khí. Con người chúng ta ăn ngũ cốc và nhiều loại thức ăn khác để sống. Chúng ta không thể tránh khỏi bệnh tật – thứ luôn gây đau đớn và khó chịu, nhưng có thể phòng tránh chúng. Ta thường thấy các hiệu thuốc dọc các con đường, và bệnh...

5p nkt_bibo17 03-12-2011 68 9   Download

“Nếp cẩm (nếp than) rất được ưa chuộng ở châu Á và nay sẽ là siêu thực phẩm hàng đầu tại châu Âu, hơn hẳn quả nam việt quất”, các nhà khoa học Mỹ cho biết. Ngũ cốc này có hàm lượng đường thấp nhưng lại rất giàu chất xơ tốt cho sức khỏe và có các hoạt chất mà có thể giúp chống lại bệnh tim và ung thư, các chuyên gia cho biết. Các nhà khoa học ở ĐH Bang Louisiana đã phân tích mẫu cám của nếp cẩm trồng tại miền Nam nước Mỹ. Họ phát hiện thấy...

0p nkt_bibo13 15-11-2011 44 3   Download

Hoàng Đế hỏi rằng:Dùng ngũ cốc để làm thang dịch với giáp lễ (rượu ngọt), như thế nào? [1]Kỳ Bá thưa rằng: Phải dùng gạo lúa đạo (tức gạo nếp) đun bằng rơm lúa đạo Gạo lúa đạo có cái tính chất hoàn toàn để nuôi được năm tàng, rơm lúa đạo có cái khí hợp với “bính tân” để hóa thủy và nuôi được ngũ tàng. Sở dĩ dùng như vậy là cốt để cho giúp ích cái sự chuyển vận của trung ương, để thấp nhuần ra bốn tàng bên ngoài [2]....

5p abcdef_44 31-10-2011 112 6   Download